Le Baccara - Tours, 108 Avenue de Grammont
Avenue de Grammont 108 BIS, 37000 Tours
закрыто · откроется 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Menu Bistrot
Entrée, plat ou plat, dessert
24.00
Bistro Menu
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 37
Entrée, plat, dessert
28.00
Bistro Menu
оценка≈ 1400 ккал130 г углеводовтяжелые 29
La Bisque
Langoustine Bisque — De Langoustines, en capuccino, chantilly de poivrons
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Faisselle à la Provençale
Provençal Curd Cheese — Guacamole de Brocolis, faisselle condimentée à la menthe, brunoise de petits pois et courgette comme une sauce vierge, Chips de jambon de Parme
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Le Mulet
Roasted Mullet — Rôti sur la peau, sauce Sainte Maure de Touraine à l’aneth, compressé de riz Jasmin aux petits légumes
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 79
Le Canard
Duck Confit — La cuisse confite par nos soins, sauce à l’Orientale, grenailles rôties à l’Ail
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовсбалансированные 69
Schrimp Roll
Shrimp Roll — Hot-dog de pain Brioché, choux, carottes, gambas panées au panko, mayo curry vert et satay frites aux épices du chef
оценка≈ 920 ккал75 г углеводов
L’Abricot Melba
Apricot Melba — Crème pâtissière vanille, abricot poché, coulis de framboise et chantilly
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Le Chocolat
Chocolate Dessert — En ganache montée, chantilly, éclats de brownie et popcorn, caramel beurre salé
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовтяжелые 23
Les Entrées
Duo de Foie Gras de Canard
Duck Foie Gras Duo — Le premier en crème brûlée, le second cuit à 67°c et garnit de fruits secs comme un nougat Accompagné d’un coulis de mangue au piment doux fumé
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
La Tatin Tourangelle
Pork Tatin — Rillons caramélisés, échalotes au chinon, Saint Maure de Touraine, crème fouettée au vouvray
оценка≈ 480 ккал28 г углеводов
Œuf Parfait, Courgette, Saint-Maure-de-Touraine
Perfect Egg — L’ œuf de plein air, cuit à 64°C, fine purée de courgette à l’orange, Sainte Maure râpé Pickles de courgettes jaunes, oignons et câpres frits
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tomates et Saumon
Tomato and Salmon — Salmorejo de tomates cerises multicolores, rosace de tomates cubes de Saumon marinés, glace Ail, romarin et gel au vinaigre de Fraise
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les Plats
Le Porc «Roi Rose»
Pork Belly Teriyaki — La poitrine marinée et cuite à basse température, sauce Teriyaki aux noix de cajou Vermicelle de riz, chou, carotte, vinaigrette asiatique, pickles d’oignons rouges
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
Retour de la Criée
Seasonal Fish Risotto — Sélectionné par nos pécheurs en fonction de la saison, confit, passé à la flamme Risotto au parmesan 12 mois, pesto de roquette et chips de parmesan
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 75
Le Bœuf
Beef Sirloin — Pris dans le Faux Filet (200g), sauce Chinonaise Carottes glacées au miel de Touraine, Mousseline de carottes
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовсбалансированные 70
Thon et Chorizo
Tuna and Chorizo — Tournedos de Thon rouge péché en Méditerranée, lardé de Chorizo Rioja Sauce paloise, caviar d’aubergine brulé à l’ail confit, artichauts barigoule, éclats d’olive noir, pétales de tomates confites et tomates cerise rôties au sautoir
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Les Desserts
Le Saint Maure de Touraine
Goat Cheese Dessert — Tranches de St Maure, chantilly d’échalotes au vouvray, pickles de betteraves jaunes, ketchup de betterave rouge, Tuiles et glace au miel de Touraine
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Délice des îles
Tropical Fruit Delight — Compotée de Mangue, Ananas, Maracuja au piment oiseau, biscuits coco émulsion crème anglaise au curry breton, sorbet mangue
оценка≈ 450 ккал58 г углеводов
Dôme Riz au lait /Framboise
Rice Pudding and Raspberry — Mousse riz au lait, insert framboise pépin, biscuit spéculoos Sorbet yahourt, râpé de zestes de citron vert
оценка≈ 510 ккал62 г углеводовтяжелые 38
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Avenue de Grammont 108 BIS, 37000 Tours
- Часы работы
- Пн12:00–13:30ВтзакрытоСр—Чт—Пт—Сб12:00–13:30, 19:00–21:00Всзакрыто
- Контакты
- +33247051178
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebaccara-restaurant.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 78 %
Владеешь Le Baccara - Tours, 108 Avenue de Grammont? Подтверди право владения.