назад к поиску

Bières & Brass

Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne

закрыто · откроется 19:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

NOS ENTREES
CRUDITES DU CHEF AUX AGRUMESvegan
12.90
Chef's Citrus Vegetables — Brunoise de courgettes, oignon, tomates cerises, poivrons, Pommes, persil, coriandre fraiche et agrumes.
оценка≈ 120 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
SALADE DE SAUMON FUMEpescatarian
12.90
Smoked Salmon Salad — Avocat et yaourt aux fines herbes
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TOMATE MOZZARELLAvegetarian
12.90
Tomato Mozzarella — Pesto verde
оценка≈ 350 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
NOS SALADES REPAS
SALADE CESAR AUX TROIS POULETS
18.90
Three Chicken Caesar Salad — Jeunes pousses, tomates confites, œuf poché, croûtons, grana padano, sauce césar aux anchois et filet de poulet décliné de trois façons : Poulet aux épices mexicaines, poulet pané et poulet mariné au basilic.
оценка≈ 750 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
SALADE CHEVRE CHAUD
18.90
Warm Goat Cheese Salad — Marmelade verte, chèvre, miel, jambon cru, herbes de Provence, camembert rôti tomates cerises, grana padano.
оценка≈ 680 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
SALADE LANDAISE
18.90
Landais Salad — Magret de Canard Fumé, tranche de pain, laitue, tranche de foie gras, pignons de pin, vinaigre balsamique, l’huile de noix
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
NOS VIANDES
L’INCONTOURNABLE ENTRECOTE AU POIVRE VERT
24.90
Ribeye Steak with Green Pepper — Entrecôte 350 g, persillade, poivre vert, jeunes pousses
оценка≈ 850 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LE SAVOUREUX SUPREME DE POULET
19.90
Chicken Supreme — Sauce poivre vert et huile d’olive
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LE FAMEUX TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
22.90
Beef Tartare — Tartare cru ou poêlé préparé devant vous, frite, salade, condiments : sel, poivre du moulin,câpres,échalotes,cornichons,sauce anglaise,tabasco,fleur de sel,moutarde et jaune d'oeuf
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
LA SIGNATURE MAGRET DE CANARD ENTIER
28.90
Duck Breast with Goat Cheese — Magret de canard 400 g, fromage de chèvre, miel, cumin
оценка≈ 880 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
NOS POISSONS
FILET DE BAR AU FOUR ET SON RISOTTO CREMEUXpescatarian
19.90
Sea Bass Fillet and Risotto — Filet de bar, risotto crémeux, sauce vierge, grana padano, citron
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
GAMBAS FLAMBEES AU PASTISpescatarian
25.90
Flambéed Prawns with Risotto — Persillade, risotto crémeux, sauce citron
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
PARILLADE DE LA MERpescatarian
29.90
Mixed Seafood Grill — eux Gambas, Noix de Saint Jacques, filet de Rouget, Légumes poêlés, sauce citron
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
NOS BURGERS MAISON
LE STEPHANOIS
21.90
Le Stephanois Burger — Steak haché frais, galette forézienne, fromage frais, oignons confits, tomate, cheddar, avocat, salade, crème balsamique
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
LE ROYAL BACON
20.90
Royal Bacon Burger — Steak haché frais, pain burger, oignons confits, tomate, mayonnaise, bacon fumé, salade, sauce barbecue
оценка≈ 820 ккал45 г углеводов
NOS PATES
TAGLIATELLES CARBONARA
17.90
Carbonara Tagliatelle — Œuf, lardons, crème
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
TAGLIATELLES NORVEGIENNESpescatarian
19.90
Norwegian Tagliatelle — Crème, saumon fumé et frais, basilic
оценка≈ 780 ккал52 г углеводов
NOS SAUCES
Sauce au poivre
2.00
Pepper Sauce
оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Sauce beurre citron aneth
2.00
Lemon Dill Butter Sauce
оценка≈ 150 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Sauce forestière
2.00
Forestière Sauce
оценка≈ 110 ккал5 г углеводовподходят при диабете
La Détente
TIRAMISU SPECULOOS CARAMEL BEURRE SALE
7.90
Speculoos Caramel Tiramisu
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 23
TARTE TATIN
7.90
оценка≈ 450 ккал60 г углеводовтяжелые 40
CREME BRULEE
7.90
Crème Brûlée
оценка≈ 400 ккал25 г углеводов
FONDANT AU CHOCOLAT
7.90
Chocolate Fondant
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
LA DAME BLANCHE
7.90
Dame Blanche
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 28
CITRON GIVRE SERVI DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Lemon
оценка≈ 180 ккал35 г углеводовтяжелые 35
ORANGE GIVREE SERVIE DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Orange
оценка≈ 180 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Menu Enfant
1 Steak haché frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Steak and Fries
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
1 jambon frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Ham and Fries
оценка≈ 780 ккал70 г углеводов
1 burger frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Burger and Fries
оценка≈ 950 ккал85 г углеводовтяжелые 42
1 pâtes Napolitaine + 1 boule de glace + 1 surprisevegetarian
13.90
Kids Neapolitan Pasta
оценка≈ 750 ккал80 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

39veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских закусок и десертов

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть салат из овощей с цитрусовыми и томаты с моцареллой. На десерт предлагают замороженный лимон или апельсин. Основные блюда в основном состоят из мяса и рыбы.

5 вегетарианских и 1 веганских блюд из 31

75dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Стейки и морепродукты подходят для диабетиков.

14 подходящих блюд · 31 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
Часы работы
Пн12:00–14:30, 19:00–22:00
Вт12:00–14:30, 19:00–22:00
Ср12:00–14:30, 19:00–22:00
Чт12:00–14:30, 19:00–22:00
Пт12:00–14:30, 19:00–22:00
Сб12:00–14:30, 19:00–22:00
Вс19:00–22:00
Контакты
+33477398534
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibrass.fr/fr
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Bières & Brass? Подтверди право владения.