назад к поиску

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

закрыто · откроется Пт 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
оценка≈ 380 ккал45 г углеводов
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
оценка≈ 240 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабете
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
оценка≈ 300 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
оценка≈ 950 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

86veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощными блюдами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают стейк из тыквы потимаррон и овощной воль-о-ван. В меню есть запеченный баклажан с тахини для веганов.

14 вегетарианских и 1 веганских блюд из 29

64dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню содержит много блюд с низким содержанием углеводов. Omble chevalier и Carpaccio de Boeuf подходят для диабетиков.

13 подходящих блюд · 29 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Часы работы
Пн—
Вт12:00–14:00, 19:00–23:00
Ср12:00–14:00, 19:00–23:00
Чт12:00–14:00, 19:00–23:00
Пт12:00–14:00, 19:00–23:00
Сб12:00–14:00, 19:00–23:00
Вс—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Контакты
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 77 %

Владеешь Les Culottées? Подтверди право владения.