назад к поиску

Die Graifen

Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach

закрыто · откроется 15:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Großes Menü
Tartelette von der Langustine
28.00
Langoustine Tartlet — Gerauchte Beurre Blanc / Entenleber / Vanille-Öl / Flusskrebse
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
„Himmel un ÆÆd“
25.00
Blood Sausage Praline — Blutwurstpraline an Meerettich-Schaum Gräwes / Apfel / Perlzwiebel
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
30.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
42.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Rosa gebratene Rehkeule an Wacholderjus
47.00
Roasted Venison Leg — Kräuterseitlinge / Pastinaken creme / Dörrobst-Crêpre / Spitzkohl
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Mille-feuille
16.00
Chocolate Mille-feuille — Valrhona Schokolade / Kürbis / Portwein Eis
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
3 Gang Menü:85€
85.00
3 Course Menu — (Tartelette /Rehkeule / Dessert)
оценка≈ 1390 ккал103 г углеводовтяжелые 31
4 Gang Menü mit Ravioli: 100€
100.00
4 Course Menu with Ravioli — (Tartelette /Ravioli / Rehkeule/ Dessert)
оценка≈ 1550 ккал130 г углеводовтяжелые 29
4 Gang Menü mit Fisch: 105€
105.00
4 Course Menu with Fish — (Tartelette/ Zander / Rehkeule / Dessert)
оценка≈ 1620 ккал130 г углеводовтяжелые 29
5 Gang Menü: 116€
116.00
5 Course Menu — (Komplett)
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Kleines Menü
„Graifen“ Suppen Trio
10.90
Soup Trio
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Geschmorte Kalbsbäckchen im eigenen Sud
38.00
Braised Veal Cheeks — Petersilien-Kartoffelpüree / Marktgemüse / Herbstpilze
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Creme brülée
8.90
Crème Brûlée
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Menüpreis: 56€
56.00
Small Menu Price
оценка≈ 1210 ккал70 г углеводовтяжелые 44
Vegetarisches Menü
Geräucherter Burratavegetarian
19.00
Smoked Burrata — Aprikosen / Estragon / Radiccio / Macadamia Nuss
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebratene Serviettenknödelvegetarian
26.90
Fried Bread Dumplings — Pilzrahmsauce, Röstzwiebeln, Spinat
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sorbet Variationvegan
8.90
Drei verschiedene Sorten Sorbet
оценка≈ 240 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Menüpreis: 52€vegetarian
52.00
Vegetarian Menu Price
оценка≈ 1280 ккал97 г углеводовтяжелые 36
Salate
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernenvegetarian
15.00
Seasonal Salad
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit karamellisiertem franz. Ziegenkäsevegetarian
19.00
Seasonal Salad with Goat Cheese
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
19.00
Seasonal Salad with Grilled Chicken
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit saisonalem Fischpescatarian
22.00
Seasonal Salad with Fish
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit gebratenen Riesen-Garnelenpescatarian
25.00
Seasonal Salad with King Prawns
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Frische Pasta
Tagliatelle Salbeibutter mit gehobeltem Parmesanvegetarian
18.00
Tagliatelle with Sage Butter
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
Tagliatelle mit Garnelen und getrockneten Tomatenpescatarian
25.00
Tagliatelle with Prawns — in Knoblauch-Olivenöl und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 720 ккал62 г углеводовсбалансированные 65
Tagliatelle mit Tomaten, Peperoni mit Knoblauchvegetarian
22.00
Tagliatelle with Tomato and Chili — Oregano und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 640 ккал68 г углеводовсбалансированные 67
Tagliatelle mit Trülffelbutter und Blattspinatvegetarian
26.00
Tagliatelle with Truffle Butter — frischer Saison Trülffel und gehobelter Parmesan
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Hausgemachte Tortellini nach Art der Saison
32.00
Seasonal Tortellini
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Kindergerichte
Tagliatelle in fruchtiger Tomatensoßevegetarian
10.00
Kids Tagliatelle Tomato Sauce
оценка≈ 450 ккал70 г углеводов
Hähnchen-Schnitzel mit feinem Gemüse und Pommes
15.00
Kids Chicken Schnitzel
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Chicken Nuggets mit Pommes Mayonnaise und Ketchup
9.00
Kids Chicken Nuggets
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Kleiner Salat der Saison mit Hähnchenbrust
11.00
Kids Chicken Salad — und Walnussöl-Balsamico-Dressing und gerösteten Kernen
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Zum Wein
Austern Fine de Claire no. 2 (3stk)pescatarian
15.00
Oysters Fine de Claire — wahlweise mit Natur, Fenchel Limonen Vinaigrette, Rotwein-Schalotten Vinaigrette
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Variation aus 3 verschiedenen vegetarischen Dips mit Hausgebackenem Brotvegetarian
15.00
Vegetarian Dip Variation — Dipp aus Traubenkernöl, Kräuter-Chilli Aioli, Oliventapenade
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Wildschweinschinken, 80g Portion mit Hausgebackenem Brot
12.00
Wild Boar Ham
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
Aus der kalten Küche
Gegrilltes Antipasti-Gemüsevegetarian
12.00
Grilled Antipasti Vegetables
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit eingelegten Sardinenpescatarian
15.00
Grilled Antipasti with Sardines
оценка≈ 350 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Serrano Schinken
17.00
Grilled Antipasti with Serrano Ham
оценка≈ 380 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Burrata Käsevegetarian
16.00
Grilled Antipasti with Burrata
оценка≈ 420 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit heimischem Wildschweinschinken
18.00
Grilled Antipasti with Wild Boar Ham
оценка≈ 380 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carpaccio vom Rind
21.00
Beef Carpaccio — Trülffelmayonaise / Rucola / Pinienkerne /Parmesan / Trülffel
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Это меню всё ещё актуально?

76veggie
scoreоценка

Вегетарианское меню и паста

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть специальный вегетарианский сет с копченой бурратой и жареными кнедликами. В основном меню доступны тальятелле с трюфельным маслом и шпинатом.

13 вегетарианских и 1 веганских блюд из 41

72dia
scoreоценка

Выбор блюд с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд. Есть подходящие варианты из дичи и телятины.

20 подходящих блюд · 41 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach
Часы работы
Пнзакрыто
Вт15:00–23:00
Ср15:00–23:00
Чт12:30–23:00
Пт12:30–23:00
Сб12:30–23:00
Всзакрыто
Warme Küche Tue/Wed: 17:00-21:00. Warme Küche Thu/Fri/Sat: 12:30-14:30 and 17:00-21:00. Öffnungszeiten können im Winter abweichen
Контакты
+4906541811075 hallo@graifen.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graifen.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Die Graifen? Подтверди право владения.