назад к поиску

Les Têtes Brulées

Avenue Nelson Mandela 3, 54510 Tomblaine

закрыто · откроется Ср 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
Cookie salé à la provençalevegetarian
11.80
Savory Provençal Cookie — (olives et thym), mousse de chèvre et ciboulette, gel de tombée d'échalotes au vin rouge, raisins glacés.
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Petit panier feuilleté de foie gras mi-cuit
16.00
Foie Gras Puff Pastry — parfumé au cognac, compotée de pomme à l'oignon confit vanillé, lamelles de pommes rôties au romarin flambée au Calvados.
оценка≈ 450 ккал28 г углеводов
Carpaccio de bœuf mariné Thaï
11.50
Thai Beef Carpaccio — (agrumes, soja, gingembre, cacahuètes, sésames torréfié, pakchoï et pickles).
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats
Grande assiette des Têtes Brulées
26.80
Têtes Brulées Platter — Deux entrées : Cookie salé à la provençale + Carpaccio de boeuf marinée Thaï et accompagnements.
оценка≈ 600 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Double carpaccio de bœuf mariné Thaï
24.00
Double Thai Beef Carpaccio — (agrumes, soja, gingembre, cacahuètes, sésames torréfiés, pakchoï et pickles).
оценка≈ 560 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bavette d'aloyau
23.50
Flank Steak — échalotes confites à la brodelaise (thym, feuille de laurier, vin rouge).
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mignon de porc basse température rôti
19.00
Roasted Pork Tenderloin — craquelin au thym, sauce sucrée et salée (bière, picon, sirop d'érable, fond de veau).
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовсбалансированные 66
Tartare de bœuf traditionnel
23.50
Traditional Beef Tartare — Persil, cornichons, câpres, échalotes, moutarde, ketchup, worcester, tuile de parmesan.
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Escalope de saumon mariné romarinpescatarian
20.00
Marinated Salmon Fillet — sauce vierge servie froide (huile d'olive, perles de citron et balsamique, brunoise de carotte, courgette et poivron, oignon, coriandre, persil).
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de dorade Sébaste rôtipescatarian
19.50
Roasted Sea Bream — crème de langoustine parfumée à l'armagnac.
оценка≈ 510 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Plats enfant
Aiguillettes de volaille panée* avec frites ou steak haché* avec frites
9.00
Kids Chicken Strips or Beef Patty — Surgelé (*)
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate
оценка≈ 400 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Assiette gourmande
12.00
Gourmet Dessert Platter — Mini tiramisu et chantilly basilic / Sablé breton et sa boule de glace mirabelle / Nougat glacé, mousse abricot / Mini madeleine aux agrumes.
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовтяжелые 21
Entremet façon Tiramisu
11.50
Tiramisu Entremet — Nougatine traditonnelle, tuile craquante au grué de cacao, chantilly basilic.
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Nougat Glacé
12.50
Iced Nougat — (pistache, noisette, noix de pécan et noix de cajou), mousse abricot, croustillant aux amandes, brunoise de pêche marinée au romarin.
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Tartelette Panna Cotta
12.00
Panna Cotta Tartlet — Compotée de pomme au Calvados, oreillons de prunes du moment et ganache chocolat blanc, chantilly à la menthe et meringue au poivre de Timut.
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Glace artisanale
3.60
Artisan Ice Cream — Vanille bourbon, chocolat, framboise, citron, mirabelle, café, rhum raisins.
оценка≈ 220 ккал24 г углеводов
La Formule du Jour
Médaillon de merlu snacké à la planchapescatarian
Pan-seared Hake — crème de courgette au curry, cake parmesan et épinard
оценка≈ 480 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gaufre parfumé aux olives noiresvegetarian
Savory Olive Waffle — mousse de chèvre, miel et thym, chantilly parfumée à la roquette
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Joue de porc confite sauce béarnaise
Confit Pork Cheek — frites et salade
оценка≈ 820 ккал58 г углеводов
Croquettes de lieu et saumon parfumées à la coriandrepescatarian
Pollock and Salmon Croquettes — crème de crustacés tomatée, riz à la tombée de choux (soja, vinaigre de riz, coriandre, paprika et sésame)
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Couronne de choux
Praline Cream Puff — mousse pralinée, brunoise de pommes/cannelle, gel passion et vanille
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Biscuit cacao
Cocoa Biscuit — chantilly café, ganache chocolat blanc
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 43
La Formule du Week-end
Gaufre maison parfumée aux olives noires, mousse de chèvre/miel/thym, crème montée parfumée à la roquettevegetarian
9.50
Homemade Olive Waffle
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Dôme de saumon fumé, carpaccio de courgette marinée au kalamansi, cake parmesan et épinardpescatarian
22.00
Smoked Salmon Dome
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Poisson du jour, tartare de tomate au basilicpescatarian
22.00
Fish of the Day
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Haché de mignon de veau aux girolles, jus corsé à la sauge
22.00
Veal Tenderloin with Chanterelles
оценка≈ 550 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Choux XXL chantilly parfumé à la vanille, marmelade de fraises à l'arlequin
38.00
XXL Cream Puff
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 25
Coque meringuée aux fruits de saison, crémeux citron vert infusé au thym, espuma limoncello
38.00
Meringue Shell with Seasonal Fruits
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 41

Это меню всё ещё актуально?

82dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Здесь есть отличные варианты из говядины и рыбы.

13 подходящих блюд · 29 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Avenue Nelson Mandela 3, 54510 Tomblaine
Часы работы
Пн12:00–14:00
Вт12:00–14:00
Ср12:00–14:00
Чт12:00–14:00
Пт12:00–14:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Вс12:00–14:00
Privatization available daily from 19:00. Evening service exclusively on Saturdays
Контакты
+33383307228 resto.lestetesbrulees@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolestetesbrulees.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Les Têtes Brulées? Подтверди право владения.