назад к поиску

Restaurant AUBERGE DU POIDS PUBLIC

1 faubourg de la Fontasse 1, 31540 SAINT FELIX LAURAGAIS

закрыто · откроется Вт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Petit déjeuner
Petit déjeuner buffet gourmand
15.00
Gourmet breakfast buffet — buffet donnant la priorité aux produits fait maison (pain, brioches et cakes, confitures par notre chef Pâtissier Mikaël) et locaux (farine pour la fabrication du pain et des gâteaux, miel, yaourts et fromages de la Ferme de Cabriole, située dans la commune de Saint Félix Lauragais, œufs). viennoiseries, pains, biscottes, confitures faites maison, miel de notre producteur Joseph LUX localement, fruits frais, divers produits lactés ou compotes, de la brioche, des pancakes, des céréales, des fruits secs, fromage de notre région et de la charcuterie. Des œufs peuvent vous être servis sur demande.
оценка≈ 850 ккал95 г углеводов
Petit déjeuner
10.00
Breakfast
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
Entrées
Le foie gras de canard du Gers
34.00
Duck foie gras — pickles et chutney de figues du jardin de Claude
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les pieds de porc
25.00
Pig's trotter — désossés, panés et dorés, servis avec une sauce à la moutarde
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Plats
Le cassoulet au confit de canard
29.00
Duck confit cassoulet — saucisse maison, confit de canard, échine et coustellous, gratiné dans sa cassole
оценка≈ 950 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Le gigotin d’agneau de lait des Pyrénées rôti
39.00
Roasted milk lamb — ail confit et mitonnée de légumes de saison
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le pigeonneau du Lauragais
39.00
Pigeon — cuit sur le coffre, légumes rôtis et jus court
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le filet de maigre
32.00
Meagre fillet with saffron risotto — risotto safrané, misto d'encornets et dip de rouille
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Homard bleu cuit au beurre demi sel
48.00
Blue lobster with butter — sauce armoricaine, légumes du moment
оценка≈ 680 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le filet de boeuf français
38.00
Beef fillet with pepper sauce — sauce au poivre, légumes de saison
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Fromages
Assiette de 4 fromages
15.00
Cheese platter
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Desserts
Le citron fraîcheur
14.00
Lemon dessert — givré, sorbet et soufflé glacé au Cabanel citron
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Le vacherin
15.00
Wild blackberry vacherin — aux mûre sauvages, glace vanille & crème chantilly
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Les fruits rouges
15.00
Red fruit tartlet — en tartelette, confit et crème légère, sorbet
оценка≈ 410 ккал48 г углеводов
Le chocolat
16.00
Chocolate royal — royal chocolat, croustillant au riz soufflé, biscuit joconde & mousse légère au chocolat
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Menu Auberge
Fraîcheur de tomates couleur
67.00
Tomato and langoustine tempura — basilic, vinaigrette de pêche acidulée, tempura de langoustines
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Thon rouge de Méditerranée
Mediterranean bluefin tuna — coulis de courgette jaune citronné, caponata de légumes
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Foie gras du Gers rôti
Roasted foie gras — grenailles de St Félix, oignons nouveaux, fruit d'été
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pavlova aux fruits rouges
Red fruit pavlova — meringue, confit, fruits frais et sorbet
оценка≈ 380 ккал52 г углеводовтяжелые 41
Douceur d’été
Summer peach mousse — mousse à la pêche, confit abricot, biscuit moelleux et sorbet
оценка≈ 440 ккал48 г углеводовтяжелые 40
Menu Découverte
Menu Découverte
55.00
Discovery Menu — menu original et savoureux en 3 services
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 33
La mozzarella de la Laiterie Blancavegetarian
Mozzarella with basil pistou — pistou de basilic, aigre doux de cerise Napoléon coulis de tomates fraîches
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carré d'agneau de lait des Pyrénées "Axuria" rôti
Roasted lamb rack — jus simple, harissa verte, aubergine fondante, vierge de tomate
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Ballotine de lingue
Conger eel ballotine — émulsion aux coquillages, vinaigrette au fenouil sauvage, billes de légumes
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu Cassoulet
Menu Cassoulet
47.00
Cassoulet Menu — Salade verte et Magret séché par nos soins, Cassoulet au confit de canard, Tatin d'abricot, sorbet au fromage blanc
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 25
Menu du Jour
Menu du Jour Entrée, Plat, Dessert
30.00
Daily Menu — Du mardi au vendredi midi uniquement, hors jours fériés
оценка≈ 1600 ккал100 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

18veggie
scoreоценка

Ограниченный выбор без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть только одна вегетарианская закуска — моцарелла из Laiterie Blanca с базиликом и томатами. Основные блюда состоят из мяса и рыбы.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 26

77dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много мясных и рыбных блюд с овощами. Основные позиции содержат мало углеводов.

14 подходящих блюд · 26 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
1 faubourg de la Fontasse 1, 31540 SAINT FELIX LAURAGAIS
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–13:30, 19:30–21:30
Ср12:00–13:30, 19:30–21:30
Чт12:00–13:30, 19:30–21:30
Пт12:00–13:30, 19:30–21:30
Сб12:00–13:30, 19:30–21:30
Вс12:00–13:30
FERMETURE EXCEPTIONNELLE : Dimanche 1er novembre. Durant les 2 mois d’été notre restaurant est ouvert pour les clients de l'hôtel le lundi soir avec une carte réduite
Контакты
+33562188500 contact@poidspublic.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-poids-public.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Restaurant AUBERGE DU POIDS PUBLIC? Подтверди право владения.