La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
закрыто · откроется 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оценка≈ 1850 ккал110 г углеводовтяжелые 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оценка≈ 1700 ккал140 г углеводовтяжелые 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оценка≈ 1650 ккал130 г углеводовтяжелые 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Salade César
13.50
Caesar Salad
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
оценка≈ 310 ккал28 г углеводов
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gambas pil pil
14.50
оценка≈ 310 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовсбалансированные 66
Taboulé
9.90
оценка≈ 210 ккал30 г углеводовсбалансированные 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
оценка≈ 760 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
оценка≈ 820 ккал62 г углеводов
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
оценка≈ 720 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
оценка≈ 980 ккал75 г углеводов
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
оценка≈ 880 ккал70 г углеводов
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
оценка≈ 2100 ккал160 г углеводовтяжелые 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
оценка≈ 780 ккал50 г углеводов
Salade César
19.90
Caesar Salad
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовтяжелые 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
оценка≈ 210 ккал32 г углеводовтяжелые 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
оценка≈ 310 ккал38 г углеводов
Baba au rhum
11.00
оценка≈ 450 ккал62 г углеводовтяжелые 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовтяжелые 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
оценка≈ 220 ккал28 г углеводов
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
оценка≈ 140 ккал18 г углеводов
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
оценка≈ 850 ккал95 г углеводов
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабете
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
оценка≈ 650 ккал48 г углеводов
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабете
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
оценка≈ 310 ккал26 г углеводов
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
оценка≈ 1150 ккал35 г углеводовподходят при диабете
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
оценка≈ 920 ккал50 г углеводов
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
оценка≈ 550 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
оценка≈ 750 ккал80 г углеводовсбалансированные 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
оценка≈ 820 ккал85 г углеводовсбалансированные 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
оценка≈ 980 ккал80 г углеводов
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
оценка≈ 800 ккал82 г углеводовсбалансированные 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
оценка≈ 880 ккал80 г углеводов
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
оценка≈ 840 ккал82 г углеводовсбалансированные 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
оценка≈ 880 ккал82 г углеводовсбалансированные 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
оценка≈ 950 ккал82 г углеводов
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
оценка≈ 1200 ккал40 г углеводовподходят при диабете
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
оценка≈ 1200 ккал40 г углеводовподходят при диабете
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
оценка≈ 600 ккал60 г углеводов
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
оценка≈ 400 ккал50 г углеводовтяжелые 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
оценка≈ 110 ккал28 г углеводовтяжелые 32
Это меню всё ещё актуально?
58veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с сырными блюдами
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть паста Tortellini aux champignons и ризотто из мелкой пасты с трюфелем. Также предлагают пиццу La Truffée и фондю. Смешанная компания может заказать мясные ребра или филе окуня.
21 вегетарианских и 1 веганских блюд из 92
70dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много блюд из мяса и рыбы. Большинство основных блюд подают с картофелем фри, что повышает содержание углеводов.
27 подходящих блюд · 91 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Часы работы
- Пн12:00–14:00, 19:00–22:00Вт12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–22:00Сб12:00–14:00, 19:00–22:00Вс12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Контакты
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %