назад к поиску

Auberge Du Cap

Cap de Coste , 30440 Sumène

закрыто · откроется 16:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

T A P A S
Planche de charcuterie
6.50
Charcuterie board — Un bon jambon cuit, du jambon cru de pays, de la saucisse sèche du Larzac, du beurre et des cornichons.
оценка≈ 550 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de fromagevegetarian
6.50
Cheese board — Assortiment de trois fromages, selon arrivage.
оценка≈ 480 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
A S S I E T T E R E P A S
L’ASSIETTE MIXTE
14.00
Mixed plate — Composez votre assiette en choisissant deux entrées de la carte !
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
LA SALADE CEVENOLE
14.00
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévènnes et oeuf dur).
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Nos Formules
Entrée + Plat + Dessert
27.00
3-course menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
32.00
4-course menu
оценка≈ 1600 ккал115 г углеводовтяжелые 25
Menu enfant ( jusqu'à 12 ans)
12.00
Kids menu — Sirop au choix, plat adulte en petite taille et 1 boule de glace au choix
оценка≈ 850 ккал90 г углеводов
ENTRÉES
La Tatin de l’été et crème au chèvrevegetarian
7.50
Summer Tatin with goat cheese — La Tatin de l’été et crème au chèvre
оценка≈ 320 ккал25 г углеводов
Le Concombre farci à la Rilette de Truitepescatarian
7.50
Trout rillette stuffed cucumber — Concombre farci à la rillette de Truite de la Buèges et fromage frais ail et fines herbes.
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet Mignon rôti au pesto
7.50
Pork fillet with pesto — Filet mignon de porc au pesto de basilic accompagné de tomates fraîches et d’oignons doux des Cévennes, servi froid.
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La Tartine du Soleil
7.50
Sun tartine with duck and melon — Focaccia moelleuse à l’huile d’olive, crème de feta, tranches de magret de canard fumé et melon frais.
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
La Salade Cévenole
7.50
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévennes et oeuf dur).
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Nos Plats
Le Filet de Poulet farci
16.00
Stuffed chicken fillet — Filet de poulet “Label Rouge” farci aux oignons doux caramélis puis entouré de lard grillé accompagné de sa sauce roquefort.
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
L’agneau “DELPUECH”, en deux cuissons
16.00
Lamb Delpuech — Viande d’agneau des Cévennesé lévé en plein air par notre père. Gigot d’agneau confit et côtelette grillée.
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
L’aubergine confite et gratinée au Chèvrevegetarian
16.00
Aubergine with goat cheese — Aubergine confite à l’huile d’olive puis gratinée au fromage de chèvre de Magalie, servie sur son coulis de tomate et graines de courge grillées.
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Le Fish and Chips à la Truite de la Buègespescatarian
16.00
Trout fish and chips — Notre version du Filsh and Chips à la truite de la Buèges panée à la chapelure de pain puis frite accompagné de sa sauce tartare maison.
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Notre Poitrine de Porc de 10 heures
16.00
Slow cooked pork belly — Poitrine de Porc marinée dans un mélange d’épices légèrement relevés puis cuite longuement au four à basse température.
оценка≈ 680 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
DESSERTS
Tiramisu spéculoos et Café
7.00
Speculoos and coffee tiramisu — Spéculoos délicatement imbibé du café de la Brûlerie des Cévennes, surmonté d'une onctueuse crème au mascarpone.
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Tarte Abricot/ pistachevegetarian
7.00
Apricot pistachio tart — Pâte sucrée croustillante, crème d'amande fondante, abricots frais de saison et éclats de pistaches délicatement torréfiées.
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Madeleine & Mousse au Chocolat à l'Anciennevegetarian
7.00
Madeleine and chocolate mousse — Madeleine maison à la noisette, servie avec une authentique mousse au chocolat à l'ancienne, légère et généreuse.
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Soufflé glacé au marronvegetarian
7.00
Chestnut frozen soufflé — Dessert glacé à la crème de marrons, à la texture légère, aérienne et fondante.
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage.
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Это меню всё ещё актуально?

66veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть запеченный баклажан с козьим сыром и тарт татен с козьим сыром. На десерт предлагают торт с абрикосом и фисташками или шоколадный мусс с мадлен.

7 вегетарианских и 0 веганских блюд из 22

82dia
scoreоценка

Мясные блюда и сырные тарелки

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть мясо и сыры.

12 подходящих блюд · 22 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Cap de Coste , 30440 Sumène
Часы работы
Пнзакрыто
Вт16:00–23:30
Ср16:00–23:30
Чт16:00–23:30
Пт09:00–14:30, 18:00–23:30
Сб16:00–23:30
Вс09:00–14:30
RÉSERVATION OBLIGATOIRE. Fermeture annuelle du 1er janvier au 13 février
Контакты
+33749952898 fermeaubergeducap@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducap.com/fr-fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Auberge Du Cap? Подтверди право владения.