Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
закрыто · откроется Сб 12:30
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовсбалансированные 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
оценка≈ 310 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
оценка≈ 280 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
оценка≈ 550 ккал62 г углеводовсбалансированные 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
оценка≈ 610 ккал55 г углеводовсбалансированные 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
оценка≈ 520 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
оценка≈ 440 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
оценка≈ 550 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
оценка≈ 600 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
оценка≈ 750 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Часы работы
- Пн12:30–14:30, 19:30–22:30ВтзакрытоСр12:30–14:30, 19:30–23:00Чт12:30–14:30, 19:30–23:00Пт12:30–14:30, 19:30–23:00Сб12:30–14:30, 19:30–23:00Вс12:30–14:30, 19:30–22:00
- Контакты
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %