назад к поиску

La Centrale - Toulouse, All. Fernand Jourdant

Allée Fernand Jourdant, 31400 Toulouse

закрыто · откроется Вт 18:30

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

COCINA
Croquettes jambon ibérique x6
12.00
Iberian ham croquettes
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Croquettes fromage du moment x6
12.00
Cheese croquettes
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабете
Tortilla de la Centralevegetarian
8.00
Spanish omelette
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Patatas bravas salsa brava et aiolivegan
8.00
Patatas bravas
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Chipirons frites petits chipirons frits
14.00
Fried baby squid
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Stracciatellavegetarian
13.00
Stracciatella and Burrata — avec un bouquet de burrata di Bufala, pesto à la genovese, pignons de pin, piment de Piment d'Espelette
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Frites d'aubergines au sirop d'érablevegan
9.00
Eggplant fries with maple syrup
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Frites maisonvegan
6.00
Homemade fries
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
Padrón petits poivrons frites, sel de Guérandevegan
9.00
Fried Padrón peppers
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tataki de boeuf
16.00
Beef tataki
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tataki de thon
16.00
Tuna tataki
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Poulet korage frits, marinade japonaise, sauce bulbul
13.00
Japanese fried chicken
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tempura de crevettes NEW
15.00
Shrimp tempura
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Fatouche (salade libanaise) NEWvegetarian
14.00
Fattoush salad — composition : radis, oignons rouges, féta, Herbes fraîches avec piment et vinaigrette sumac
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
POISSONNERIE
Gravlax de saumonpescatarian
18.00
Salmon gravlax
оценка≈ 340 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de thon ciboulette et sojapescatarian
18.00
Tuna tartare
оценка≈ 260 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Carpaccio de poule
21.00
Chicken carpaccio
оценка≈ 290 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio de gambas rouges de Rosaspescatarian
22.00
Red prawn carpaccio
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Couteaux à la Plancha NEWpescatarian
18.00
Grilled razor clams
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tellines grillées en persillade NEWpescatarian
16.00
Grilled tellines
оценка≈ 190 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Tartare de Saint Jacques NEWpescatarian
16.00
Scallop tartare — aneth, baie rose, espuma citron
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
CHARCUTERIE
Grande planche de charcuteries de carpenters
25.00
Charcuterie board — jambon Duroc, chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique
оценка≈ 1100 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Grande assiette de jambon Duroc affiné 18 mois
25.00
Duroc ham plate
оценка≈ 600 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cecina de Boeuf
25.00
Beef cecina
оценка≈ 550 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
GRILLADIN
Onglet à partager - 300g
26.00
Hanger steak
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pluma ibérique 250g
22.00
Pluma ibérica
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
faux filet de Wagyu Maison Lascours - 200g
46.00
Wagyu sirloin
оценка≈ 620 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
faux filet de Galice Maison Lascours - 250g
26.00
Galician sirloin
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard Maison Samaron - 250g
22.00
Duck breast
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Crevettes grillées à la braise, fumées au thym x8pescatarian
20.00
Grilled shrimp
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Brochettes de poulet Teriyaki NEW
20.00
Chicken Teriyaki skewers
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochettes de Chipiron persillade NEWpescatarian
21.00
Squid skewers
оценка≈ 300 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tranche de gigot d'agneau à la braise - 250g
24.00
Grilled lamb leg
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
NOS CÔTES DE BOEUF
Sélection de la maison Lascours
80.00
Prime rib of beef — env.1,2Kg/1,3Kg
оценка≈ 2800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Côtes de boeuf de Galice matures 11
Galician aged rib of beef
оценка≈ 2800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Kaskal À PARTAGER NEW
Côte de Boeuf selection Maison Lascours
80.00
Sharing rib of beef — env. 1,2Kg/1,3Kg
оценка≈ 2800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
La Grillade boeuf, wagyet, macret, porc, poulet
38.00
Mixed grill platter
оценка≈ 1400 ккал10 г углеводовподходят при диабететяжелые 39
La Mer crevettes, graavlax saumon, tataki de thon, 6 huîtres, bulotspescatarian
35.00
Seafood platter
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les Sucreries GÉANTES
Cookie lovers
18.00
Giant cookie — Cookie géant beurre salé, caramel, pop corn, glace chocolat
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 16
Dream cake
17.00
Fondant Chocolat, crémeux chocolat,pop corn, crunchy praliné beurres, caramel orneuteux
оценка≈ 950 ккал80 г углеводовтяжелые 14
PLATEAU DE LA MARÉE
PLATEAU DE LA MARÉEpescatarian
23.00
Seafood mixed platter — 6 Huîtres de Bouzigues / 6 Crevettes / 6 Bulots
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Huîtres Fines de Claires x6pescatarian
13.00
Fine de Claire oysters — Marennes d'Oleron
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Huîtres Impériatricespescatarian
17.00
Imperial oysters — Ligeia-Sainte-Colombe
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Assiette de crevettes x12 sauce aiolipescatarian
12.00
Shrimp plate with aioli
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de bulots x12 sauce aiolipescatarian
8.00
Whelks plate with aioli
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
FROMAGERIE
Assiette dégustation de fromage affinésvegetarian
24.00
Aged cheese platter — Bethmale grand cru, Comté 18 mois, Croixtin chagninvo, Brie de Meaux AB, Roquefort, Roquimari Frais Mental
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
La Sucrerie signature de Martin
New Magnum façon «Country»
10.00
Country-style Magnum — Bie soufflé, ganache montée chocolat, pop corn, praliné beurre salé fouf, et enrobage chocolat au lait
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Pie New Yorkvegetarian
10.00
New York Pie — Siphon fromage blanc, fraise cru, gel herbes, sorbet fraise, crumble
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
New Choco BN
10.00
Choco BN dessert — Mousse chocolat sophan chaud, sablé BN, mi-cuit chocolat, glace Vanille
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовтяжелые 27
New Burnt Cake Cheesecake
10.00
Burnt Cheesecake with Dulce de Leche and Caramel — Glace ducize de leche, caramel orneuteux
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 26
New Gin To'Siphon
10.00
Gin and Tonic Dessert with Lemon and Cucumber Ice Cream — citron Gin-tonique, crème citron, crumble, poudrè de baies rose, glace concombre
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 38
Glaces 2 boules
6.00
Ice Cream (2 scoops)
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31

Это меню всё ещё актуально?

48veggie
scoreоценка

Закуски и тапас для всех

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть тортилья, пататас бравас и салат фатуш. В меню также представлены сырные тарелки и десерт New York Pie.

9 вегетарианских и 4 веганских блюд из 54

77dia
scoreоценка

Мясо и морепродукты на гриле

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь большой выбор белковых блюд с низким содержанием углеводов. Стейки и морепродукты подходят для основного курса.

41 подходящих блюд · 54 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Allée Fernand Jourdant, 31400 Toulouse
Часы работы
Пнзакрыто
Вт18:30–02:00
Ср18:30–02:00
Чт18:30–02:00
Пт18:30–02:00
Сб18:30–03:00
Вс12:00–16:00, 18:30–02:00
fin du service restauration à 23h
Контакты
+33561738231 infoslacentrale@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacentralerestaurant.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь La Centrale - Toulouse, All. Fernand Jourdant? Подтверди право владения.