назад к поиску

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
оценка≈ 510 ккал48 г углеводовтяжелые 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

49veggie
scoreоценка

Небольшой выбор вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть рулет из баклажанов с козьим сыром. Также можно заказать ассорти выдержанных сыров или фаиссель. Остальные основные блюда содержат мясо или рыбу.

3 вегетарианских и 0 веганских блюд из 12

77dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с умеренным содержанием углеводов. Основные позиции имеют низкий или средний гликемический индекс.

8 подходящих блюд · 12 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Assemblage Cave et Fourneaux? Подтверди право владения.