назад к поиску

L'Atelier 28 - Saint-Maur-des-Fossés, 28 Rue Saint-Hilaire

Rue Saint-Hilaire 28, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

закрыто · откроется Вт 19:00

French
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

TAPAS
Assiette de Jambon de Cebo
Cebo Ham Plate
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ENTREES
Dynamite Crispy Chicken
mayonnaise miso-ponzu, jus de volaille & condiment sriracha, graines de moutarde
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
L'aubergine yakitorivegetarian
Eggplant Yakitori — aubergine cuite basse température "teriyaki", grillée au barbecue, condiment soja sésame & miso, mousse de burrata fumée, tuile de sésame
оценка≈ 310 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tataki de saumon mi cuitpescatarian
Salmon Tataki — Lait du tigre mangue curry, crémeux d'avocat & gel passion yuzu, pickles de wakamé, ravioles crispy
оценка≈ 340 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Croquetas de jambon de Parme
Parma Ham Croquettes — Croquetas de jambon de Parme, truffe d'été, & ail noir, Grana Padano
оценка≈ 380 ккал16 г углеводовподходят при диабете
L'oeuf parfait
Perfect Egg — Croustillant de pommes de terre, champignons, siphon carbonara, jaune d'oeuf confit et guanciale
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабете
PLATS
Tagliatelles maison à l'encre de seiche & fruits de merpescatarian
Squid Ink Tagliatelle with Seafood — Poulpe, calamars, moules et gambas , siphon de beurre blanc yuzu, persil frit & jus de crustacés
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Poitrine de cochon confite "BBQ"
BBQ Pork Belly — Mille feuille de pot croustillant, mayonnaise chipotle et sauce barbecue, salsa verde
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Volaille cuite basse température
Slow Cooked Poultry — Risotti carnaroli au jus de viande, pecorino, morille, pesto de roquette & amandes
оценка≈ 640 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Brochette de boeuf Angus "teriyaki"
Angus Beef Teriyaki Skewer — Purée de pdt au miso fumé, sauce larmes du tigre, oignons crispy, & condiment sriracha
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Macaronis maison à l'ail noir & truffe
Black Garlic and Truffle Macaroni — Crémeux de champignons et truffe d'été, mousse stracciatella fumée, copeaux de jambon ibérique, oeuf parfait et crumble de parmesan
оценка≈ 820 ккал48 г углеводовсбалансированные 70
DESSERTS
Sundae pop corn, caramel beurre salé
Popcorn Caramel Sundae — Glace pop corn, caramel beurre salé, et siphon chantilly vanille
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 34
Le chocolat - café
Chocolate Coffee Dessert — Crémeux chocolat, glace fior di latte, praliné amandes noisettes et café, espuma tiramisu, crumble et tuile cacao
оценка≈ 610 ккал48 г углеводовтяжелые 28
Le citron, basilic et framboise
Lemon Basil Raspberry Dessert — Crémeux citron vert, glace au basilic, crumble d'amande, gel framboise et meringue italienne
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 39
Churros
Siphon espuma chocolat Valrhona, pâte a tartiner & glace vanille
оценка≈ 650 ккал68 г углеводовтяжелые 26
SUGGESTIONS
Thon mi cuit marinépescatarian
Marinated Tuna — Thon mi cuit mariné au citron confit, wow de légumes méditerranéen au basilic, gel de straciatella & olives noires
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Riz au lait
Rice Pudding — Riz au lait, gel de framboise et sorbet framboise
оценка≈ 380 ккал54 г углеводовтяжелые 31

Это меню всё ещё актуально?

24veggie
scoreоценка

Мало вариантов без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть только одна вегетарианская закуска — баклажан якитори. Основные блюда содержат мясо или морепродукты.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 17

67dia
scoreоценка

Французская кухня с азиатскими нотками

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых закусок и основных блюд с умеренным содержанием углеводов. Меню предлагает подходящие варианты из мяса и рыбы.

10 подходящих блюд · 17 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Saint-Hilaire 28, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Часы работы
Пнзакрыто
Вт19:00–22:00
Ср12:00–14:30, 19:00–22:00
Чт12:00–14:30, 19:00–22:00
Пт12:00–14:30, 19:00–22:00
Сб12:00–14:30, 19:00–22:00
Всзакрыто
Uniquement sur réservation
Контакты
+33148865576
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier28.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Atelier 28 - Saint-Maur-des-Fossés, 28 Rue Saint-Hilaire? Подтверди право владения.