Cantine Urbaine
Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
закрыто · откроется 09:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées
Rillette de poisson
Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian
Pear and Squash Tart
оценка≈ 280 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Oeuf mimosa à la betteravevegetarian
Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plats
Effiloché de porc confit
Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Cabillaud
Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 95
Moussaka végétariennevegetarian
Vegetarian Moussaka
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Desserts
Myrtille en mousse
Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Poire pochée
Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao
оценка≈ 380 ккал42 г углеводов
Sablé au pollen
Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Entrées
Boeuf
Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne
оценка≈ 340 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Croquette de poisson
Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Courgevegetarian
Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Merlu
Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille
оценка≈ 510 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Lasagnevegetarian
Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовсбалансированные 69
Desserts
Brioche perdue
Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat
оценка≈ 550 ккал62 г углеводовтяжелые 36
Baba
Limoncello Baba — au limoncello & raisin
оценка≈ 420 ккал58 г углеводовтяжелые 36
Rhubarbe & Hibiscus
Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte
оценка≈ 390 ккал44 г углеводов
Entrées
Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar
Chicken Caesar Salad
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian
Mushroom Tartlet
оценка≈ 260 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian
Salmon Gravlax
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Plats
Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre
Roasted Poultry
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian
Pollock Curry
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian
Chickpea Tagine
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовсбалансированные 83
Desserts
Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian
Fig and Apple Crumble
оценка≈ 550 ккал62 г углеводовтяжелые 40
Chocolat & noisette en brownievegetarian
Chocolate Hazelnut Brownie
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian
Raspberry Panna Cotta
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Déjeuner nomade
Nomade N°1
18.00
Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводов
Nomade N°2
18.00
Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées
оценка≈ 1200 ккал95 г углеводовтяжелые 31
Nomade N°3vegetarian
18.00
Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais
оценка≈ 950 ккал105 г углеводовсбалансированные 68
Plateau N°1
Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian
24.00
Green Lentils with Poached Egg
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian
24.00
Daily Catch
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian
24.00
Breton Cheese Board
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian
24.00
Mango Coconut Blanc Manger
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Plateau N°2
Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian
24.00
Cantal Cheesecake
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte
24.00
Tender Chicken with Zucchini Cannelloni
оценка≈ 550 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian
24.00
Apple Caramel Rolled Crepe
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 32
Plateau N°3
Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian
24.00
Cauliflower and Ricotta Salad
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian
24.00
Butternut and Parsnip Tart
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tarte aux agrumesvegetarian
24.00
Citrus Tart
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Это меню всё ещё актуально?
72dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых основных блюд с гарнирами с низким гликемическим индексом. В меню представлены подходящие варианты из рыбы и птицы.
21 подходящих блюд · 47 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
- Часы работы
- Пн09:00–17:00Вт09:00–17:00Ср09:00–17:00Чт09:00–17:00Пт09:00–17:00Сб—Вс—
- Контакты
- +33983902041 contact@cantineurbaine.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %