Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
оценка≈ 650 ккал42 г углеводов
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
оценка≈ 450 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
оценка≈ 800 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
оценка≈ 820 ккал62 г углеводов
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
оценка≈ 250 ккал20 г углеводов
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
оценка≈ 420 ккал30 г углеводов
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводов
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33475948883
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 79 %
Владеешь Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve? Подтверди право владения.