назад к поиску

Caveau de l'Escale

Quai du canal 10, 67700 SAVERNE

закрыто · откроется 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
Assiette de crudités variéesvegetarian
6.00
mixed vegetable salad — Gemischter Salat
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Presskopf maison crudités
9.50
house head cheese — Sülze
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Le foie gras canard sur chevalet et sa confiture d’oignons au gewurztraminer
21.00
duck foie gras — Entenstopfleber Zwiebel-Chutney mit Gewurztraminer
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
La Verdurette de saisonvegetarian
6.50
seasonal green salad — Salade verte de saison / Saisonaler grüncer Salat
оценка≈ 110 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
La Capitainepescatarian
9.90
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Savernoise
8.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La Végétariennevegetarian
8.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
оценка≈ 340 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Gourmande
13.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
оценка≈ 520 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Plats
Assiette de crudées variéesvegetarian
11.00
mixed vegetable salad
оценка≈ 240 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Capitainepescatarian
19.50
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
оценка≈ 640 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
La Savernoise
16.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
оценка≈ 760 ккал36 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
La Végétariennevegetarian
16.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
оценка≈ 680 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
La Gourmande
23.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
оценка≈ 1040 ккал32 г углеводов
Presskopf maison
19.50
house head cheese — Crudités, Pommes sautées
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Salade tiède de pot-au-feu
22.00
warm pot-au-feu salad — Crudités, Pommes sautées
оценка≈ 620 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Bouchée à la Reine façon Escale
19.50
Bouchée à la Reine — Riz
оценка≈ 720 ккал65 г углеводов
Joues de porc confites sauce raifort
22.00
pork cheeks with horseradish — Pommes sautées
оценка≈ 780 ккал48 г углеводов
Munster fumé par nos soinsvegetarian
19.50
smoked Munster cheese — Pommes sautées, Salade verte
оценка≈ 740 ккал44 г углеводовсбалансированные 65
Poêlées de Buewespâtzles à la Ménagère
19.80
Buewespâtzles Ménagère — Quenelles de pommes de terre, oignons, lardons, crème
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Poêlées de Buewespâtzles Paysanne
22.00
Buewespâtzles Paysanne — Quenelles de pommes de terre aux joues de Porcs braisées
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Poêlées de Buewespâtzles au Saumonpescatarian
23.50
Buewespâtzles with salmon — Quenelles de pommes de terre au Saumon
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poêlées de Buewespâtzles aux Girollesvegetarian
23.50
Buewespâtzles with chanterelles — Quenelles de pommes de terre aux Girolles
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Magret de Canard
24.50
duck breast — Selon l’humeur du chef
оценка≈ 720 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Faux-filet Maitre d’Hôtel
23.50
sirloin steak Maitre d'Hôtel — Race Normande maturée 2 semaines
оценка≈ 680 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Faux-filet Poivre
25.50
pepper sirloin steak — Race Normande maturée 2 semaines
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Faux-filet au Foie gras de Canard
28.00
sirloin steak with foie gras — Race Normande maturée 2 semaines
оценка≈ 850 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Timbale de la pêche du momentpescatarian
24.50
fish timbale Nantua sauce — Sauce Nantua
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tarte Flambée
Tarte Flambée traditionnelle
12.00
traditional Tarte Flambée
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée gratinée
13.50
gratin Tarte Flambée
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée aux Champignonsvegetarian
13.50
mushroom Tarte Flambée
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée aux Champignons gratinéevegetarian
14.50
gratin mushroom Tarte Flambée
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée au Saumonpescatarian
15.00
salmon Tarte Flambée
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée au Munstervegetarian
14.80
Munster Tarte Flambée
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Tarte Flambée a la Tomme d’Alsacevegetarian
14.80
Alsace Tomme Tarte Flambée
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Fromages
Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin Munster cheese
оценка≈ 220 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La lichette de fromagevegetarian
8.50
cheese platter
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tomme d’alsacevegetarian
6.00
Alsace Tomme cheese
оценка≈ 200 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Desserts
La Tarte maison
6.50
house tart
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
L’île Flottantevegetarian
8.00
floating island
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
La Meringue Chantillyvegetarian
7.50
meringue with whipped cream
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangervegetarian
7.80
orange blossom crème brûlée
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
4.50
chocolate profiteroles
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
8.50
chocolate profiteroles
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
13.00
chocolate profiteroles
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовтяжелые 26
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
17.00
chocolate profiteroles
оценка≈ 850 ккал85 г углеводовтяжелые 22
L’ardoise de Pain perdu au Nut’Alsace et sa glacevegetarian
8.90
French toast with Nut'Alsace and ice cream
оценка≈ 680 ккал70 г углеводовтяжелые 25
L’ardoise d’Apfelstrudel et sa glacevegetarian
8.90
Apfelstrudel with ice cream
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовтяжелые 35
La Glace Panachéevegetarian
6.50
mixed ice cream
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
La Glace Panachée – Chantillyvegetarian
7.80
mixed ice cream with whipped cream
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Le Sorbet Naturevegan
6.50
plain sorbet
оценка≈ 120 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Le Sorbet Arrosé « Chatouilleur »
10.50
Alcoholic Sorbet
оценка≈ 180 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Le Café Liégeois
9.50
Café Liégeois
оценка≈ 420 ккал50 г углеводовтяжелые 38
La Meringue Glacée
9.50
Frozen Meringue
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 40
La Coupe Haut-Barr
9.50
Haut-Barr Ice Cream Sundae — Glace vanille aux myrtilles
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
La Dame Blanche
9.50
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
La Coupe Vosgienne
9.50
Vosgienne Ice Cream Sundae — Glace Vanille-Fraise aux Fruits Rouges
оценка≈ 340 ккал48 г углеводовтяжелые 42
La Coupe du Verger
9.50
Orchard Ice Cream Sundae — Glace vanille fruits d’Alsace
оценка≈ 330 ккал46 г углеводовтяжелые 42

Это меню всё ещё актуально?

74veggie
scoreоценка

Французская кухня с сырами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают салат La Végétarienne и картофельные кнедли с лисичками. В меню есть несколько видов Tarte Flambée, например, с грибами или сыром мюнстер. Стол с мясными блюдами и вегетарианскими позициями сочетается легко.

26 вегетарианских и 1 веганских блюд из 57

73dia
scoreоценка

Французские морепродукты и мясо

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Стейки и утиная грудка подходят для диабетиков.

22 подходящих блюд · 57 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
Часы работы
Пн12:00–13:30, 19:00–21:30
Втзакрыто
Срзакрыто
Чт12:00–13:30, 19:00–21:30
Пт12:00–13:30, 19:00–21:30
Сб19:00–21:30
Вс12:00–13:30, 19:00–21:30
Контакты
+32388911223 info@escale-saverne.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escale-saverne.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Caveau de l'Escale? Подтверди право владения.