назад к поиску

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

закрыто · откроется Вт 12:15

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовсбалансированные 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
оценка≈ 780 ккал40 г углеводов
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
оценка≈ 410 ккал25 г углеводов
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
оценка≈ 440 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
оценка≈ 3800 ккал60 г углеводовтяжелые 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
оценка≈ 1900 ккал30 г углеводовтяжелые 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
оценка≈ 950 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
оценка≈ 1600 ккал220 г углеводовтяжелые 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
оценка≈ 1200 ккал85 г углеводовтяжелые 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
оценка≈ 1800 ккал140 г углеводовтяжелые 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
оценка≈ 350 ккал48 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

70veggie
scoreоценка

Французская кухня с вегетарианскими опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ризотто из полбы с артишоками и табуле из киноа с фетой. В меню много десертов, например, шоколадный фондан. Остальные основные блюда содержат мясо или рыбу.

16 вегетарианских и 0 веганских блюд из 35

89dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с овощами. Есть подходящие варианты с низким гликемическим индексом.

13 подходящих блюд · 35 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:15–13:45, 19:15–20:45
Ср12:15–13:45
Чт12:15–13:45, 19:15–20:45
Пт12:15–13:45, 19:15–20:45
Сб12:15–13:45, 19:15–20:45
Вс12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
Контакты
+32231314677
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Le Moulin De Fossard? Подтверди право владения.