Restaurant Dostoïevski
106 Rue du Général Conrad, 67000 Strasbourg
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées viande et poisson
Salade « Olivier – Trois viandes »
15.00
Olivier Salad with Three Meats — Symphonie harmonieuse de trois viandes : bëë, langue de bëë et caille cuits. Cet ensemble s’entendent bien avec pommes de terre et carottes cuites et coupées en carrés, pois verts, pomme verte, oignon vert, échalotes, cornichons fermentés, æufs. La salade est assaisonnée de sauces à la mayonnaise et couronnée d’un æuf de caille coloré.
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Hareng « en fourrure »
10.00
Herring in a Fur Coat — Une sorte de tartare d’hareng salé à la russe. Hareng tendre salé et coupé en morceaux avec une couche d’oignon frais, nappé des couches de légumes cuits et râpés : pommes de terre, carottes, betteraves ainsi que de blancs d’oeufs cuits et râpés. Servi avec de sauce à base de mayonnaise.
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Blini au caviar rouge
12.00
Blini with Red Caviar — Le caviar rouge (oeufs du saumon) légèrement salé et roulé dans une crêpe dorée nappée de crème de fromage. Le plat est décoré de tranches de citron.
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Caviar
60.00
Sturgeon Caviar — Caviar d’esturgeon, servi dans un récipient, sur glace brisée et accompagné de deux tranches de pain grillé et de beurre, tranches de citrons.
оценка≈ 350 ккал22 г углеводов
Fromage
Tchitche khinkalivegetarian
13.00
Cheese Khinkali — Une garniture de fromages : mozzarella et ricotta, habilement enveloppée dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu. Plusieurs pièces sont servies dans la sauce avec menthe hachée «Gebjalia». Portion : 3 pièces.
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Végétal
Planche de 5 boules de pkhalivegan, vegetarian
12.00
Pkhali Platter — La base de ce plat très populaire en Géorgie est constituée de différents légumes ou herbes, ainsi que de noix et d’épices. Une cuisson minimale des légumes et des herbes permet de conserver presque toutes leurs vitamines. Sur une planche nous servons 5 pkhali : « Aubergine », « Poivron », « Betterave », « Potiron», « Epinard » avec mchadi (pain de maïs).
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poisson
Oukha à l’esturgeon et au saumon
16.00
Sturgeon and Salmon Oukha — Dans un bouillon riche, préparé à l’os de bëë, on ajoute des choux, pommes de terre, concentré de tomates, coriandre, aneth, persil, vinaigre, betteraves, oignons, carottes et, à la fin, des morceaux de bëë tendre et bien cuit. Accompagné de crème fraìhe et de pain fait maison
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Viande
Bortsch
12.00
Dans un bouillon riche, préparé à l’os de bëë, on ajoute des choux, pommes de terre, concentré de tomates, coriandre, aneth, persil, vinaigre, betteraves, oignons, carottes. Accompagné de crème fraìhe et de pain artisanal.
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Bortsch « Tsar »
20.00
Tsar Bortsch — Dans un bouillon riche, préparé à l’os de bëë, on ajoute des choux, pommes de terre, concentré de tomates, coriandre, aneth, persil, vinaigre, betteraves, oignons, carottes. Accompagné de crème fraìhe et de pain artisanal.
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pelmenis à la viande
20.00
Meat Pelmenis — Produits bouillis, faits maison, préparés à base de pâte sans levain dans laquelle on enveloppe la farce aux bëëfs et porc hachés. Servis avec beurre et crème fraìhe. Portion : 10 pièces.
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Tchakapouli
26.00
Tendre viande d’agneau, oignon vert, estragon fraìhe, ail, coriandre fraìhe, prunes vertes, beurre, poivre, piment avec un peu de vins blanc font un ensemble excellent dans un pot.
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poulet à la Kiev
25.00
Chicken Kiev — Ce plat est célèbre de la cuisine ukrainienne. Un filet de poulet au beurre, assaisonné d’aneth, persil et ail à l’intérieur, panné dans la farine, l’æuf et la chapelure. Moulé en boule, doré dans la friture : à point, le beurre fondu coule de l’intérieur. Ce plat est accompagné de sauce de fromage, salade verte et de pommes braisées.
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bëë Stroganoff
26.00
Beef Stroganoff — Le filet de veau, coupé en tranches et cuit avec champignons dans une sauce à base de crème fraìhe entière. Ce plat est servi avec purée de pommes de terre et légumes fermentés.
оценка≈ 820 ккал40 г углеводов
Isrim Mayvall
26.00
Isrim Mayvall Grilled Chicken — Un poussin grillé en sauce, à base de mûres fraìhes, raisins vertes, coriandre fraìhe, ail, persil. Accompagné d’une salade de légumes fraìhes.
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Khinkali à la viande d’agneau
15.00
Lamb Khinkali — Une garniture juteuse d’agneau avec diverses épices habilement enveloppées dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu. Lot de 3 pièces.
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Khinkali à la viande de porc et boeuf
12.00
Pork and Beef Khinkali — Une garniture juteuse de porc et de boeuf avec diverses épices et herbes habilement enveloppées dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu. Lot de 3 pièces.
оценка≈ 560 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Khinkali aux champignonsvegetarian
10.00
Mushroom Khinkali — Une garniture juteuse de champignons avec diverses épices et herbes habilement enveloppées dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu. Lot de 3 pièces.
оценка≈ 480 ккал48 г углеводовсбалансированные 75
Côté de bëë
21.00
Beef Ribs — Servi avec pommes de terre écrasées au mozzarella et beurre fondu et pimente.
оценка≈ 780 ккал35 г углеводов
Bëë Stroganoff
23.00
Beef Stroganoff — Le filet de veau, coupé en tranches et cuit dans une sauce à base de crème fraìhe entière. Ce plat est servi avec purée de pommes de terre, champignons et cornichons fermentés.
оценка≈ 780 ккал38 г углеводов
Kotletta Pojarskaya
25.00
Blancs de poulets hachés et mélangés avec oignons et oeufs frais, salé et poivré, modelés en forme de petit bateau, beurre ramolli mis à l’intérieur de ce bateau, couvert de chapelure de biscotes grossièrement concassées. Accompagné de grains de serrasin préparés aux carottes et vin blanc.
оценка≈ 680 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Fromage
Tchanakhi
24.00
Tchanakhi Lamb — Epaule d’agneau mijotée au four avec aubergine, tomate, pomme de terre, oignon, ail, basilic, coriandre, poivron et épices géorgiens, vin blanc.
оценка≈ 550 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Khachapuri Imerulivegetarian
14.00
Imeruli Khachapuri — La pâte au levain très fraìhe est modelée en forme de rond, remplie d’une garniture de fromages feta et mozzarella.
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
Khachapuri Megrulivegetarian
15.00
Megruli Khachapuri — La pâte au levain très fraìhe est modelée en forme de rond, remplie d’une garniture de fromage mozzarella et feta. Sur la surface de ce khachapuri nous ajoutons un mélange d’oeuf et de fromage.
оценка≈ 750 ккал68 г углеводов
Khachapuri à l’adjarianvegetarian
16.00
Adjarian Khachapuri — La pâte au levain très fraìhe est modelée en forme de bateau, remplie d’une garniture de fromages : féta, mozzarella, et recouvert d’un oeuf. Ce «bateau» est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré. A la fin on ajoute un jaune d’oeuf frais et morceau de beurre qu’il faut mélanger avec le fromage du « bateau ».
оценка≈ 820 ккал70 г углеводов
Poisson
Esturgeon
30.00
Roasted Sturgeon — D’abord, une tranche d’esturgeon frais, marinée dans une sauce de tomates, citron, piment de Cayenne, rôtie au four. Le poisson est servi sur un lit de riz complet, accompagné de salade verte assaisonnée, asperges verts, tomates rôties au four et olives noires, sauce « Nacharappe », citron et un petit pot de laminaires (genre d’algues brunes) marinées.
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Végétal
Drannikivegetarian
11.00
Trois galettes préparées de pommes de terre, farines, ail, persil sont servies avec crème fraìhe.
оценка≈ 420 ккал48 г углеводов
Lobiovegan, vegetarian
14.00
Haricots mijotés avec persil, coriandre fraiche, céleri, ail, oignons, huile végétale d’olive, épices géorgiennes. Servir dans le pot, garni de grains de grenade et accompagné de légumes fermentés.
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Odjakhouri aux champignonsvegetarian
15.00
Mushroom Odjakhouri — Pommes de terre, rôties au four avec champignons, poivrons rouge et vert, oignon, huile végétale, aneth frais, et servies à la sauce à base de tomates.
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Desserts
Glace, une boule
4.00
Ice Cream — La glace peut être accompagnée à votre choix de : sauce au chocolat ; au caramel ou aux framboises confites.
оценка≈ 210 ккал24 г углеводов
Gâteau « Pavlova »vegetarian
10.00
Pavlova Cake — Gâteau à base de meringue, crème pâtissière, couronné de baies et de fruits frais.
оценка≈ 450 ккал60 г углеводовтяжелые 40
Gâteau « Medovik »vegetarian
10.00
Medovik Cake — Une tarte à plusieurs couches avec les ingrédients : beurre, miel, des oeufs, sucre, farine de blé, altérées avec crème préparée de lait concentré, vanille.
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 28
Sirnikivegetarian
8.00
Deux petites galettes préparées de fromage blanc (tvorog), semoule de blé, oeufs, vanille, sucre, farine, beurre. Servi soit : avec crème fraìhe, coulis de framboises, sgoutchenka (lait concentré) selon votre choix.
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Sorbet au citron ou aux fraisesvegan, vegetarian
4.00
Sorbet — une boule
оценка≈ 120 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Pélamouchivegan, vegetarian
7.00
Pelamouchi — Gelée épaisse à base de jus de raisin noir et farine de maïs. Servi avec des noix râpées.
оценка≈ 280 ккал52 г углеводовтяжелые 32
Pour les enfants
Kotleta avec purée de pommes de terre
16.00
Kids Meatballs and Mash — Deux kotleta, boulettes de viande hachée (mélange de porc et de boeuf), cuites à la poêle, accompagnées de purée de pommes de terre à base de crème entière.
оценка≈ 650 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Blini au sucrevegetarian
6.00
Sugar Blini — Crêpe dorée est servie saupoudrée de sucre.
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
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Выбор блюд с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд. Котлета Пожарская и Чакрули содержат мало углеводов.
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Практическая информация
- Адрес
- 106 Rue du Général Conrad, 67000 Strasbourg
- Часы работы
- пока неизвестно
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- +33644392435
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodosto.com/