назад к поиску

La Table du Val de Sault

Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault

закрыто · откроется 19:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

plats
Filet de Poisson du Momentpescatarian
25.00
fish fillet with tapenade — lit de tapenade, Flambage Macérat du moment,Sauce Vierge
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Éffiloché de Cochon du Ventoux de la Famille Aubert
22.00
pulled pork — Marinade Corsée
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette de Boeuf français grillée
26.00
grilled beef flank steak — Sauce au Choix
оценка≈ 580 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte Épaisse de Cochon du Ventoux
26.00
thick cut pork chop — Flambage au Macérat local (thym, sauge, laurier) Sauce au Choix
оценка≈ 680 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Confit Éstival d’Agneau Bio de la Ferme de Sizampe
28.00
lamb confit — Jus Réduit aux Épices
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Ceviche de Lieu Noirpescatarian
25.00
black pollack ceviche — Marinade Acidulée aux Fruits du Moment, Petits Croutons
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Cote de Boeuf Aubrac
46.00
1,2 Kg Environ, Pour 2 Personnes
оценка≈ 1400 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 39
Tartare de Bëæf Préparé Minute au Couteau
26.00
beef tartare — Jaune d’êéf Confit
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrées
Salade Fraiche de Pois Chiches de Saultvegetarian
10.00
chickpea salad with goat cheese — Olives de Nyons, Zestes de Citrons Confits, Menthe, Gel Framboise, Chèvre Frais du Jas de Melchior
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Rillette Fumée Maison de Cochon du Ventoux aux Herbes de Provence Pickles Maison
9.00
smoked pork rillettes
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Truite en Gravlaxpescatarian
14.00
trout gravlax — Gel Agrumes, Émulsion Chartreuse, Salicorne
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Terrine Maison de Cochon du Ventoux
10.00
pork terrine — Pickles Moutarde
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Œufs Mimosa au Safran de Paysvegetarian
14.00
mimosa eggs with saffron — Zestes de Citrons Confits
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Tartine Provencalepescatarian
10.00
provencal tartine — Anchoix Marinés, Pesto de Tomates
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Pâtes artisanales de blé complet du plateau de Sault, du Moulin de Nais
Torsades de Blé Complet, Parmesan, Huile d’Olive d’Éstoublon, Fleur de Selvegetarian
17.00
whole wheat pasta with parmesan
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовсбалансированные 91
Torsades de Blé Complet, Pesto Verde, Tomates, Pignons de Pin, Huile Basilicvegetarian
20.00
whole wheat pasta with pesto
оценка≈ 610 ккал62 г углеводовсбалансированные 79
Torsades de Blé Complet, Straciatella/Chèvre frais du Jas de Melchior, Chips de Coppa
23.00
whole wheat pasta with stracciatella and coppa
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовсбалансированные 83
Salade froide de Torsades à la Provençalevegetarian
24.00
cold provencal pasta salad — Pesto de Tomates, Olives noires, et Autres Condiments
оценка≈ 540 ккал62 г углеводовсбалансированные 85
Accompagnements
Légumes de Saison en Ratatouillevegan, vegetarian
ratatouille vegetables
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Semoule d’Épeautre de Saultvegan, vegetarian
spelt couscous
оценка≈ 220 ккал38 г углеводовсбалансированные 67
Salade Verte, Vinaigrette Légèrevegan, vegetarian
green salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Pommes de Terre Grenaillevegan, vegetarian
baby potatoes
оценка≈ 150 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
MENU ENFANT
Steak Haché ou Poisson pané Ou Torsades de blé complet et Parmesan Accompagnement (hors Pates) : Pommes de terre , légumes | 1 Boule de Glace | 1 Sirop à l’eau
12.00
kids menu — Pour Enfants de moins de 12 Ans
оценка≈ 850 ккал90 г углеводов
DESSERTS
Brownie Chocolat fondant et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascarvegetarian
8.00
chocolate brownie
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Ile Flottante, Caramel et Crème Anglaisevegetarian
8.00
floating island
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Tartelette au Citron Meringuéevegetarian
10.00
lemon meringue tart — touche de Bergamotte, flambée à la Chartreuse
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Crème Brulée à la Lavande de Saultvegetarian
9.00
lavender creme brulee — et sa touche du Vadrouilleur
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Mousse Chocolat Maisonvegetarian
8.00
chocolate mousse — touche d’Huile d’Olive de Provence, fleur de sel
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Nougat Glacévegetarian
8.00
frozen nougat — Fruits frais du moment
оценка≈ 350 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Soupe fraiche de Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit soup
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
FROMAGES
Petit chèvre frais du Jas de Melchiorvegetarian
8.00
fresh goat cheese — huile d’Olive-Basilic, Glace “Garrigue” des Bannes du Ventoux
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Assiette de Fromages Affinés, des Alpesvegetarian
14.00
cheese platter
оценка≈ 500 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

75veggie
scoreоценка

Разнообразные закуски и паста

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть салат из нута с козьим сыром и цельнозерновая паста с песто. В основном меню много мясных блюд, таких как говяжьи стейки.

18 вегетарианских и 5 веганских блюд из 32

78dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть отличные варианты из мяса и рыбы.

19 подходящих блюд · 32 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault
Часы работы
Пн19:00–21:00
Вт19:00–21:00
Ср19:00–21:00
Чт19:00–21:00
Пт19:00–21:00
Сб19:00–21:00
Вс19:00–21:00
Breakfast buffet open 08:00-10:30. Open Saturday and Sunday lunch. Dinner by reservation only
Контакты
+330490640141 enter@valdesault.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdesault.com/restaurant-sault/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь La Table du Val de Sault? Подтверди право владения.