Alte Friesenstube
Gaadt 4, 25980 Sylt
закрыто · откроется 17:30
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vörspiisen
Seedüvel- Bäckchen
19.50
Monkfish cheeks with wakame salad — op anwarmten Wakame-Algensalaat an Safranschü
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Een Dutzend Wiinbargschneckem
18.50
Wine snails with curry butter — mit uns lecker Curry-Krüderbodder
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Roote Beet-Carpaccio mit broden Garnelen
19.00
Beetroot carpaccio with shrimp — un een fiin Vinaigrette
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Fiin hacktes vun Rind, kannst man Tatar seggen
Beef tartare
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Seedüvel- Bäckchen mit allns, wat dorto hörrt
23.50
Monkfish cheeks with potatoes and jus — mit Freesenbrood oder kott anbraaden, un `rösten Zippeln, Jus un Braadkantüffeln
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Variatonen vunt Vörspiisen „Oole Freesenstuv“
24.50
Starter platter — laat di mol överrasch’n, watt wi allns hebbt
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Kees vun unse Keitumer Zeegen
19.00
Goat cheese wrapped in bacon — in Speck inhüllt, dorto Feldsalaat un Kantüffel-Roahmstipp
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Suppen
Zippelsupp „Oole Fresenstuv“
11.50
Onion soup — lecker overbackt – so itt se unse Köökchef
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
Bouillabaise vun edlen Fisch
16.50
Bouillabaisse — mit krochen Cortinas un huusmokter Sauce Rouille
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Oppschlagene Rahm-Supp
16.50
Cream soup with shrimp — mit broden Garnelen
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Lauch-Kantüffel-Supp
12.00
Leek and potato soup — mit Knoblauchcroûtons
оценка≈ 250 ккал28 г углеводов
Fleesch
Smoorn Bäckchen vun Ochs
35.00
Braised ox cheeks — mit Wottelgemös un Schnittlauchpüree
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet vun freelopen Schaap
39.50
Lamb fillet with thyme — mit anmaakte Thymiantunk dorto mediterran‘ Gemös un Kantüffeln, de wi so fein in Schichten leggt hebbt
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rib-Eye-Steak mit smoorn Zippeln
42.50
Rib-eye steak with honey pepper sauce — Honig-Pepper-Schü un Braadkantüffeln
оценка≈ 850 ккал35 г углеводов
Braaden Aant
35.00
Roast duck — een Holstiener Spezialität freesch ut’n Backofen mit lecker Schü, Rotkruut un Kantüffelklüten vun uns selben maakt
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Roulade vuun Rind
31.00
Beef roulade — lecker schmord mit Rotkruut un Bodderkantüffeln
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
En schöön Stück vun Kalb, lecker paniert
35.50
Wiener Schnitzel — in Österriek heet dat „Wiener Snitzel“, dorto gift dat Braadkantüffeln un Gurkensalat
оценка≈ 820 ккал40 г углеводов
Meer
Matjes, as wenn dat vun de Hauusfruu maakt is
25.50
Matjes herring — dorto lecker Braadkantüffeln
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Nordfreesische Pannfisch
31.00
North Frisian pan fish — as dat wurd all seggt unnerscheedlich Fisch un Kantüffel schmort in de Pann, mit Senfstipp un Salaat, dat schmeckt nach Meer…!
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Braaden Filet vun een Wolfsbarsch
39.50
Sea bass fillet with risotto — dorto Tomaten-Gurken-Dill-Risotto, fiin rieben Meerrettich un noch een lütt Salat
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 71
Schull freesch ut de Nordsee
34.00
Plaice in bacon — broaden up „Finknwarder Aart“ in Speck dorto lecker Braadkantüffeln un Gurken-Salaat
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Stoven Nordsee-Angeldorsch
36.50
Cod in Pomery mustard sauce — in lecker Pomery-Senf-Schü, dorto warm Gemös und Gurkensalaat in Rahm
оценка≈ 610 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Steenbutt ut de Nordsee un Seeduevel in Serano-Schinken-Övertrecker
48.50
Turbot and monkfish in serrano ham — braden, up Surkruut-Kantüffelpürre un Jus vun Krustendiert
оценка≈ 680 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Dessert
Rode Grütt
10.50
Red berry pudding — echt norddüütsch ut Johannisbeeren un anner Frücht, doarto Slagrohm, Vanilletunke oder Ies
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Fleederbeersupp
9.50
Elderberry soup — mit Appeln und Klümp
оценка≈ 280 ккал50 г углеводовтяжелые 35
Angebratenes Lachstatar mit Kartoffelrösti und Honig-Senfsauce
Salmon tartare
оценка≈ 410 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Parmesanmousse mit angebratenen Riesengarnelen in einem Orangen-Chili-Sud
Parmesan mousse with king prawns
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salat der Saison mit altem Balsamico und gerösteten Pinienkernen
Seasonal salad with pine nuts
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Lauwarmer Salat von Strauchtomaten und Ruccola mit gebratenem Filet von der Dorade Royal
Tomato and arugula salad with sea bream
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und frischen Kräutern
Beef fillet carpaccio
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Variation vom Keitumer Ziegenkäse mit Ruccola in Champagner-Senfvinaigrette
Goat cheese variation
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Matjestatar auf Friesenbrot mit Kräuterschmand
Matjes tartare on Frisian bread
оценка≈ 310 ккал28 г углеводовсбалансированные 71
Kleine Spaghettini in Rahm mit Sommertrüffel
Spaghettini with summer truffle
оценка≈ 450 ккал55 г углеводов
Keitumer Ziegenkäse im Speckmantel gebraten mit kleinem Feldsalat in Kartoffeldressing
Goat cheese in bacon
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Lauwarmes Carpaccio vom Norweger Wildlachs an Salat mit Gemüse-Vinaigrette
Salmon carpaccio
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vorspeisenteller „Alte Friesenstube“
Starter platter
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Riesengarnelen in Knoblauch gebraten auf Kräuterrisotto
King prawns with risotto
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Hausgebeizter Norweger Lachs im Kräuter- Pfannkuchenmantel mit Honig-Senfsauce
Cured salmon in pancake
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Nordsee-Seezungenfilets in feinster Butter gebraten in Kokos-Ingwerjus an Feldsalat in Balsamicodressing
Sole fillets in butter
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
In Kräuterbutter gebratene Scheiben vom Rinderfilet an Baby-Leaf Salat
Beef fillet with herb butter
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Kurz angebratenes Filet vom Yellow Fin Tuna im Sesammantel mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Wakamealgensalat
Tuna fillet with sesame
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Variationen von der Sylter Auster Royal Stck.
Sylt Oyster Royal
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Bärlauchrahmsüppchen mit Gorgonzola-Walnuß-Ravioli
Wild garlic cream soup with ravioli
оценка≈ 450 ккал32 г углеводов
Joghurt-Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben
Yogurt cucumber soup with shrimp
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Munkmarscher Muschelsuppe
Mussel soup
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Muskat-Kürbisrahmsuppe mit einer Scheine von der rosa gebratenen Entenbrust
Pumpkin cream soup with duck breast
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Sellerie-Ingwerrahmsuppe mit kleiner knusprig gebackener Frühlingsrolle
Celery ginger cream soup
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Rote Bete-Apfelrahmsüppchen mit gebratener Wachtelbrust
Beetroot apple soup with quail
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tomatenessenz mit Gemüsestrudel
Tomato essence with vegetable strudel
оценка≈ 310 ккал38 г углеводовсбалансированные 77
Kerbelschaumsüppchen mit Jacobsmuscheln
Chervil foam soup with scallops
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Karottencreme mit gerösteten Pinienkernenvegetarian
Carrot cream with roasted pine nuts
оценка≈ 220 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Schaumsüppchen von grünen Erbsen mit einer Gänsestopfleberpraline
Green pea foam soup with goose foie gras praline
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Pfifferlingssuppe mit gebratenen Lammrückenscheiben
Chanterelle soup with fried lamb loin
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rahmsüppchen von und mit canadischem Hummer
Cream of Canadian lobster soup
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Spargelcremesüppchen mit einem kleinen Steinbuttfilet im Parmesanmantel
Asparagus cream soup with turbot fillet
оценка≈ 310 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Ofenfrische geschmorte Lammhaxe in Rosmarinjusjus mit Wurzelgemüsen und Kartoffelgratin
Braised lamb shank with root vegetables and potato gratin
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Tafelspitz im eigenen Sud mit Creme frâiche, Gemüsestreifen und Butterkartoffeln
Tafelspitz with creme fraiche and butter potatoes
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Maispoulardenbrust gebraten an Safransauce dazu sautierte Zuckerschoten und Polentanocken
Roasted corn-fed chicken breast with saffron sauce and polenta
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 85
Halbe Ofenfrische Holsteiner Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Roasted Holstein duck with red cabbage and potato dumplings
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Lammrücken am Knochen gebraten in Rosmarinjus mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
Roasted rack of lamb with ratatouille and potato gratin
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовсбалансированные 77
Scheiben vom Rinderfilet mit Rotweinschalotten, kleinen Gemüsen und Kartoffelplätzchen
Beef fillet slices with red wine shallots and potato cakes
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit rote Linsen-Lauch-Gemüse und Kartoffelgratin
Roasted Barbary duck breast with red lentils and potato gratin
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Medaillons vom Kalbsfilet auf Lauchrahm mit Tomaten-Zucchinigemüse und Herzogin Kartoffeln
Veal fillet medallions on leek cream with Duchess potatoes
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ragout vom Ochsenschwanz in Portweinjus mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Oxtail ragout with potato celery puree
оценка≈ 610 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Paniertes Kalbskotelett mit Kohlrabi-Möhrenrahmgemüse mit Schnittlauch-Kartoffelpüree
Breaded veal chop with kohlrabi carrot cream and mashed potatoes
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Nordsee-Angeldorschfilet auf seiner Haut gebraten in Speck-Senfrahm mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln
Fried North Sea cod fillet with bacon mustard cream
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet vom weißen Heilbutt auf einem Jacobsmuschel-Gemüseragout dazu Pesto-Gnocchi
Halibut fillet with scallop vegetable ragout and pesto gnocchi
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
Norweger Wildlachs und Steinbuttfilet gebraten mit Pfifferlingsravioli und Tomaten-Radieschen-Gurkensalat
Grilled Norwegian salmon and turbot with chanterelle ravioli
оценка≈ 640 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Nordsee-Steinbuttfilet und Hummer an Safransauce mit Spargel-Artischockengemüse und weißem Tomatenrisotto
Turbot and lobster with saffron sauce and tomato risotto
оценка≈ 670 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Nordsee-Seezunge in feinster Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat in Rahm TP
Sole meunière with boiled potatoes and creamed cucumber salad
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Seeteufel gebraten im Serrano-Schinkenmantel auf weißem Tomatenrisotto und Rucolasalat
Monkfish wrapped in Serrano ham with tomato risotto
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Seezungenfilets gebraten auf leichter Currysauce dazu grünes Linsengemüse und Basmati-Reis
Sole fillets with curry sauce, lentils and basmati rice
оценка≈ 590 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Filet vom Wolfsbarsch auf Keitumer Ziegenfrischkäserisotto mit einem kleinen Tomatensalat
Sea bass fillet with goat cheese risotto
оценка≈ 630 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Schleifen von der Seezunge mit Hummer gefüllt in seiner Sauce mit Gemüsejulienne und kleinen Kartoffeln
Sole fillets stuffed with lobster
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sylter Meeräschenfilet auf der Haut gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Fried plaice fillet with Mediterranean vegetables
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian
Red berry compote with vanilla ice cream
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Griessschnitte auf Himbeermark mit frischen Obstvegetarian
Semolina slice on raspberry puree with fresh fruit
оценка≈ 380 ккал52 г углеводов
Haselnuß-Schokoladenküchlein mit Erdbeersalat und Vanilleeisvegetarian
Hazelnut chocolate cake with strawberry salad and vanilla ice cream
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Himbeermousse mit Cashewnuss-Sauerrahmeis und Ananaskompottvegetarian
Raspberry mousse with cashew sour cream ice cream
оценка≈ 410 ккал42 г углеводовтяжелые 40
Mango-Waldfruchtparfait mit weißer Chili-Schokoladensaucevegetarian
Mango wild berry parfait with white chocolate chili sauce
оценка≈ 390 ккал40 г углеводовтяжелые 36
Kleiner, lauwarmer Schokoladenkuchen an Amarettoschaum dazu Mandelmilch-Kirschrahmeisvegetarian
Warm chocolate cake with amaretto foam and almond milk cherry ice cream
оценка≈ 650 ккал62 г углеводовтяжелые 26
Hausgemachtes Nougatparfait im Haselnussmantel mit marinierten Feigenvegetarian
Nougat parfait in hazelnut crust with marinated figs
оценка≈ 520 ккал38 г углеводовтяжелые 31
Geeistes Moccasouffle mit Schwarzwälder Kirschkompottvegetarian
Frozen mocha soufflé with Black Forest cherry compote
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Käseauswahl von Affineur Waldmann aus Erlangenvegetarian
Cheese selection
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebackener Keitumer Ziegenkäse und Tête de Moine mit Walnuss-Traubensalatvegetarian
Baked goat cheese and Tête de Moine with walnut grape salad
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
36veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько закусок и десерты
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть суп из порея и картофеля, спагеттини с летним трюфелем и запеченный козий сыр Кейтумер. Основные блюда в основном состоят из мяса и рыбы.
11 вегетарианских и 0 веганских блюд из 85
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с овощами. Большинство основных позиций содержат картофель или ризотто.
55 подходящих блюд · 85 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Gaadt 4, 25980 Sylt
- Часы работы
- ПнзакрытоВт—Ср17:30–22:00Чт17:30–22:00Пт17:30–22:00Сб17:30–22:00Вс17:30–22:00Ganzjährig Montag Ruhetag. von Oktober bis Mai Dienstag Ruhetag. Servicezeit zwischen 17.30 und 22.00 Uhr
- Контакты
- +4946511228 schacht@altefriesenstube.de
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altefriesenstube.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %