назад к поиску

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

закрыто · откроется Чт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
оценка≈ 450 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
оценка≈ 600 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
оценка≈ 350 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
оценка≈ 500 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
оценка≈ 550 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
оценка≈ 380 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
оценка≈ 640 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабете
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
оценка≈ 300 ккал15 г углеводовподходят при диабете
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
оценка≈ 220 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабете
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
оценка≈ 720 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
оценка≈ 500 ккал35 г углеводовтяжелые 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
оценка≈ 600 ккал45 г углеводовтяжелые 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
оценка≈ 900 ккал60 г углеводовсбалансированные 72

Это меню всё ещё актуально?

36veggie
scoreоценка

Французская кухня с сырами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть тарелка выдержанных сыров и запеченный камамбер. Из основных блюд доступно яйцо по-мёрет.

6 вегетарианских и 0 веганских блюд из 40

76dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд. Филе говядины и утиная грудка содержат мало углеводов.

31 подходящих блюд · 40 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Часы работы
Пн—
Вт12:00–14:00, 19:00–21:00
Ср12:00–14:00, 19:00–21:00
Чт12:00–14:00, 19:00–21:00
Пт12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Вс—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Контакты
+33557242853
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Lard et Bouchon? Подтверди право владения.