Mama Restaurant Toulouse
Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
закрыто · откроется 17:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Semainier
Lundi
16.00
Roasted sucrine with feta and pork tacos — Sucrine rôtie, sauce vierge et fêta / Tacos de porc confit, guacamole, jalapeños, pickles / Carpaccio d’orange, éclatée de grenade, cannelle
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Mardi
16.00
Cold cucumber soup and cod brandade — Soupe froide de concombre, menthe et fêta / Brandade de cabillaud crémeuse aux agrumes, mesclun / Fruits de saison rôtis, crumble aux amandes, sorbet fromage blanc
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Mercredi
16.00
Thai cabbage salad and salmon quinoa bowl — Salade de choux thaï et piquillos / Bol de quinoa, saumon croustillant, légumes croquants, sésame et soja / Tarte abricot romarin, crème de pistache
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 75
Jeudivegetarian
16.00
Stracciatella tomatoes and gorgonzola focaccia — Tomates anciennes, stracciatella et basilic / Foccacia gorgonzola, jambon Serrano et roquette / Feuilleté aux fraises, ganache à la mangue
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Vendredi
16.00
Andalusian gazpacho and fish and chips — Gaspacho andalou et croutons de focaccia / Fish and Chips de la Mama / Salade de pastèque, melon et menthe
оценка≈ 950 ккал80 г углеводов
Samedi
16.00
Pimientos de padron and truffle rigatoni — Pimientos del padron / Rigatoni tartufata, parmesan et jambon mostelo / Flan antillais coco (rhum)
оценка≈ 880 ккал75 г углеводов
Dimanche
21.00
Mama's Brunch — Le Brunch de la Mama !
оценка≈ 900 ккал70 г углеводов
Nos bonnes entrées
Entrée du jour
7.00
Daily starter
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Oeufs mimosa au kimchi
8.00
Kimchi deviled eggs — Graines de sarrasin et Salade mesclun
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Falafels au zaatarvegetarian
7.00
Zaatar falafels — Sauce yaourt fumé (5 pièces)
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Gambas croustillantes aux amandes
12.00
Crispy almond prawns — Mayonnaise allégée aux piment jalapeños (4 pièces)
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Poulet Crunchy
12.00
Crunchy chicken with satay sauce — Sauce Saté
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
A partager
Planche de charcuterie de la Maison Garcia
18.00
Garcia charcuterie board — Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Assortiment de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged cheese assortment — Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
оценка≈ 680 ккал20 г углеводовсбалансированные 67
Nos généreuses salades
Salade César de la Mama
18.00
Mama's Caesar salad — Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salade méditerranéennevegetarian
16.00
Mediterranean salad — Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовсбалансированные 66
Nos plats généreux
Plat du jour
16.00
Daily main course
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Saucisse de Toulouse, Maison Garcia
19.00
Toulouse sausage with mashed potatoes — Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Curry jaune aux légumes de saisonvegan, vegetarian
16.00
Yellow vegetable curry — Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 66
Gravlax de boeuf
17.00
Beef gravlax with zaatar — Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Saumon mi-cuitpescatarian
18.00
Semi-cooked salmon — Légumes croquants et sauce vierge
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Demi-magret de canard, Maison Samaran
19.00
Duck breast with fries — Frites, mesclun et sauce Angus
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Mama's Cheeseburger
19.00
Pain burger, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
Cocotte de coquillettes de la Mama
18.00
Mama's macaroni and cheese — Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
7.00
Homemade ice cream and sorbets — 2 boules
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Sablé breton au deux citronsvegetarian
7.00
Lemon Breton shortbread cheesecake — Mousse légère façon cheesecake
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 38
Tiramisu de la Mamavegetarian
7.00
Mama's Tiramisu — Amaretto, mascarpone
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовтяжелые 35
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit Pavlova — Meringue, compotée de fruits, crème diplomate, sorbet
оценка≈ 480 ккал55 г углеводов
Tarte fraise et pistachevegetarian
9.00
Strawberry and pistachio tart — Crème d'amande et pistache, crème diplomate
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Eclair chocolat et pralinévegetarian
9.00
Chocolate and praline éclair — Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 29
Millefeuille vanillevegetarian
7.00
Vanilla millefeuille — Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
оценка≈ 510 ккал42 г углеводовтяжелые 32
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea — Cookie, Tiramisu, Madeleine
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 36
Champagne gourmand
19.00
Gourmet Champagne — Coupe de champagne Mumm (12cl), Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
оценка≈ 820 ккал80 г углеводовтяжелые 19
Menu Enfant
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson
16.00
Kids Menu — Plats: Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites /Saumon, purée de pommes de terre. Boissons: Eau, sirop, Jus de fruits, Mocktail. Desserts: Cookies / Salade de fruits frais
оценка≈ 850 ккал90 г углеводов
Brunch & Petit-Déjeuner
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
39.00
Mama's Brunch Buffet — Petit-Déjeuner Continental, Anglais, Buffet d'Entrées, Buffet Chaud, Barbecue, Buffet de Desserts
оценка≈ 1500 ккал120 г углеводовтяжелые 25
BUFFET ADULTE (Petit-Déjeuner)
21.00
Adult Breakfast Buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводовтяжелые 41
BUFFET ENFANT (Petit-Déjeuner)
10.00
Kids Breakfast Buffet — Pour les enfants de 3 à 12 ans
оценка≈ 600 ккал50 г углеводов
PETIT - DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental Breakfast — Café, thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
оценка≈ 650 ккал75 г углеводов
Dîner - Entrées
Burrata crémeuse des Pouilles (125g)vegetarian
14.00
Creamy Puglia Burrata — tomates traditions confites, Huile de tomates
оценка≈ 410 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Ceviche de dauradepescatarian
14.00
Sea bream ceviche — leche de tigre, Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Brochettes de cœurs de canard en persillade
10.00
Duck heart skewers — Salade mesclun
оценка≈ 240 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Soupe froide de concombrevegetarian
9.00
Cold cucumber soup — Menthe, féta et focaccia
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tacos de porc confit
16.00
Confit pork tacos — Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
оценка≈ 450 ккал36 г углеводовсбалансированные 65
Dîner - Plats
Mama’s Cheeseburger
23.00
Mama's Cheeseburger — Pain burger, steak haché de l’Aveyron, oignons rouges, cheddar rouge, bacon, tomate, salade romaine, sauce cocktail, frites et sucrine grillée
оценка≈ 1150 ккал75 г углеводов
Suprême de volaille fermier (200g)
21.00
Farm poultry supreme — Purée de la mama et jus de rôti
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Magret de canard de la maison Samaran (300g)
29.00
Duck breast with baby potatoes — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
оценка≈ 720 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pluma iberica (300g)
24.00
Iberian Pluma — Maison Garcia, servie avec pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
оценка≈ 680 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Faux-filet Angus (250g)
32.00
Angus Sirloin Steak — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce béarnaise
оценка≈ 750 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tentacule de poulpe grillé
27.00
Grilled Octopus Tentacle — Parsley potatoes, grilled little gem lettuce and sauce vierge
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Épaule d’agneau confite (180g)
24.00
Confit Lamb Shoulder — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
оценка≈ 660 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Parillada de la Mama (à partager)
69.00
Mama's Mixed Grill Platter — Deux belles pièces de faux-filet de 250g, saucisse de Toulouse de la maison Garcia, poulet mariné sauce sweet chili, Frites, salade verte et sauce saté
оценка≈ 2100 ккал110 г углеводовтяжелые 28
Côte de bœuf maturée
89.00
Aged Beef Rib — Frites maison, salade verte à volonté, Sauces Angus et béarnaise
оценка≈ 1300 ккал60 г углеводов
Dîner - Desserts
Sablé breton au citron
7.00
Lemon Breton Shortbread — Sablé breton, mousse légère aux deux citrons façon cheesecake
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 39
Moelleux chocolat coeur coulant chocolat
10.00
Molten Chocolate Cake — Temps de cuisson 10 minutes
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Big cookie mi cuit
18.00
Half-baked Cookie with Vanilla Ice Cream — Noisettes, praliné et glace vanille
оценка≈ 850 ккал82 г углеводовтяжелые 18
Formule midi
Entrée
7.00
Lunch Starter
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plat
16.00
Lunch Main
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Dessert
7.00
Lunch Dessert
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
Lunch Combo (Starter+Main or Main+Dessert)
оценка≈ 1000 ккал65 г углеводовсбалансированные 68
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Lunch 3-Course Menu
оценка≈ 1200 ккал75 г углеводовтяжелые 37
Enfant
Menu enfant
7.00
Kids Menu — Boisson au choix, Plat au choix (Steak haché et frites ou légumes OU Thon snacké et frites ou légumes), Dessert au choix (2 boules de glace OU Les cookies de la Mama)
оценка≈ 850 ккал70 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
56veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с овощным карри
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В основном меню есть желтое карри из сезонных овощей с рисом. Также доступны фалафель с заатаром, средиземноморский салат и буратта.
15 вегетарианских и 2 веганских блюд из 67
79dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть подходящие закуски и основные блюда.
24 подходящих блюд · 67 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
- Часы работы
- Пн17:00–00:00Вт17:00–00:00Ср17:00–00:00Чт12:00–00:00Пт12:00–00:00Сб12:00–00:00Вс12:00–00:00La réservation est conseillée pour le midi, le soir est en accès libre.. à partir de 16h le rooftop est sans réservation
- Контакты
- +32531505000 food.toulouse@mamashelter.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/toulouse/restaurants/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %
Владеешь Mama Restaurant Toulouse? Подтверди право владения.