Les 7 Mers
Chaussée du Sillon 64, 35400 Saint-Malo
закрыто · откроется 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Menu Balade
Menu Balade
65.00
Balade Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
LANGOUSTINES
Langoustine Carpaccio — Carpaccio, gel de citron vert, pickles d’échalotes et poivre de Cuméo, tartare de petits pois à l’estragon et vinaigre de cidre, glace de petits pois aux infusions de cosses et carapaces de langoustines
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
CAROTTE « DES SABLES »vegetarian
Sands Carrot — Carotte violette flétrie, glacée de miel et muesli, jus de carottes jaunes fermentées, sorbet et champagne de carottes des sables
оценка≈ 180 ккал30 г углеводов
HUÎTRESpescatarian
Oysters — 6 huîtra prestiges n°2 de la Maison Brévault, vinaigre de vin vieux, échalotes et citron
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
MARÉE DU JOURpescatarian
Catch of the Day — Selon arrivage
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
FILET MIGNON DE PORC
Pork Tenderloin — Cuit basse température, jus de cochon au cidre Sorre, pommes de terre de Noirmoutier rôties, duo de petits pois à l’ail des ours
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pommes de terre de Noirmoutiervegetarian
Noirmoutier Potatoes — Fondantes, duo de petits pois à l’ail des ours
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 69
SÉLECTION DE 4 FROMAGESvegetarian
Cheese Selection — Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur à Saint-Malo
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Menu Grand Large
Menu Grand Large
76.00
Grand Large Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 33
FOIE GRAS
Mi-cuit aux baies de Saint-Malo et chouchen, rhubarbe confite en sirop, gelée de fraises et hibiscus, fraise fraîche de Plougastel
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовтяжелые 42
ASPERGE ET MORILLE BRETONNEvegetarian
Asparagus and Morel — Asperge blanche +22, coulis d’orange, poussière d’olives noires et amandes torréfiées, confit d’agrumes, morille glacée, sauce hollandaise vin rouge et agrumes
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SAINT-PIERREpescatarian
John Dory — Snacké, artichaut poivrade éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
AGNEAU DE PRÉ-SALÉ
Salt-Marsh Lamb Wellington — Wellington et timbale d’agneau aux asperges blanches, cromesquis d’agneau au foie gras, jus d’agneau
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
CHAMPIGNON EN ARGILEvegetarian
Clay-baked Mushrooms — Crinière-de-lion cuit en argile, tartelette au duo de Paris, nameko glacé, Black Pearl rôti, jus forestier au pollen de pin
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu Découverte
Menu Découverte
95.00
Discovery Menu — Pour tous les convives d’une múce table
оценка≈ 2500 ккал180 г углеводовтяжелые 33
ARTICHAUT POIVRADEvegetarian
Artichoke — Éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
DORADE GRISEpescatarian
Grey Mullet — Rôtie au kamado, beurre blanc de carotte, flan et pickles de carotte jaune au bukni maison, confit de violette, carotte nouvelle de l’ESAT de Dinan glacée
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
PRÉ-DESSERT
Pre-dessert
оценка≈ 150 ккал20 г углеводов
FRAISE DE PLOUGASTELvegetarian
Plougastel Strawberry Tart — Fine tartelette, crémeux et glace yaourt, pickles et fraises fraîches
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Menu Petits Gastronomes
Menu Petits Gastronomes
22.00
Kids Menu — jusqu’à 12 ans
оценка≈ 800 ккал70 г углеводов
SOUPE DU MOMENT
7.00
Soup of the Day
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Assiette de TRUITE FUMÉpescatarian
7.00
Smoked Trout
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
VOLAILLE à la crème
12.00
Poultry with Cream
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
FINGERS DE POISSONpescatarian
12.00
Fish Fingers — GARNITURE AU CHOIX : Pommes de terre ou Légumes de saison
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
BROWNIESvegetarian
7.00
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
Assiette de GLACES OU SORBETSvegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet
оценка≈ 250 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Menu déjeuner
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
29.00
Lunch Menu 1
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Entrée, Plat et Dessert
34.00
Lunch Menu 2
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Dégustation en 5 services au choix du Chef
42.00
Chef's Tasting Lunch
оценка≈ 1800 ккал130 г углеводовтяжелые 33
Poulpepescatarian
Octopus Carpaccio — Confit au bouillon d’agrumes, servi en carpaccio sauce chimichurri
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pastèquevegan
Watermelon Gaspacho — Gaspacho BZH, tataki de pastèque et caramel au cidre rosé, houblon
оценка≈ 150 ккал25 г углеводов
Raiepescatarian
Sole Meunière — Meunière, fenouil rôti au miel et en salade croquante korma de vert de fenouil
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Agneau Prés-Salés
Slow-cooked Lamb — Cuit 7 heures, jus d’agneau au satay, brocolis de la tête au pied
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Trilogie de fromagesvegetarian
Cheese Trilogy — Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur à Saint-Malo
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Chocolat « salidou »vegetarian
Chocolate Salidou — Brownie chocolat, mousse chocolat blanc, caramel au beurre salé
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовтяжелые 26
Pêchevegetarian
Peach Fontainebleau — Fontainebleau au yaourt grec, pêche confite au romarin, éclats de gavotte
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
Paris, Saint-Malovegetarian
Basil Choux — Choux au craquelin basilic, diplomate vanille de Madagascar, boules de glace aux fruits de saison
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
La Carte
FOIE GRAS
29.00
Mi-cuit aux baies de Saint–Malo et chouchen, rhubarbe confite en sirop, gelée de fraises et hibiscus, fraise fraîche de Plougastel
оценка≈ 420 ккал22 г углеводов
LANGOUSTINES
28.00
Langoustine Carpaccio — Carpaccio, gel de citron vert, pickles d’échalotes et poivre de Cuméo, tartare de petits pois à l’estragon et vinaigre de cidre, glace de petits pois aux infusions de cosses et carapaces de langoustines
оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
HUÎTRESpescatarian
28.00
Oysters with Haddock — Prestiges, en condiments marins à la vinaigrette d’huîtra, couvertes puis découvertes d’une gelée d’algues de Rothéneuf et haddock fumé
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ASPERGE ET MORILLE BRETONNEvegetarian
25.00
Asparagus and Morel — Asperge blanche +22, coulis d’orange, poussière d’olives noires et amandes torréfiées, confit d’agrumes, morille glacée, sauce hollandaise vin rouge et agrumes
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
CAROTTE « DES SABLES »vegetarian
21.00
Sands Carrot — Carotte violette flétrie, glacée de miel et muesli, jus de carottes jaunes fermentées, sorbet et champagne de carottes des sables
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
MARÉE DU JOURpescatarian
33.00
Catch of the Day — Selon arrivage
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DORADE GRISEpescatarian
35.00
Grey Mullet — Rôtie au kamado, beurre blanc de carotte, flan et pickles de carotte jaune au bukni maison, confit de violette, carotte nouvelle de l’ESAT de Dinan glacée
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
SAINT-PIERREpescatarian
38.00
John Dory — Snacké, artichaut poivrade éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
FILET MIGNON DE PORC
35.00
Pork Tenderloin — Cuit basse température, jus de cochon au cidre Sorre, pommes de terre de Noirmoutier rôties, duo de petits pois à l’ail des ours
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
AGNEAU DE PRÉ-SALÉ
39.00
Salt-Marsh Lamb Wellington — Wellington et timbale d’agneau aux asperges blanches, cromesquis d’agneau au foie gras, jus d’agneau
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
CHAMPIGNON EN ARGILEvegetarian
28.00
Clay-baked Mushrooms — Crinière-de-lion cuit en argile, tartelette au duo de Paris, nameko glacé, Black Pearl rôti, jus forestier au pollen de pin
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
POMMES DE TERRE DE NOIRMOUTIERvegetarian
26.00
Noirmoutier Potatoes — Confites, duo de petits pois à l’ail des ours
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur, à Saint-Malovegetarian
15.00
Cheese platter — Le plateau de fromages
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
FRAISE DE PLOUGASTELvegetarian
14.00
Plougastel strawberry tartlet — Fine tartelette, crémeux et glace yaourt, pickles et fraises fraîches
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 37
RHUBARBE ET REINE-DES-PRÉSvegetarian
13.00
Rhubarb and meadowsweet vacherin — Vacherin rhubarbe pochée, rafraichi de rhubarbe et mousse reine-des-prés
оценка≈ 340 ккал38 г углеводов
CHOCOLATvegetarian
14.00
Chocolate fondant — Fondant chocolat noir, parfait vanille, nuage de grué, coulis cacaoté
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
CITRON, FENOUILvegetarian
13.00
Lemon and fennel dessert — Crémeux, sorbet et vinaigrette citron, financier amande gel d’absinthe, fenouil confit, gavotte craquante
оценка≈ 360 ккал35 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
87veggie
scoreоценка
scoreоценка
Изысканная французская кухня
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть грибы в глине и спаржа с морилой. Также предлагают гаспачо из арбуза и тарталетку с клубникой.
23 вегетарианских и 1 веганских блюд из 55
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Морепродукты и французская кухня
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд из рыбы и мяса. Выбор подходящих закусок и основных блюд достаточно широк.
28 подходящих блюд · 55 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Chaussée du Sillon 64, 35400 Saint-Malo
- Часы работы
- Пн12:00–14:00, 19:00–21:30Вт12:00–14:00, 19:00–21:30Ср12:00–14:00, 19:00–21:30Чт12:00–14:00, 19:00–21:30Пт12:00–14:00, 19:00–21:30Сб12:00–14:00, 19:00–21:30Вс12:00–14:00, 19:00–21:30Menu Déjeuner servi tous les jours, y compris les dimanches (hors jours fériés)
- Контакты
- +33299208141
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %