Restaurant Bosque FeVi - Sanem, 8 Rue Gaalgebierg
8 Rue Gaalgebierg, 4475 Sanem
закрыто
Spanish€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 8 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
FINGER FOOD
Avocat - pois chichevegan
4.50
Avocado and Chickpea Falafel — Falafel de pois chiches et avocat, pois chiche caramélisé et sauce aigre douce
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Crevettes - crevettes
4.50
Shrimp Blinis — Blinis à la crevettes, ganache de crevettes rouges émulsion de kimchi, chips de manioc et mini-crevettes grises
оценка≈ 150 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Poulet - Manioc
4.50
Cassava Gnocchi with Roast Chicken — Gnocchi de manioc et poulet rôti
оценка≈ 210 ккал22 г углеводов
Champignons - Piquillovegetarian
4.50
Mushroom Duxelles Crisp — Croustillant de duxelles de champignons et confiture de poivrons piquillo
оценка≈ 140 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Saumon - manguepescatarian
4.50
Smoked Salmon and Mango Roll — Roulé de saumon fumé et mangue marinée, graine de moutarde en pickles de chorizo ibérique et râpé de manchego séché
оценка≈ 190 ккал11 г углеводовподходят при диабете
Porc - Manchego
4.50
Confited Pork Belly with Piquillo Peppers — Poitrine de porc confite farcie d'un crémeux et confiture de poivrons piquillo
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Fromage - abricotvegetarian
4.50
Goat Cheese and Apricot Beignet — Beignet de fromage de chèvre et abricots séchés
оценка≈ 180 ккал15 г углеводов
Thon - olivespescatarian
4.50
Tuna Carpaccio with Olive Potato — Pomme de terre aux olives enrobée d’un carpaccio de thon rouge mariné et poudre d'olives noires
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Veau - poivre
4.50
Veal Confit Ravioli — Ravioli de veau confit farci d'un tartare de veau, gelée de sauce au poivre vert
оценка≈ 170 ккал14 г углеводовподходят при диабете
CROQUETTES GOURMANDES
CEPESvegetarian
2.50
Porcini Mushroom Croquette — Croquette gourmande au cépes et au vin sherry
оценка≈ 90 ккал8 г углеводовподходят при диабете
CALAMARpescatarian
2.50
Squid Ink Calamari Croquette — Croquette gourmande au calamar à l’encre de seiche
оценка≈ 95 ккал9 г углеводовподходят при диабете
JAMBON IBÉRICO
2.50
Iberico Ham Croquette — Croquette gourmande au jambon ibérique
оценка≈ 100 ккал8 г углеводовподходят при диабете
ENTREES
St Jacques - poireaux - olivespescatarian
23.00
Scallop Tartare — Tartare et croustillant de coquilles St Jacques, chiffonnade froide de poireaux et olives, sauce yaourt et huile de coriandre
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Veau - câpres - noisettes
21.00
Slow-cooked Veal with Hazelnuts — Fines tranches de veau confit à basse température, escabetxe de câpres, noisettes torréfiées au café et sauce rémoulade
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gnocchi - légumes - safranvegetarian
19.00
Vegetable Gnocchi with Saffron — Gnocchi végétaux de carottes, courgettes, maïs et piquillo, mini légumes en pickles confiture de piquillo et sauce safranée
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовсбалансированные 70
Champignons - porc - parmesan
20.00
Iberico Pork and Mushroom Ravioli — Poitrine de porc ibérique confite, raviole de lard de Colonnata farcie d'une duxelles de champignons, nouille de parmesan, consommé de champignons
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saumon - daikon - quinoapescatarian
21.00
Salmon Confit with Quinoa — Confit froid de filet de saumon, duo de quinoa, laminé de daïkon farci d'un tartare de saumon mariné et croustillant de quinoa
оценка≈ 360 ккал28 г углеводовсбалансированные 80
Foie gras - curry - poire
27.00
Foie Gras with Curry and Pear — Foie gras mi-cuit au cacao, biscuit salé au curry, poire marinée et compotée de poire au curry
оценка≈ 520 ккал25 г углеводов
SORBETS
Fraise et poivre vertvegan
4.50
Strawberry and Green Pepper Sorbet — Bâtonnets glacés
оценка≈ 110 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Rose et framboisevegan
4.50
Rose and Raspberry Sorbet — Bâtonnets glacés
оценка≈ 110 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Citron et safranvegan
4.50
Lemon and Saffron Sorbet — Bâtonnets glacés
оценка≈ 110 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Fruit de la Passion et gingembrevegan
4.50
Passion Fruit and Ginger Sorbet — Bâtonnets glacés
оценка≈ 110 ккал22 г углеводовтяжелые 39
PLATS DE LA MER
Lotte confite persillée et croustillantepescatarian
38.00
Monkfish Confit with Romesco Sauce — sauce romesco
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pavé de saumon à la planchapescatarian
31.00
Grilled Salmon with Oriental Cocktail Sauce — sauce cocktail orientale
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé de morue, confit à 55°pescatarian
35.00
Cod Confit with Bergamot Vinaigrette — vinaigrette crémeuse à la bergamote
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PLATS DE LA TERRE
Pluma de porc Ibérique grillée
34.00
Grilled Iberico Pork Pluma — sauce aigre-douce aux jalapeños
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Épaule d'agneau confite 24h à basse température
33.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — laquée au rhum, sauce moutarde et estragon
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pièce de veau confite à 55° et grillée
35.00
Grilled Veal Confit — sauce au vin moelleux et vanille
оценка≈ 510 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Joue de bëuf braisée
32.00
Braised Beef Cheek — sauce au vin rouge poivrée
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Suprême de pintade confit et grillé
33.00
Grilled Guinea Fowl Supreme — sauce beurre blanc au jus de volaille et bergamote
оценка≈ 460 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
FROMAGE
2 fromagesvegetarian
7.00
Cheese Selection (2) — Chèvre, Vache ou Brebis
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабете
3 fromagesvegetarian
9.00
Cheese Selection (3) — Chèvre, Vache ou Brebis
оценка≈ 330 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection (4) — Chèvre, Vache ou Brebis
оценка≈ 440 ккал8 г углеводовподходят при диабете
PRE-DESSERTS
la framboisevegetarian
8.00
Raspberry Pre-dessert — Onctueux, granité et grains givrés de framboises en verrine
оценка≈ 140 ккал28 г углеводовтяжелые 42
amande - café
8.00
Almond and Coffee Pre-dessert — Biscuit salé d'amandes, réduction de balsamique au café et amandes torréfiées
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабете
poire - fenouilvegetarian
8.00
Pear and Fennel Pre-dessert — Crudités de fenouil, poire confite au vin rouge, coulis de poire et fenouil
оценка≈ 160 ккал24 г углеводов
carotte - moutardevegetarian
8.00
Carrot and Mustard Pre-dessert — Gâteau à la carotte, graines de moutarde marinées, mini carottes en pickles
оценка≈ 240 ккал26 г углеводов
la fruit de la passionvegetarian
8.00
Passion Fruit Pre-dessert — Granité, espuma, et graines de fruits de la passion en verrine
оценка≈ 130 ккал26 г углеводовтяжелые 42
DESSERTS
Crème catalane
12.00
Crema Catalana — Crème catalane texturisé
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Carrote - potiron- pistache
13.00
Carrot Cake with Pistachio — Carrot cake et graines de potiron, réduction de jus de carottes, praliné à la pistache
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Vanille - framboise
13.00
Vanilla and Raspberry Mousse — Mousse vanille et framboises fraîches, biscuit Genovese, merengue italienne brulée
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Citron – coco – gingembre
13.00
Lemon, Coconut and Ginger Dessert — Crémeux de citron, gelée de gingembre, noix de coco, crumble de gingembre , coulis de coco et sa liqueur
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Chocolat - chocolat
12.00
Chocolate Ganache and Mousse — Ganache au chocolat, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, nappage chocolat
оценка≈ 550 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Noix pécan - café - chocolat
12.00
Pecan, Coffee and Chocolate Madeleine — Madeleine crémeuse à la noix de pécan, onctueux et ganache au chocolat, café curd
оценка≈ 520 ккал40 г углеводовтяжелые 38
Fruit de la passion- mangue
13.00
Passion Fruit and Mango Mousse — Mousse aux fruits de la passion, crème montée à la mangue, biscuit passion, finition mangue
оценка≈ 420 ккал44 г углеводовтяжелые 41
Banane - vanille - caramel
13.00
Banana and Vanilla Brioche — Banane confite enrobée d'une brioche moelleuse, crème montée à la vanille, croquettes de banane, caramel beurre salée
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
MENU ENFANTS
Entrée & plat ou plat & dessert
23.50
Kids Menu (2 Courses) — Choix d'entrées (Potage, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon), plats (Nuggets, Poisson, Porc, Falafel) et desserts (glace)
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
Entrée, plat & dessert
27.50
Kids Menu (3 Courses) — Choix d'entrées (Potage, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon), plats (Nuggets, Poisson, Porc, Falafel) et desserts (glace)
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводов
L’ENTRÉE
Saumon - Pêche – Lavandepescatarian
27.00
Smoked Salmon with Peach and Lavender — Torsade tressée de saumon fumé, chutney et pickles de pêche, biscuit sablé à la lavande, gelée de pêche et de lavande
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
LES PETITS TAPAS D’ETE
Assortiment de 4 (entrée) / 5 (plat) petits tapas
34.50
Summer Tapas Assortment — grande élaboration. En plat unique, minimum 5 tapas.
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Melon – Bleu - Basilic
Melon and Blue Cheese Tapas — Fines tranches de melon au basilic, glace salée au fromage bleu, migas au piment d'Espelette
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Saumon - Mûrechen - Balsamique
Smoked Salmon Tapas — Rosace nouée de saumon fumé, mûrechen marinées, compote de vinaigre balsamique et moutarde
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Bæuf - Cerise - Echalote
Grilled Beef Tapas — Filet de bæuf légèrement maturé et grillé, ragoút de cerises et échalotes en escabetxe
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Chou - Seitan - Champignonvegetarian
Seitan Cordon Bleu — Mini cordon bleu végétal, compotée de poivrons piquillo et écailles de champignons crus
оценка≈ 310 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Sardine - Echalote - Olive
Sardine Tart — Tarte aux sardines rôties et crémeux de tomates aux olives, vertes, échalotes en escabetxe et soupe froide de tomates
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Canard - Pêche - Pistache
Duck Terrine — Terrine de canard à la pêche et pistaches crémeux de tomates aux olives, relish de pêche
оценка≈ 290 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Croqueta - Poireauxvegetarian
Leek Croquette — Croquettes gourmandes aux poireaux rôtis et sauce romesco
оценка≈ 220 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Croqueta - Morue
Cod Croquette — Croquettes gourmandes de morue, sauce aïoli
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Croqueta - Jambon ibérique
Iberian Ham Croquette — Croquettes gourmandes au jambon Pata Negra, purée d'abricots séchés, jambon ibérique
оценка≈ 260 ккал15 г углеводовподходят при диабете
ESPIRIT MÉDITERRANÉEN
Riz - Carabineros – Artichauts
57.00
Carabineros Paella — Riz sec façon paélla, fines tranches de grandes Carabineros, cëurs d'artichauts et jus de têtes de Carabineros
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77
Fideuà - Porc ibérique – Aubergine
37.00
Iberian Pork Fideuà — Fideuà de Secreto de porc ibérique, aubergines fondantes et mousseline d'ail noir
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
LES PLATS
Secreto de porc ibérique
39.00
Grilled Iberian Pork Secreto — Secreto de porc ibérique grillé, praliné salé d'amandes et soja
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poisson du jour
Fish of the Day — Poisson du jour, selon l’arrivage, sauce romesco
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Épaule d'agneau de lait laquée
49.00
Glazed Lamb Shoulder — Épaule d'agneau de lait laquée au rhum, sauce moutarde à l'estragon
оценка≈ 720 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La morue
39.00
Confit Cod — Dos de morue confit à 55°, vinaigrette crémeuse à la bergamote
оценка≈ 580 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cochon de lait traditionnel
47.00
Traditional Suckling Pig — Cochon de lait confit 24 heures et rôti, sauce au romarin et poivron Piquillo
оценка≈ 750 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Veau génisse
47.00
Grilled Veal Rib — Côte de veau génisse déossée et grillée, sauce au vin moelleux et vanille
оценка≈ 680 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tartare de bæuf
39.00
Beef Tartare — Tartare de bæuf coupé au couteau et préparé devant vous
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Girolles - Patate doucevegetarian
Sweet Potato and Chanterelles — Compacto de patate douce confite et duxelles de girolles sautées
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Courgette - Omelettevegetarian
Zucchini Tortilla — Tortilla de courgettes et voile fondant de courgettes
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
MENU UNIQUE PAR TABLE
MENU COOLSUMMER
83.00
Coolsummer Tasting Menu — Amusements de Bienvenue, Saumon-Pêche-Lavande, Melon-Bleu-Basilic, Sardine-Tomate-Olive, Porc ibérique-Girolle-Courgette, Fromage-Mûrechen-Oignons, Abricot-Thym-Passion
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 29
LES DESSERTS
Glace et sorbet maison
17.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — Granité à l'orange et sorbet à la noix de coco, maknum pistache enrobé de chocolat blanc et coco
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Abricot -Thym – Passionvegetarian
17.00
Apricot and Passion Fruit Dessert — Délicatesse à l’abricot confit et au thym, abricot mariné à la passion, espuma aux fruits de la passion
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
Fromages affinés – Mûrechen – Oignonsvegetarian
17.00
Aged Cheese Plate — Fromages affinés, pickles de mûrechen, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûrechen
оценка≈ 450 ккал22 г углеводов
Exploration culinaire
menu en 5 services pour deux personnes
166.00
5-Course Culinary Exploration Menu — qui change au rythme des saisons. Chaque plat est conçu pour éveiller la curiosité et ravir les papilles, avec des options adaptées aux végétariens et aux personnes ayant des intolérances.
оценка≈ 2400 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Это меню всё ещё актуально?
68veggie
scoreоценка
scoreоценка
Испанская кухня с овощными опциями
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают крокеты с белыми грибами и овощные ньокки. В основном меню много мясных и рыбных блюд, но есть вегетарианские закуски и десерты.
22 вегетарианских и 5 веганских блюд из 75
75dia
scoreоценка
scoreоценка
Испанская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Основное меню ориентировано на белки и овощи.
44 подходящих блюд · 75 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 8 Rue Gaalgebierg, 4475 Sanem
- Часы работы
- ПнзакрытоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—Всзакрытоouvre du mardi au samedi, à l’heure du déjeuner et du dîneur. Pour les groupes à partir de 15 personnes, une ouverture exceptionnelle est possible tous les jours sur demande, y compris les jours de fermeture
- Контакты
- +352540228 reservation@thesevenhotel.lu
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fevi.lu/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
Владеешь Restaurant Bosque FeVi - Sanem, 8 Rue Gaalgebierg? Подтверди право владения.