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Paulaner am alten Postplatz

Calwer Str. 45, 70173 Stuttgart

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Источник: сайт ресторана, читать на 17 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

zum Auftakt
Brezen
2.90
Pretzels
оценка≈ 210 ккал35 г углеводов
Brezen mit Butter
3.90
Pretzels with Butter
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов
Dreierlei Aufstriche
11.90
Trio of Spreads — Obatzda, Griebenschmalz und Kräuterfrischkäse, Brezen oder BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Himmel der Bayern
10.90
Weisswurst — Ein Paar kesselfrische Weißwurst serviert im Petersiliensud, dazu gibt’s Händlmaiers süßen Senf und Brezn
оценка≈ 580 ккал42 г углеводов
jedes weitere Stück
4.80
Weisswurst — Weißwurst
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Frisch gebackener Leberkäs
10.90
Leberkäs — mit scharfem Senf, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
Frisch gebackener Leberkäs
16.90
Leberkäs with Onions — mit geschmorten & gerösteten Zwiebeln, Bratensauce, Kartoffelsalat
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Seelenwärmer
Flädlesuppe
7.80
Rinderkraftbrühe, Pfannkuchen Streifen, Schnittlauch
оценка≈ 250 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Maultaschensuppe
8.70
Rinderkraftbrühe, hausgemachte Maultasche, geschmälzte Zwiebeln, Schnittlauch
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Wirtshaus Gulaschsuppe
10.80
Goulash Soup — Rindfleischwürfel, milde Paprika, eine Prise Chili, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовсбалансированные 67
Salate
Gemischter Salat Veganvegan, vegetarian
8.90
Mixed Vegan Salad — Rohkost, Blattsalate, Radieschen, Hausdressing
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gemischter Salat Veganvegan, vegetarian
13.90
Mixed Vegan Salad — Rohkost, Blattsalate, Radieschen, Hausdressing
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Paulaner’s Schnitzelsalat
19.80
Schnitzel Salad — Schweine – Schnitzelstreifen nach Wiener Art, in Butterschmalz gebraten, Rohkost & Blattsalate, Hausdressing, Preiselbeeren
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hendlsalat
19.80
Chicken Salad — Knackige Blattsalate, Rohkost, Hausdressing, zarte Hähnchenbruststreifen, Sauerrahmdip und knusprige Brezel Croutons
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Wirtshaus Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren
33.90
Veal Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren
31.90
Veal Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Wiener Schnitzel vom Hähnchen
23.90
Chicken Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
Wiener Schnitzel vom Hähnchen
21.90
Chicken Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 760 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Wiener Schnitzel vom Schwein
22.90
Pork Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Wiener Schnitzel vom Schwein
20.90
Pork Wiener Schnitzel — Pommes Frites, grüner Salat
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Zwiebelrostbraten
37.90
Kalbs – Jus, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, Speck - Bratkartoffeln, grüner Salat
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Fitnessteller
25.80
Fitness Plate — Hähnchenbrust vom Grill, hausgemachte Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuter Schmand, kleiner gemischter Salat
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Jägerschnitzel
25.80
Schweineschnitzel Natur gebraten, gebratene Pilze, Rahmsauce, Butterspätzle, Bröselschmelze, grüner Salat
оценка≈ 980 ккал65 г углеводов
Vegetarisch
Tiroler Spinatknödelvegetarian
18.90
Spinach Dumplings — Parmesanraspel, zerlassene Butter, grüner Salat
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
18.90
Käsespätzle — Hausgemachte Spätzle, Rahm, würziger Bergkäse, Emmentaler, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
16.90
Käsespätzle — Hausgemachte Spätzle, Rahm, würziger Bergkäse, Emmentaler, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Veggie Chili Veganvegan, vegetarian
18.80
Grünkern, Paprika, Kidney Bohnen, Peperoni, Tomaten, Mais, Duftreis und Koriander
оценка≈ 520 ккал75 г углеводовсбалансированные 71
Veggie Chili Veganvegan, vegetarian
16.80
Grünkern, Paprika, Kidney Bohnen, Peperoni, Tomaten, Mais, Duftreis und Koriander
оценка≈ 520 ккал75 г углеводовсбалансированные 71
Schwäbisches
Linsen
18.90
Lentils with Spätzle — ein Paar Saiten, Rauchfleisch, Butterspätzle, Bröselschmelze
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 78
Linsen
16.90
Lentils with Spätzle — ein Paar Saiten, Rauchfleisch, Butterspätzle, Bröselschmelze
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 78
Saure Kutteln
18.90
in Trollinger Sauce geschmort, knusprige Speck - Bratkartoffeln
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Saure Kutteln
16.90
in Trollinger Sauce geschmort, knusprige Speck - Bratkartoffeln
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Hausgemachte Maultaschen
18.90
Maultaschen — Geschmälzte Zwiebeln, mit Bratenjus oder in kräftiger Rinderbrühe, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 650 ккал58 г углеводовсбалансированные 65
Hausgemachte Maultaschen
16.90
Maultaschen — Geschmälzte Zwiebeln, mit Bratenjus oder in kräftiger Rinderbrühe, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 650 ккал58 г углеводовсбалансированные 65
Hausgemachte Maultaschen
19.50
Maultaschen with Mushrooms — gebratene Pilze, Rahmsauce, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Hausgemachte Maultaschen
17.50
Maultaschen with Mushrooms — gebratene Pilze, Rahmsauce, Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Gaisburger Marsch
18.90
Eintopf mit zartem Bürgermeisterstück, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Spätzle, kräftige Rinderbrühe, geschmälzte Zwiebeln, Schnittlauch
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 84
Gaisburger Marsch
16.90
Eintopf mit zartem Bürgermeisterstück, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Spätzle, kräftige Rinderbrühe, geschmälzte Zwiebeln, Schnittlauch
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 84
Schwabenteller
28.90
Zwei Schweinemedaillons vom Grill, gebratene Pilze, Rahmsauce, geschmälztes Maultäschle, Schupfnudeln, Spätzle, Bröselschmelze
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
Schwabenteller
26.90
Zwei Schweinemedaillons vom Grill, gebratene Pilze, Rahmsauce, geschmälztes Maultäschle, Schupfnudeln, Spätzle, Bröselschmelze
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
Schwäbischer Rostbraten
38.90
Kalbs – Jus, geschmälzte und geröstete Zwiebeln, Filder Weinsauerkraut, geschmälztes Maultäschle, Spätzle, Bröselschmelze
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Bayerische Originale
Ofenfrischer Schweinsbraten
22.90
Schweinsbraten — vom Schwein aus der Region, Bratenjus, Kartoffelknödel, Bröselschmelze, Weißkrautsalat
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Ofenfrischer Schweinsbraten
20.90
Schweinsbraten — vom Schwein aus der Region, Bratenjus, Kartoffelknödel, Bröselschmelze, Weißkrautsalat
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Ganze Schweinshax’n
26.90
Schweinshaxe — vom Schwein aus der Region, Bratenjus, Semmelknödel, Bröselschmelze, Weißkrautsalat
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Bratwurst
15.90
Grobe Bratwurst nach eigener Rezeptur, Sauerkraut von den Fildern, Bratenjus, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Bratwurst
13.90
Grobe Bratwurst nach eigener Rezeptur, Sauerkraut von den Fildern, Bratenjus, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Paulaner Teller
29.80
Paulaner Plate — Schweinsbraten, Hax’n, ein Paar angebräunte Bratwurst, Sauerkraut von den Fildern, zweierlei Knödel, Bröselschmelze, Bratenjus
оценка≈ 1400 ккал80 г углеводовтяжелые 44
Paulaner Platte
35.90
Paulaner Platter — Schweinsbraten, Hax’n, angebräunte Bratwurst, Schweineschnitzel „Wiener Art“, Maultasche, Sauerkraut von den Fildern, zweierlei Knödel, Bröselschmelze, Bratenjus
оценка≈ 1600 ккал95 г углеводовтяжелые 40
Wählen Sie noch dazu
Beilagensalat mit Rohkost und Blattsalaten
5.90
Side Salad
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Portion Kartoffelsalat, Blattsalat oder Krautsalat
5.60
Potato Salad
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Portion Spätzle, Portion Sauerkrautvegetarian
5.90
Spätzle and Sauerkraut
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Portion Kartoffel- oder Semmelknödel (2 Stück)vegetarian
5.90
Potato or Bread Dumplings
оценка≈ 300 ккал50 г углеводов
Portion Pommes Fritesvegan
5.90
French Fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Ofenkartoffel mit Kräuter Schmandvegetarian
6.90
Baked Potato with Herb Sour Cream
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Portion BIO Steinofenbrotvegan
3.00
Stone Oven Bread
оценка≈ 220 ккал35 г углеводов
Portion Schmandvegetarian
4.50
Sour Cream
оценка≈ 150 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Portion Kräuterbutter, Preiselbeerenvegetarian
2.30
Herb Butter and Cranberries
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Große Portion hausgemachte Spätzle mit Soßevegetarian
9.80
Spätzle with Sauce
оценка≈ 550 ккал60 г углеводов
Große Portion hausgemachte Spätzle mit gebratenen Pilzen und Soßevegetarian
13.90
Spätzle with Fried Mushrooms
оценка≈ 620 ккал60 г углеводов
Je ein Semmel- und Kartoffelknödel mit Soßevegetarian
7.90
Bread and Potato Dumplings with Sauce
оценка≈ 400 ккал60 г углеводов
BROTZEIT
Wurstsalat
15.90
Sausage Salad — Schinkenwurst, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Wurstsalat
13.90
Sausage Salad — Schinkenwurst, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schweizer Wurstsalat
15.90
Swiss Sausage Salad — Schinkenwurst, Emmentaler, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Schweizer Wurstsalat
13.90
Swiss Sausage Salad — Schinkenwurst, Emmentaler, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Bayerischer Obatzda Vegetarischvegetarian
15.90
Obatzda — Käsezubereitung aus cremigem Camembert, Frischkäse und mildem Paprika, rote Zwiebelringe, saure Gurke, Schnittlauch, handgedrehter Radi, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Paulaner’s Brotzeitbrett’l
23.90
Brotzeit Platter — Südtiroler Speck g.g.A, Kaminwurzen, cremiger Obatzda, Emmentaler, Griebenschmalz, handgedrehter Radi, Leberkäs, Zwiebelringe, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Wiener Würstchen
9.90
Vienna Sausages — Ein Paar knackige Wiener, scharfer Senf, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Zwiebelrostbraten
32.90
Kalbs-Jus, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, BIO-Steinofenbrot
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Käsewürfelvegetarian
11.90
Cheese Cubes — Emmentaler, rote Zwiebelringe, Rubin Paprikastaub, Bio Steinofenbrot
оценка≈ 420 ккал30 г углеводов
Zartes Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
18.90
Matjes Filet Housewife Style — Sauerrahm Sauce, Äpfel, Gewürzgurke, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, knusprige Speck - Bratkartoffeln
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Hüftgold
Espresso Affogatovegetarian
5.30
Espresso, eine Kugel cremiges Vanilleeis
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Apfelstrudelvegetarian
10.90
Apple Strudel — Nach eigener Rezeptur, cremiges Vanilleeis, Schlagrahm
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 34
Des Kaisers Lieblingvegetarian
16.90
Kaiserschmarrn — Unser Kaiserschmarrn, zubereitet mit viel Liebe und BIO-Eiern, in der Pfanne karamellisiert, Staubzucker, Apfelkompott, Zwetschgenröster, Mandelsplitter, mit oder ohne eingelegte Rum Rosinen
оценка≈ 850 ккал90 г углеводовтяжелые 26
Des Kaisers Lieblingvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn — Unser Kaiserschmarrn, zubereitet mit viel Liebe und BIO-Eiern, in der Pfanne karamellisiert, Staubzucker, Apfelkompott, Zwetschgenröster, Mandelsplitter, mit oder ohne eingelegte Rum Rosinen
оценка≈ 850 ккал90 г углеводовтяжелые 26
Gemischtes Eisvegetarian
5.90
Mixed Ice Cream — Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Walnuss
оценка≈ 320 ккал40 г углеводовтяжелые 41
1 Kugel Eisvegetarian
2.40
Ice Cream (1 scoop)
оценка≈ 110 ккал15 г углеводов
2 Kugeln Eisvegetarian
3.90
Ice Cream (2 scoops)
оценка≈ 220 ккал30 г углеводов
Portion Schlagrahmvegetarian
1.40
Whipped Cream
оценка≈ 60 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Für unsere kleinen Gäste
Wiener Schnitzel
10.80
Wiener Schnitzel (Kids) — vom Schweinerücken, paniert, Pommes Frites
оценка≈ 620 ккал55 г углеводов
Linsen
10.80
Lentils with Sausage and Spätzle (Kids) — mit Saitenwürstle und Spätzle mit Bröselschmelze
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовсбалансированные 84
Schweinebraten
10.80
Pork Roast (Kids) — mit Kartoffelknödel und Weißkrautsalat
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Hausgemachte Maultasche
10.80
Maultaschen (Kids) — mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffel – Blattsalat
оценка≈ 500 ккал40 г углеводов
Hähnchenbrust
10.80
Chicken Breast (Kids) — mit hausgemachten Spätzlen und Sauce
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Gaisburger Marsch
10.80
Eintopf mit Rindfleisch, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Spätzle
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
MITTAGSTISCH
ERBSENEINTOPF
12.90
Pea Stew — Wurzelgemüse / Debrezciner / BIO Steinofenbrot A1,A2,,9
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 84
BAKED KÜRBIS PASTAvegetarian
13.90
Baked Pumpkin Pasta — Linguine / Feta / Salbei A1,C,G
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
SZEGEDINER GULASCH
15.90
Szegediner Goulash — aus der Schweineschulter / Sauerkraut / Sauerrahm / Semmelknödel / Bröselschmelze A1,C,G,L
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
einen kleinen Blattsalatvegetarian
2.90
Small Side Salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабете
TAGESGERICHTE
LEBERKNÖDELSUPPE
8.90
Liver Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe / Kalbsleberknödel / geschmälzte Zwiebeln A1,C,G
оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабете
FRISCHE PFIFFERLINGEvegetarian
25.80
Fried Chanterelles — gebratene Pfifferlinge / Kräuter – Creme – Fraiche – Sauce / Semmelknödel / Bröselschmelze / grüner Salat A1,C,G,L,*
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
24.90
Maultaschen with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge / Kräuter – Sahnesauce / Kartoffel – Blattsalat A1,C,G,L,*
оценка≈ 620 ккал42 г углеводов
SCHWEINSKOPFSÜLZE
17.90
Pig's Head Aspic — Schalotten – Schnittlauchvinaigrette / marinierte Pfifferlinge / Cornichons / gekochtes Ei / Bratkartoffeln C, G, 9, *
оценка≈ 580 ккал35 г углеводов
REHGULASCH
28.90
Venison Goulash — Spätzle / Bröselschmelze / Preiselbeeren / Apfel – Rotkohl A1,C,G,L,
оценка≈ 680 ккал52 г углеводовсбалансированные 68
TAGLIATA DI MANZO
37.90
vom Black Angus / Pfifferlinge / Rucola / Parmigiano Reggiano A1,G
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
MATJESFILET “HAUSFRAUEN ART”pescatarian
19.50
Matjes Filet Housewife Style — Sauerrahm Sauce / Äpfel / Gewürzgurke / rote Zwiebelringe / gekochtes Ei / Bratkartoffeln *, C, D, G, I,
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовсбалансированные 65
WARMER ZWETSCHGENSTRUDELvegetarian
8.90
Warm Plum Strudel — Vanilleschaum / Staubzucker A1,C,G
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40

Это меню всё ещё актуально?

70veggie
scoreоценка

Сытная баварская кухня

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают тирольские шпинатные кнедли и сырные шпецле. Есть веганское чили и смешанный салат. В меню много мясных блюд, например, свиная рулька.

31 вегетарианских и 6 веганских блюд из 96

81dia
scoreоценка

Традиционная баварская кухня

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд и свежих салатов. Меню предлагает хорошие варианты с низким содержанием углеводов.

29 подходящих блюд · 96 блюд

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Практическая информация

Адрес
Calwer Str. 45, 70173 Stuttgart
Часы работы
Пн10:00–22:30
Вт10:00–22:30
Ср10:00–23:30
Чт10:00–23:30
Пт10:00–00:30
Сб10:00–00:30
Вс10:00–22:30
So-Di: Küche bis 21:00 Uhr. Mi-Do: Küche bis 22:00 Uhr. Fr-Sa: Küche bis 22:00 Uhr, kleine Karte bis 23:00 Uhr
Контакты
+49711224150 info@paulaner-stuttgart.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-stuttgart.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

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