Pearl Restauration
avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Les amuses bouche
Assortiment de petits feuilletés
1.00
Assorted puff pastries
оценка≈ 120 ккал10 г углеводов
Mini pizza au fromagevegetarian
0.80
Mini cheese pizza
оценка≈ 80 ккал7 г углеводов
Mini pissaladière
1.20
оценка≈ 90 ккал9 г углеводов
Le panier méditerranéen
2.50
Mediterranean basket
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Mini quiche St Jacques, fèves
1.50
Mini scallop and fava bean quiche
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Antipasti (80g) : Légumes marinésvegan, vegetarian
5.00
Antipasti marinated vegetables
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade de Poulpespescatarian
6.00
Octopus salad
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Petit moelleux au bleu, poire et noixvegetarian
1.20
Blue cheese, pear and walnut cake
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Mini crêpes roulées
1.00
Mini rolled crepes — Poulet, avocat, œuf mimosa, sauce cajun, laitue // Jambon blanc, mayonnaise, cheddar, laitue // Truite fumée, fromage frais, ciboulette
оценка≈ 160 ккал14 г углеводов
Les délices du moment - Petites verrines en amidon de maïs
Mousse de thon, fromage frais à la ciboulette et tacospescatarian
2.00
Tuna mousse with chive cream and tacos
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Mousse de betterave au chèvre frais, crumble à la sarriettevegetarian
2.00
Beetroot mousse with goat cheese and savory crumble
оценка≈ 110 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Mousse de foie gras au confit de piment d’Espelette
3.00
Foie gras mousse with Espelette pepper confit
оценка≈ 180 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Caviar de poivron, féta à la menthe fraichevegetarian
2.50
Pepper caviar with mint feta
оценка≈ 110 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Panna cotta au bleu, crumble aux noixvegetarian
2.50
Blue cheese panna cotta with walnut crumble
оценка≈ 150 ккал9 г углеводовподходят при диабете
Les délices du moment - Grandes verrines en verre
Crème de potimarron, éclats de meringue au parmesan au parmesan, graines de courges torréfiéesvegetarian
3.50
Pumpkin cream with parmesan meringue
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de saint Jacques, passionpescatarian
4.50
Scallop tartare with passion fruit
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Tartare d’avocats, crevettes, pamplemousse rose, vinaigrette aux agrumespescatarian
4.50
Avocado and shrimp tartare
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saumon mariné au citron, à la mangue et aux cebettespescatarian
4.50
Marinated salmon with mango
оценка≈ 170 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Crème de lentilles corail au curry ( à servir tiède)vegan, vegetarian
4.50
Red lentil curry cream
оценка≈ 140 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Les canapés d’exception
Toast au foie gras « maison », confit de piment d’Espelette
4.00
Foie gras toast with Espelette pepper
оценка≈ 160 ккал12 г углеводов
Toast beurré à la Poutargue baltiquepescatarian
4.00
Bottarga toast
оценка≈ 150 ккал12 г углеводов
Toast crémé, perles de caviar d’Aquitaine, pipette de vodkapescatarian
5.00
Caviar toast with vodka
оценка≈ 160 ккал12 г углеводов
Les petits pains
Mini navette au jambon de Parme, beurre fin
2.10
Parma ham mini roll
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Petit pain nordique à la truite fumée, crème ciboulettepescatarian
2.10
Smoked trout mini roll
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Briochine à la rillette de canard
2.10
Duck rillette brioche
оценка≈ 180 ккал14 г углеводов
Briochine Napoli (tomate marinée, mozzarella, pesto)vegetarian
2.10
Napoli brioche
оценка≈ 170 ккал16 г углеводов
Mini navette au jambon à la truffe, beurre fin
2.10
Truffle ham mini roll
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Mini navette à la mousse de thon ciboulettepescatarian
2.10
Tuna mousse mini roll
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
Mini navette à la rillette de sardine, beurre finpescatarian
2.10
Sardine rillette mini roll
оценка≈ 170 ккал15 г углеводов
Mini navette au magret de canard, confit de figues
2.10
Duck breast mini roll with fig
оценка≈ 180 ккал18 г углеводов
Mini navette aux céréales : Fromage de brebis des Pyrénées, confit de cerisesvegetarian
2.10
Sheep cheese and cherry mini roll
оценка≈ 170 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Mini navette aux céréales : Gorgonzola, poirevegetarian
2.10
Gorgonzola and pear mini roll
оценка≈ 180 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Mini navette aux céréales : Chèvre frais, figue fraichevegetarian
2.10
Goat cheese and fig mini roll
оценка≈ 170 ккал17 г углеводовподходят при диабете
Mini navette aux céréales : Roquefort noixvegetarian
2.10
Roquefort and walnut mini roll
оценка≈ 190 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Mini Bretzel jambon blanc, gouda au cumin, fromage frais
2.10
Mini pretzel with ham and gouda
оценка≈ 210 ккал22 г углеводов
Mini club poulet, curry (blanc de poulet, sauce curry, laitue)
2.10
Mini chicken curry club
оценка≈ 190 ккал18 г углеводов
Mini British club concombre, haddockpescatarian
2.10
Mini British club with haddock
оценка≈ 180 ккал18 г углеводов
Les salades « fraicheur »(250 g/p)
Le Taboulévegan, vegetarian
Tabbouleh — Semoule de blé ou quinoa, tomates, concombre, poivrons rouges et verts, oignons, menthe. Huile de tournesol.
оценка≈ 220 ккал30 г углеводовсбалансированные 69
La Tunisiennevegan, vegetarian
Tunisian chickpea salad — Pois chiche, cumin, oignons rouges
оценка≈ 240 ккал28 г углеводовсбалансированные 87
Wraps au coleslawvegetarian
5.00
Coleslaw wraps — Galette de blé enroulé avec Carottes et choux râpés, mayonnaise allégée
оценка≈ 280 ккал25 г углеводов
Salade automnalevegetarian
Autumnal salad — Tortis, pousses d’épinards, champignons frais, vinaigrette moutarde à l’ancienne
оценка≈ 180 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade bergèrevegetarian
Shepherd salad with walnuts and roquefort — Endives aux noix et roquefort
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
La Niçoisepescatarian
Niçoise salad — Pommes de terre, haricots verts, salade verte, thon, Ʃuf, radis, tomates, concombre, oignons rouges, olives noires, vinaigrette à base d’huile d’olives
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La Neptunepescatarian
Neptune salmon salad — Torsettes, courgettes crues et carottes râpées, Saumon frais ciboulette, aneth, mayonnaise au citron
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Camarguaisepescatarian
Camarguaise rice salad — Riz de Camargue, petits légumes du soleil, thon, olives vertes, vinaigrette à base d’huile d’olives
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовсбалансированные 81
La thaïvegan, vegetarian
Thai rice noodle salad — Nouilles de riz, carottes râpées, germes de soja, champignons noirs, salade de saison vinaigrette thaï, coriandre
оценка≈ 260 ккал38 г углеводовсбалансированные 65
L’Alaskapescatarian
Alaska pasta salad — Pâtes coquillage, ananas frais, crevettes, surimi, sauce cocktail
оценка≈ 350 ккал32 г углеводов
La piémontaise
6.00
Piémontaise salad — Pommes de terre, dés de jambon, Ʃuf dur, cornichons, tomates, vinaigrette crémée, persil
оценка≈ 390 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Les plats « saveur »
Roti de porc à la sauge et ses condiments (100g)
6.00
Roasted pork with sage
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Emincé de suprême de poulet et ses condiments (100g)
6.50
Sliced chicken supreme
оценка≈ 240 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Corolle de rosbif et ses condiments (100g)
7.50
Roast beef with condiments
оценка≈ 260 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Saumon mariné au citron, mangue et cebettes (100g)
8.50
Marinated salmon with lemon and mango
оценка≈ 290 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Découpe d’agneau rosé et ses condiments (100g)
9.50
Pink lamb with condiments
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Filets de Rougets à l’escabèche (150g)
7.50
Red mullet escabeche
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Planche de charcuterie du Piémont (Jambon de Parme, Jambon à la truffe, speck, spianata), beurre fin, condiments(100g)
7.00
Piedmont charcuterie board
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Petits farcis provençauxvegetarian
1.50
Provençal stuffed vegetables
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Truite fumée des Pyrénées (100g), ricotta, blinis
8.50
Smoked trout with ricotta and blinis
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Saumon Bio d’Ecosse (100g) ricotta, blinis
13.50
Scottish salmon with ricotta and blinis
оценка≈ 330 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Tarte salée pour 8
La baltique
32.00
Baltic savory tart with salmon and fava beans — Saumon, fèves
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La berrichonnevegetarian
32.00
Berrichonne potato tart — Tourte aux pommes de terre, crème fraiche, persil
оценка≈ 520 ккал45 г углеводов
La biquettevegetarian
32.00
Biquette spinach and goat cheese tart — Epinards, chèvre
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабете
L’automnalevegetarian
32.00
Autumnal broccoli and blue cheese tart — Brocoli, bleu, noix
оценка≈ 450 ккал24 г углеводовподходят при диабете
La fromagèrevegetarian
32.00
Three cheese savory tart — Aux 3 fromages (emmental, roquefort, ricotta)
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабете
La Lorraine
32.00
Lorraine ham and mushroom tart — Dés de jambon, champignons
оценка≈ 430 ккал23 г углеводовподходят при диабете
La forestièrevegetarian
32.00
Forestière mushroom tart — Tourte aux champignons frais, ail, persil
оценка≈ 390 ккал25 г углеводовподходят при диабете
La corse
32.00
Corsican figatelu and brocciu tart — Figatelu, brocciu
оценка≈ 460 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Les plat « show »
La Paella à la Valencienne
12.00
Valencian Paella — Riz de Camargue, poulet jaune, poivrons multicolores, Moules, sèches, gambas, petits pois, épices
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Poulet
14.50
Stir-fried Chinese noodles with chicken
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au porc
14.50
Stir-fried Chinese noodles with pork
оценка≈ 710 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Bœuf
15.00
Stir-fried Chinese noodles with beef
оценка≈ 740 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au canard
16.00
Stir-fried Chinese noodles with duck
оценка≈ 780 ккал75 г углеводовсбалансированные 70
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Aux St Jacques et crevettes
18.50
Stir-fried Chinese noodles with scallops and shrimp
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
Lasagnes épinards, ricottavegetarian
9.50
Spinach and ricotta lasagna
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Lasagnes de bœuf VBF
11.00
Beef lasagna
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 75
Pommes sarladaises
10.50
Sarladaise potatoes with duck gizzards — Pommes de terre sautées, champignons frais, gésiers de canard sautés à la graisse de canard
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poulet au curry, ou poulet à la citronnelle ou poulet aux cacahuètes, riz thaï
12.50
Chicken curry with Thai rice
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Poulet basquaise, riz blanc ou polenta crémeuse
12.50
Basquaise chicken with rice or polenta
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 77
½ coquelet, pommes sautées
12.50
Half cornish hen with sautéed potatoes
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Daube provençale à la joue de bœuf, tortis ou polenta
12.50
Provençal beef cheek daube
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Aïoli à la provençal
12.50
Provençal Aïoli
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gardiane de taureau à la tapenade, riz sauvage ou polenta crémeuse
13.50
Bull Gardiane with tapenade
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Porc au caramel, nouilles sautées
13.50
Caramelized pork with noodles
оценка≈ 780 ккал75 г углеводов
Farcis provençaux (Tomate, courgette, poivron, pomme de terre 500g)vegetarian
13.50
Provençal stuffed vegetables
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Osso bucco de veau à la milanaise, polenta crémeuse
14.50
Osso bucco alla milanese
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Blanquette de veau à l’ancienne, riz blanc ou pommes de terre fondantes
14.50
Veal blanquette
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tajine de poulet aux olives vertes et au citron confit, pommes de terre fondantes
14.50
Chicken tagine with olives and lemon
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Daube de sanglier, polenta crémeuse ou tortis
14.50
Wild boar daube
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Parmentier de canard aux 2 purées (patates douces, pommes de terre)
15.00
Duck parmentier
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Couscous royal aux 4 viandes (boulette de bœuf à la menthe, merguez, agneau, poulet)
16.00
Royal Couscous
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Cassoulet au confit de canard
16.00
Duck confit cassoulet
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, semoule de blé
16.00
Lamb tagine with prunes and almonds
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 70
Pieds paquets (4 paquets +2 pieds), pommes vapeur
16.50
Pieds paquets (Trotters and packets)
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Suprême de pintade aux cèpes, gratin dauphinois
16.50
Guinea fowl supreme with cèpes
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Crevettes sauce piquante façon thaï, riz thaï
16.50
Thai spicy shrimp
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
St Pierre au curry vert, ananas caramélisé, riz basmati
18.50
John Dory with green curry
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Risotto de St Jacques et asperges vertes ou aux cèpes
19.50
Scallop or cèpe risotto
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Magret de canard entier rôti aux fruits de saison ou aux épices, gratin dauphinois, tomates confites
19.50
Roasted duck breast
оценка≈ 820 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Souris d'agneau confite, jus d’ail, gratin dauphinois, tomates confites
21.50
Confit lamb shank
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Les fromages affinés
La sélection de notre fromagervegetarian
3.50
Cheese selection — 50g par personne
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Les douceurs
Brochette de fruits frais de saisonvegan, vegetarian
3.50
Fresh fruit skewers
оценка≈ 80 ккал18 г углеводов
Découpe de fruits frais en corbeille créativevegan, vegetarian
4.50
Fresh fruit platter
оценка≈ 80 ккал20 г углеводов
Mini crumble aux pommes confitesvegetarian
2.00
Apple crumble
оценка≈ 150 ккал22 г углеводов
Mini mousse au chocolat 100% pure origine équateurvegetarian
2.00
Chocolate mousse
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Mini tiramisuvegetarian
2.00
Tiramisu
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
Mini cannelévegetarian
1.50
Cannelé
оценка≈ 120 ккал16 г углеводов
Mini tarte au citron meringuéevegetarian
1.50
Lemon meringue tart
оценка≈ 140 ккал18 г углеводов
Mini financier framboises, pistachevegetarian
1.50
Raspberry pistachio financier
оценка≈ 130 ккал15 г углеводов
Mini fondant chocolat, éclats de noisettes ou amandesvegetarian
1.50
Chocolate fondant
оценка≈ 170 ккал16 г углеводов
Mini macarons aux fruitsvegetarian
1.50
Fruit macarons
оценка≈ 100 ккал14 г углеводов
Mini navette à la fleur d’orangervegetarian
1.50
Orange blossom navette
оценка≈ 130 ккал20 г углеводов
Mini cookievegetarian
1.50
Cookie
оценка≈ 110 ккал14 г углеводов
Mini rocher cocovegetarian
1.50
Coconut truffle
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Les gâteaux et pièces montées
Entremet aux fruits de la passion, aux fruits rouges ou aux fruits de saisonvegetarian
5.00
Fruit entremet
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Saint honoré, Royal chocolat….vegetarian
5.00
Saint Honoré or Royal chocolate cake
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 34
En chouxvegetarian
1.90
Choux pastry cake — avec plaque de nougatine et inscription
оценка≈ 150 ккал20 г углеводов
En macaronsvegetarian
1.90
Macaron cake — avec décor et support
оценка≈ 160 ккал22 г углеводов
En Cup cakevegetarian
3.40
Cupcake
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
82veggie
scoreоценка
scoreоценка
Большой выбор вегетарианских закусок
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть лазанья со шпинатом и рикоттой, фаршированные овощи и салат табуле. Также доступны мини-пиццы с сыром и различные десерты.
46 вегетарианских и 7 веганских блюд из 117
90dia
scoreоценка
scoreоценка
Разнообразие белковых блюд
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много вариантов с низким содержанием углеводов. В основном это мясные и рыбные блюда, а также свежие салаты.
62 подходящих блюд · 117 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32442738076
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpearltraiteur.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 95 %