назад к поиску

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

открыто · до 14:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовсбалансированные 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
оценка≈ 310 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
оценка≈ 80 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
оценка≈ 340 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
оценка≈ 260 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовсбалансированные 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
оценка≈ 350 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
оценка≈ 650 ккал75 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

62veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских закусок и десертов

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Основное блюдо для вегетарианцев — картофельная вафля с гуляшем из моркови и свеклы. В меню есть хумус с лепешкой и буррата с томатным соусом. Для смешанных компаний доступны мясные закуски и стейки.

7 вегетарианских и 2 веганских блюд из 21

75dia
scoreоценка

Мясные блюда с умеренными углеводами

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд. В списке есть варианты с низким гликемическим индексом.

14 подходящих блюд · 21 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Часы работы
Пнзакрыто
Вт11:30–14:00, 17:30–22:00
Ср11:30–14:00, 17:30–22:00
Чт11:30–14:00, 17:30–22:00
Пт11:30–14:00, 17:30–22:00
Сб17:30–22:00
Всзакрыто
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Контакты
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Gourmetfabrik? Подтверди право владения.