Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
закрыто · откроется 11:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeise
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch
20.90
Quinoa-Beef Salad with Shrimp — mit Tranchen vom rosa gebratenen Spalter Flanksteak, Orangen-Quinoa und gekochtem Ei mit drei Black Tiger Riesengarnelen
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовсбалансированные 66
Gebratener französischer Ziegenweichkäse
15.90
Fried Goat Cheese Salad — auf Rucolasalat mit hausgemachtem Salatmix „Joanna“ Honig-Kräuter-Dressing, dazu ein kleiner Brotkorb mit Strohpute und frischen Früchten
оценка≈ 620 ккал40 г углеводов
Fränkische Tapas
11.70
Franconian Tapas — Verschiedene Häppchen fränkischer Schmankerl
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Dreierlei Aufstrich
8.90
Trio of Spreads — Bayerischer Obazda, hausgemachtes Griebenschmalz und Frischkäse, dazu ein kleiner Brotkorb
оценка≈ 580 ккал30 г углеводов
Laugen-Kräuter-Stange
4.90
Garlic Herb Pretzel Stick — Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate
9.50
Seasonal Mixed Salad — Frischer bunter Salatmix der Saison
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Kleiner Salatmix
4.50
Small Mixed Salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne
6.10
Franconian Horseradish Soup — dazu hausgemachter fränkischer Meerrettichsuppe mit Preiselbeerhaube
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Rinderkraftbrühe
5.70
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberknödel
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Salat Vegetarisch & Vegan Fleisch
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
15.90
Thai Curry with Coconut Milk — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili (glutenfrei möglich)
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salatmix „Joanna“vegetarian
17.90
Joanna Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich) und geröstetem Körnermix garniert mit gehobeltem Bergkäse und Rucola
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salatmix „Fitness“vegetarian
16.90
Fitness Salad Mix — Linguine mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich)
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Salatmix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Hochreiter Salad Mix — mit gerösteten Speckstreifen mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
оценка≈ 610 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Chinakohl mit Ingwervegetarian
14.10
Chinese Cabbage with Ginger — Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовсбалансированные 76
Fisch
Zanderfilet auf Gemüsestreifen
27.90
Zander Fillet on Vegetables — auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Gebratenes Saiblingsfilet
15.90
Fried Arctic Char Fillet — auf Orangen-Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse und Rucolastroh
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Matjesfilet nach Hausfrauenart
12.90
Matjes Fillet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Hauptgerichte
Hausgemachte Brezenknödelvegetarian
15.90
Pretzel Dumplings with Mushroom Sauce — mit Champignon-Rahmsoße und frischen Kräutern
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
Ofenfrisches Schäufele
20.90
Roasted Pork Shoulder — reicht mit Spalter Bier-Sauerkraut
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.20
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler, garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak
33.90
Onion Roast Beef — mit Zwiebel-Pfeffer-Soße, hausgemachten Spätzle und knusprig frittierten Röstzwiebeln
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Maishähnchen Suprême
22.90
Corn-fed Chicken Supreme — Hühnerbrust mit Flügelkeule auf der Haut gebraten mit Ratatouille-Gemüse und cremiger Rosmarin-Polenta
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Gekochtes Rindfleisch
22.90
Braised Beef with Passion Fruit — geschmort in einem Sud aus Maracuja, Senf und Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
оценка≈ 710 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln
14.10
Beef Brisket with Potatoes
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schweinelendchen mit Rahmsoße
21.50
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Beilagensalat und saisonales Gemüse
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren
оценка≈ 820 ккал45 г углеводов
Fränkischer Schweinebraten
14.90
Franconian Roast Pork — Malzboden mit Kümmelsoße und fränkischen Kartoffelklößen
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
„Pulled Schäufele“
28.90
Pulled Pork Shoulder — Senfsoße und Zwiebeln
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Flammkuchen
Hochreiter‘s Flammkuchen
17.90
Bacon and Onion Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Flammkuchen „Elsass“
18.90
Alsatian Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Flammkuchen „Mediterran“
11.50
Mediterranean Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
оценка≈ 680 ккал50 г углеводов
Flammkuchen „7 Veggie“vegan
16.90
Veggie Flammkuchen — Sieben Gemüsesorten auf einer veganen Creme
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Flammkuchen „Beerentraum“
13.90
Berry Flammkuchen — Crème fraîche, Himbeeren, Blaubeeren mit der typischen Crème
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 42
Brotzeit
Fränkisches Vesperbrett
19.50
Franconian Cold Platter — Verschiedene fränkische Wurst- und Käsespezialitäten
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bayerischer Käsetellervegetarian
18.90
Bavarian Cheese Plate — Käsespezialitäten von Kuh und Ziege mit hausgemachtem Rote Zwiebel-Chutney, Mini-Brezeln und Weintrauben
оценка≈ 720 ккал40 г углеводов
Fränkischer Wurstsalat
16.90
Franconian Sausage Salad — gebratene Spalter Bratwürste, Tomaten und Zwiebeln in einer Senfsoße, lauwarm serviert
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
10.50
Spalter City Sausage — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
оценка≈ 410 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bayerischer Obazdavegetarian
4.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Spalter Bratwürste
13.90
Spalter Bratwurst — mit hausgemachtem Bier-Sauerkraut
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud
13.90
Spalter Bratwurst in Wine Sauce — gekocht
оценка≈ 510 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Nachtisch
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
Berry Orange Tartlet — mit Himbeersorbet, weißem Schokoladenmousse, zweierlei Fruchtgel und Schoko-Crumble
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Sweet Selection
11.50
Eine Auswahl an Dessert-Tapas zum Naschen und Teilen
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 42
Kaiserschmarrn aus der Pfanne
5.30
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовтяжелые 35
Warmer Zwetschgenstrudel
5.20
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Frischer Obstsalatvegan
4.50
Fresh Fruit Salad
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
Saure Zipfelvegetarian
4.50
оценка≈ 250 ккал35 г углеводов
Eiskaffee
7.50
Iced Coffee
оценка≈ 310 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Eisschokolade
7.50
Iced Chocolate
оценка≈ 350 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Affogato
5.10
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Torten & Kuchen
Eierlikör-Torte
5.30
Egg Liqueur Cake — Feine Vanille-Sahne zwischen saftigen Nuss-Rührteigböden, mit Eierlikör-Creme als Überzug
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Black Forest Cake — Das Original mit frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und feinem Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schoko-Tortenböden
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Himbeer-Käse-Sahnetorte
5.30
Raspberry Cheesecake Cake — Lockere Käsesahne zwischen hellen Biskuitböden, darauf fruchtige Himbeeren im Geleeguss
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Schoko-Mousse-Torte
5.30
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
оценка≈ 490 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Frankfurter Kranz
5.30
fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
оценка≈ 510 ккал44 г углеводовтяжелые 29
Rahmkäsekuchen mit Rosinen
4.90
Cheesecake with Raisins — Mürbeteig mit einer frischen Käsekuchenmasse
оценка≈ 380 ккал36 г углеводовтяжелые 41
Gedeckter Apfelkuchen
4.90
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
оценка≈ 340 ккал42 г углеводов
Vorspeise
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
Fitness Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons und geröstetem Körnermix (glutenfrei) (vegan möglich)
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
Zum Hochreiter Salad Mix — mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brotkorb für zwei Personen
2.50
Bread Basket — gemischten Brotkorb – glutenfreies Baguette (+ 1) (glutenfrei) möglich
оценка≈ 350 ккал60 г углеводов
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
Lye Herb Breadstick — als Beilagensalat
оценка≈ 280 ккал45 г углеводов
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
4.90
Garlic Herb Lye Baguette — auch perfekt zum Salat
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen
15.90
Pulled Pork Flammkuchen — „Pulled Schäufele“, Senfsoße und Zwiebeln garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln auf Spalter Bier Malzboden
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Flammkuchen „Elsass“
12.90
Alsatian Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
оценка≈ 520 ккал48 г углеводов
Fisch
Salat Fischpescatarian
27.90
Zander Filet Salad — Große Salate servieren wir mit einem Zanderfilet auf Gemüsestreifen auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian
17.90
Matjes Filet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fleisch
Schweinelendchen mit Rahmsoße
15.90
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili
оценка≈ 540 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
14.20
Wiener Schnitzel — aus der Pfanne, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
оценка≈ 820 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
21.50
Thai Curry with Coconut Milk — dazu hausgemachten Spätzle (vegan und glutenfrei) und saisonales Gemüse, garniert mit Chili dazu Basmati-Reis
оценка≈ 720 ккал75 г углеводовсбалансированные 72
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.90
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler
оценка≈ 780 ккал62 г углеводовсбалансированные 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
15.90
Spalter Stadtwurst — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud gekocht
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Nachtisch
Kaiserschmarrn aus der Pfannevegetarian
10.50
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
оценка≈ 680 ккал72 г углеводовтяжелые 25
Warmer Zwetschgenstrudelvegetarian
5.40
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
оценка≈ 510 ккал52 г углеводовтяжелые 32
Frische hausgemachte belgische Waffelvegetarian
5.30
Belgian Waffle — mit Puderzucker und feinem Schwarzwälder Kirschwasser
оценка≈ 420 ккал58 г углеводовтяжелые 36
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit Salad
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
Torten & Kuchen
Schoko-Mousse-Torte
5.20
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Frankfurter Kranz
4.90
Der Klassiker: fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Gedeckter Apfelkuchen
4.50
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
оценка≈ 380 ккал48 г углеводов
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65veggie
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Традиционная кухня с вегетарианским выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают сырные шпецле и крендель-кнёкли с грибным соусом. Для веганов есть тайское карри с кокосовым молоком и овощной фламмкухен.
20 вегетарианских и 6 веганских блюд из 80
79dia
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Низкоуглеводные блюда франконской кухни
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Есть подходящие варианты из свинины, рыбы и традиционных закусок.
32 подходящих блюд · 78 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Часы работы
- ПнзакрытоВтзакрытоСр11:00–21:00Чт11:00–21:00Пт11:00–21:00Сб11:00–21:00Вс11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Контакты
- +4991759749
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %