Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine
rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
закрыто
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Traditionnel crémet d'Anjouvegetarian
8.50
Crêmet d'Anjou
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolatvegetarian
9.50
Chocolate lava cake with vanilla ice cream — crème glacée à la vanille
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Mille feuille craquant de mirabellesvegetarian
9.50
Mirabelle mille-feuille with ginger ice cream — graines de courge caramélisées, glace au gingembre confi
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 29
Pomme pochée au romarinvegetarian
9.00
Poached apple with rosemary and lavender sorbet — crème légère au citron, sorbet à la lavande
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Petit pudding aux pêchesvegetarian
9.00
Peach pudding with jasmine tea sorbet — sorbet au thé jasmin
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Menu l'Experience
Menu l'Experience
46.50
Experience Menu — Amuse bouche, Rouleau de printemps végétal, crémeux de betteraves acidulées Ou Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée, Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôti Ou Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun" kasha poppé, Assiette de fromages Ou Mille feuille craquant de mirabelles, graines de courges caramélisées, glace au gingembre confit Ou Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolat
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Menus
Entrée, Plat, Dessert
35.50
3-Course Menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Entrée, Plat Ou Plat, Dessert
31.00
2-Course Menu
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
Entrée
Figue rôtie au galet de Loire et jambon cru
Roasted fig with cured ham — caviar de courgette
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Soupe rafraîchie de concombrevegetarian
Chilled cucumber soup with paneer — paneer de l'Alchimiste aux fleurs, condiment de chou fleur
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plat
Poisson selon l'arrivage et l'inspiration du momentpescatarian
Fresh fish of the day
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cuisse de pintade cuisinée au Reine Claude
Guinea fowl leg with Reine Claude plums — jus réduit
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовсбалансированные 74
Dessert
Crêmet d'Anjouvegetarian
Crêmet d'Anjou with jam — confiture maison
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Pomme pochée au romarinvegetarian
Poached apple with rosemary and lavender sorbet — crème légère au citron, sorbet à la lavande
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Petit pudding aux pêchesvegetarian
Peach pudding with jasmine tea ice cream — glace au thé jasmin
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Les entrées
Figue rôtie au galet de Loire et jambon cru
16.00
Roasted fig with cured ham
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Soupe rafraîchie de concombre, panere de l'Alchimiste aux fleurs, condiment de chou fleurvegetarian
16.00
Chilled cucumber soup with paneer
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée
19.50
Marinated octopus and chorizo profiterole
оценка≈ 340 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Rouleau de printemps végétal, crémeux de betterave acidulévegan
19.50
Vegetable spring roll
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Les poissons et les viandes
Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du momentpescatarian
22.00
Fresh fish of the day
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôtipescatarian
26.00
Hake fillet with lemon verbena
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cuisse de pintade cuisinée aux Reine Claude
22.00
Guinea fowl leg with Reine Claude plums
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовсбалансированные 74
Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun", kasha poppé
25.50
Seared veal cheek with mogettes
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
- Часы работы
- ПнзакрытоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—Всзакрыто
- Контакты
- +33241676518
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimiste-saumur.fr
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
Владеешь Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine? Подтверди право владения.