назад к поиску

Colvino Stuttgart

Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart

открыто · до 22:30

Italian€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
18.00
Zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme.
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CARPACCIO DI MANZO
18.00
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola in Olivenöl-und Zitronenmarinade
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
GEMÜSE VEGANvegan
14.00
Grilled Vegan Vegetables — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
GEMÜSE MIT SCAMORZAKÄSEvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Scamorza Cheese — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse mit gegrilltem Scamorzakäse
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ANTIPASTO COLVINO
30.00
OLIVEN, MORTADELLA, PROSCIUTTO DI PARMA /SAN DANIELE (Parmaschinken), COPPA (Nackenschinkendelikatesse), CACIOCAVALLO (wird nach dem Filata-Verfahren zubereitet), PECORINO TOSCANO (Schafsmilch), MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (Büffelmozzarella aus Kampanien), BURRATA PUGLIESE (mit Mozzarellafäden & Sahne gefüllt)
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian
16.00
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese — Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
оценка≈ 290 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
BEILAGEN & KNABBEREIEN
TRÜFFELCHIPS
6.00
Truffle Chips
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
GRÜNE OLIVENvegan
5.00
Green Olives
оценка≈ 150 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
OLIVEN TASTING
9.50
Olive Tasting — (Oliven mit Mandelsplittern, Oliven mit Paprika, Grüne Oliven)
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
COLVINO BROTKORB
5.00
Bread Basket
оценка≈ 300 ккал45 г углеводов
TRÜFFELHONIG
5.00
Truffle Honey
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
BROT
5.00
Bread
оценка≈ 150 ккал28 г углеводов
PINSABROT MIT ROSMARIN
8.00
Pinsa Bread with Rosemary
оценка≈ 280 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
BUFALA & BURRATA
BÜFFELMOZZARELLA AUS CAMPANIENvegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella — Feinster Büffelmozzarella aus Kampanien, der einzig wahren Heimat Serviert in angemachtem Rucola-Salat mit Kirschtomaten
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BURRATA AUS APULIENvegetarian
13.00
Burrata — Die Königin der Käsekunst, aus der wahren Heimat Italiens: Apulien Eine Mischung aus Mozzarella-Fäden und Sahne Serviert in Olivenöl angemachtem Rucola-Salat
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
BURRATA MIT TRÜFFELvegetarian
17.00
Truffle Burrata — Burrata mit gehobeltem schwarzem Trüffel wird auf einem angemachtem Rucola-Salatbouquet serviert
оценка≈ 410 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
BÜFFELMOZZARELLA OD. BURRATA MIT CANTABRICO SARDELLEN
20.00
Mozzarella or Burrata with Anchovies — Büffelmozzarella oder Burrata mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
оценка≈ 360 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SAN DANIELE mit BUFALA oder BURRATA
20.00
San Daniele Ham with Mozzarella or Burrata — San Daniele Prosciutto, wahlweise mit Büffelmozzarella oder Burrata
оценка≈ 420 ккал6 г углеводовподходят при диабете
CROSTINI
CROSTINI / TRÜFFELPATEE
9.00
Truffle Pate Crostini — Mit Patée aus schwarzem & weißem Trüffel
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабете
CROSTINI / „CANTABRICO“-SARDELLEN MIT STRACCIATELLA KÄSE
12.00
Anchovy and Stracciatella Crostini — Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабете
TAGLIERI
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (MITTEL)
24.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Medium) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводовподходят при диабете
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (GROSS)
30.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Large) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
оценка≈ 1500 ккал35 г углеводовподходят при диабететяжелые 40
TAGLIERE FORMAGGI ITALIANI - KÄSE HOLZBRETTvegetarian
23.00
Italian Cheese Board — CACIOCAVALLO PECORINO TOSCANO PARMIGIANO REGGIANO OLIVEN TRÜFFELHONIG
оценка≈ 900 ккал20 г углеводовподходят при диабете
TAGLIERE TARTUFO (TRÜFFELDELIKATESSEN HOLZBRETT)
22.00
Truffle Delicacies Board — TRÜFFEL PROSCIUTTO /TRÜFFEL MORTADELLA, PECORINO AL TARTUFO, CROSTINO MIT SCHWARZEM & WEISSEM TRÜFFEL
оценка≈ 850 ккал30 г углеводовподходят при диабете
PASTA
Glutenfreie Pasta möglich (Aufschlag)gluten_free
2.50
Gluten-free Pasta
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TAGLIATELLE MIT TRÜFFELvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle mit geriebenem schwarzem Trüffel
оценка≈ 750 ккал70 г углеводов
TRÜFFEL & BÜFFEL RAVIOLINIvegetarian
19.00
Truffle and Buffalo Raviolini — Handgemachte Raviolini mit schwarzem Trüffelteig & Büffel-Ricotta-Füllung, Werden mit schwarzem Trüffel serviert
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
14.50
Tagliatelle mit hausgemachter Bolognese-Soße
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
PACCHERI VITTORIOvegetarian
18.00
Paccheri Nudeln mit dreierlei Tomaten: Datteltomaten, Ochsenherztomaten, San Marzano Tomaten & Parmesan
оценка≈ 650 ккал80 г углеводовсбалансированные 73
RAVIOLI FUNGHI PORCINIvegetarian
16.50
Porcini Mushroom Ravioli — Handgemachte Ravioli mit Steinpilzful̈lung, in Butter und Salbei
оценка≈ 720 ккал50 г углеводов
POLPETTE DELLA NONNA MIT ORECCHIETTE
18.00
Meatballs with Orecchiette — Traditionelle Fleischbällchen aus gemischtem Hack, begleitet von handgemachten Orecchiette Nudeln in einer herzhaftenTomatensauce
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄTEN
LASAGNE
16.50
Hausgemachte Bolognese-Lasagne
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
PARMIGIANA VEGETARISCH & GLUTENFREIvegetarian, gluten_free
16.50
Vegetarian Eggplant Parmigiana — Auberginenauflauf mit Tomaten & Mozzarella, sowie mit Parmigiano-Reggiano überbacken
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
PINSA
PINSA TRICOLORE
16.00
Mit Burrata, Rucola, Stracchino, Parmaschinken, Kirschtomaten & Basilikumpesto
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
PINSA BOLOGNA
15.00
Mortadella, Stracciatella, Pistazienstreusel
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
PINSA GOLOSA
18.00
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Acciughe del Cantabrico, frisches Basilikum
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
PINSA VEGANvegan
16.00
Vegan Pinsa — Mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Basilikum
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 66
PINSA TARTUFO MIT TRÜFFELvegetarian
21.00
Truffle Pinsa — Mit StracciateIla di Burrata Käse & geriebenem schwarzem Trüffel
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
PINSA FIRENZE
15.00
Finocchiona, Schafskäse-creme, getrockneten Tomaten
оценка≈ 840 ккал60 г углеводов
PINSA FAVOLOSA
16.00
Mozzarella, Prosciutto cotto (gekochter Schinken), Gorgonzola, Walnüsse
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
PINSA MARGHERITAvegetarian
12.00
Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum
оценка≈ 850 ккал105 г углеводовсбалансированные 69
PINSA MERAVIGLIA
18.00
Mozzarella, Salame piccante (scharfe Salami) Gorgonzola, Olive Taggiasche
оценка≈ 1100 ккал95 г углеводов
PINSA BRANCHI
17.00
Nr. 1 Prosciutto aus Italien San-Marzano-Tomatensoße, Champignon, Fior di Latte, Prosciutto cotto von Branchi
оценка≈ 950 ккал100 г углеводовсбалансированные 69
SUMMER SPECIALS
CROSTONE DELIZIA
9.90
Peach and Ham Crostone — Geröstetes Brot mit saftigem Pfirsich, cremiger Stracciatella, feinem San Daniele Schinken, frischem Basilikum und aromatischem Thymian
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
CROSTONE FIGO
9.90
Fig and Anchovy Crostone — Geröstetes Altamura Brot mit karamellisierten Feigen, cremigem Büffel Camembert und edlen Cantabrico Sardellen verfeinert
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
SALUMI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Salumi — Mit feinen Scheiben aus Thunfisch, Schwertfisch und Bernsteinfisch, serviert auf frischem Babyspinat Salat und begleitet von hausgemachter Kartoffel Mayonnaise
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабете
TARTARE DI POMODOROvegan
17.00
Tomato Tartare — Mit Basilikum, Olivenöl, Sojasauce und Zitronenzeste verfeinert
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SCHWERTFISCHTATARpescatarian
22.00
Swordfish Tartare — Fein geschnittenes Schwertfischtatar mit aromatischen Kirschtomaten, Taggiasca Oliven in Olivenöl und frischer Zitronenzeste, verfeinert mit knackiger Pistaziengranella
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
TARTARE DI FASSONA
27.00
Beef Tartare — Serviert mit feinem Ziegenkäse, mariniertem Rucola, karamellisierten Kirschtomaten und knusprigen Pane Carasau Stückchen
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
INSALATA SFIZIOSAvegetarian
13.00
Sfiziosa Salad — Mit saftigem Pfirsich, zartem Babyspinat, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, aromatischen Kirschtomaten und knackigen Walnüssen
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовсбалансированные 73
PACCHERI MIT OSSOBUCO
18.00
Paccheri with Ossobuco — Herzhafte Paccheri, serviert mit einem langsam geschmorte Ossobuco Ragout und fein geriebener Ricotta Salata
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовсбалансированные 76
FETTUCCINE PESCE SPADA
19.00
Fettuccine with Swordfish — Hausgemachte Fettuccine mit zartem Schwertfisch, cremiger Burrata Stracciatella, Taggiasca Oliven, Kapern und Kirschtomaten
оценка≈ 720 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
PINSA MEDITERRANEA
19.00
Mediterranean Pinsa — mit Thunfisch Carpaccio, Stracciatella di Burrata, Rucola und Kirschtomaten
оценка≈ 820 ккал90 г углеводовсбалансированные 74
GELO DI MELONE
8.00
Watermelon Jelly — WASSERMELONENGELEE
оценка≈ 150 ккал30 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

85veggie
scoreоценка

Итальянская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают пасту Paccheri Vittorio и баклажанную запеканку Parmigiana. В меню есть веганская пинса и тартар из помидоров.

18 вегетарианских и 4 веганских блюд из 54

67dia
scoreоценка

Итальянская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много низкоуглеводных закусок и сырных блюд. Основное меню состоит из пасты и пинсы, но есть овощной вариант.

25 подходящих блюд · 54 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart
Часы работы
Пн17:00–22:30
Вт17:00–22:30
Ср17:00–22:30
Чт17:00–22:30
Пт17:00–00:00
Сб12:00–00:00
Вс—
Sonntag alle 14 Tage. Mittags exklusiv für Gruppen ab 10 Personen, Events, Firmen und Hochzeiten
Контакты
+4971150482315 info@colvino.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), colvino.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Colvino Stuttgart? Подтверди право владения.