Le Quai de Champagne
Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
MENU LE QUAI SIGNATURE
Menu disponible sur table, au gré du marché et de la saison
30.00
Signature Quay Menu — Exclusivement le midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводов
MENU SIGNATURE
Menu SIGNATURE
84.00
Signature Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 33
Vitrail de Truite Fumée, Blinis Sarrasin Maison
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pâté Royal en Croûte Maison aux Truffes et Morilles
Royal Pâté en Croûte with Truffles and Morels — Ris de Veau, Volaille, Foie Gras
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
Tourteau, Avocat, Petits pois Menthe, Granité de Pomelos
Spider Crab with Avocado and Peas
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Chaud Froid de Homard et crevettes Sauvages, Bisque Maison
Lobster and Wild Shrimp with Bisque
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Bœuf au Fumoir, Champignons, Jus réduit infusé à la Moelle fumée
Smoked Beef with Mushrooms
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Magret de Canard, Purée de Choux Mauve, Carotte confite
Duck Breast with Purple Kale Puree
оценка≈ 620 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Agneau basse température, Coques, Légumes du soleil, Jus réduit
Slow-cooked Lamb with Cockles
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Picanha Argentine, Risotto noir, jus Chimichurri
Argentine Picanha with Black Risotto
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Poulpe rôti, fines herbes, pommes de terre
Roasted Octopus with Potatoes
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
Local and National Cheese Selection
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Glace Chaource, Granola Maison
Chaource Ice Cream with Granola
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Chamallow Chaource
Chaource Marshmallow
оценка≈ 220 ккал15 г углеводов
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
Pistachio Financier with Red Fruits
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Déstructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
Deconstructed Chocolate Brownie
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Forêt Noire en trompe l’œil
Black Forest Cake Trompe l'oeil
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
Caffet Grain with Praline
оценка≈ 410 ккал35 г углеводовтяжелые 43
Crêpes Suzette
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 26
MENU TOUT HOMARD
Menu TOUT HOMARD
130.00
All Lobster Menu — Entrée, Entrée chaude, Plats, Fromages, Desserts
оценка≈ 2800 ккал220 г углеводовтяжелые 31
Rafraîchi de Homard, crémeux de Petits Pois, Quinoa, fruit Maracuja, Gel de citron de Sicile
Chilled Lobster with Pea Cream
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Terre et Mer et sa Bisque
Land and Sea with Lobster Bisque — Ecume de coque, huile de homard
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
Lobster Ramen
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
LA CARTE SIGNATURE - Mises en Bouche
Jambon Ibérique d’exception, 100% Pata Negra Bellota
26.00
Iberico Ham Pata Negra — Porcs Ibériques nourris au gland
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Caviar Baeri osciètre (50 g) vodka à l’herbe de Bison et Blinis maison
135.00
Baeri Oscietra Caviar with Blinis — Selon arrivage
оценка≈ 320 ккал25 г углеводов
LA CARTE SIGNATURE - Entrées
Vitrail de Truite Fumée Label, Blinis Sarrasin Maison
19.00
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
28.00
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Foie Gras de Canard mariné à la Betterave, Brioche et Fruits de saison, Gelée Pinot Noir
32.00
Beetroot Marinated Duck Foie Gras
оценка≈ 450 ккал28 г углеводов
LA CARTE SIGNATURE - Plats
Tournedos de Bœuf fumé façon Rossini, Foie Gras, Jus de Truffes, Mille feuilles de Pommes de Terre
42.00
Smoked Beef Tournedos Rossini
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Ris de Veau, Coeur Rôti, Morilles, Jus de Ratafia de Champagne Pommes Mitraille
48.00
Roasted Veal Sweetbreads with Morels
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Trilogie Bœuf, Ris de Veau, Foie Gras Poêlé, jus Corsé
58.00
Beef, Veal Sweetbreads and Foie Gras Trilogy
оценка≈ 920 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
68.00
Lobster Ramen
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Wagyu du Japon, Nouilles, Sauce Teriyaki, Pommes confites
75.00
Japanese Wagyu with Teriyaki
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
LA CARTE SIGNATURE - Fromages
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
15.00
Local and National Cheese Selection
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Glace au Chaource, Granola Maison
8.00
Chaource Ice Cream with Granola
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
LA CARTE SIGNATURE - Desserts
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
12.00
Pistachio Financier with Red Fruits
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 42
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
16.00
Caffet Grain with Praline
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Crêpes Suzette
18.00
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 23
Destructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
14.00
Deconstructed Chocolate Brownie
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 33
Forêt Noire en Trompe l’œil
18.00
Black Forest Cake Trompe l'oeil
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
MENU ENFANT
Menu ENFANT
21.00
Children's Menu — Entrée, Plat et dessert, boisson au choix comprise
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Foie Gras de Canard, mariné Betterave
Children's Duck Foie Gras
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Saumon fumé bio et salade verte
Children's Smoked Salmon and Salad
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pâtes de l’enfant “Gâté“ Truffe, Volaille
Children's Truffle Pasta with Poultry
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Filet de rumsteck, pommes de terre, carottes, réduction jus de bœuf
Children's Rumsteak with Potatoes
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Glaces artisanales
Artisan Ice Cream — deux saveurs au choix : chocolat, vanille, fraise, citron
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Moelleux au chocolat, Tuile de Grué au cacao
Chocolate Fondant
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Это меню всё ещё актуально?
18veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с минимумом овощей
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь есть только ассорти местных сыров. Основные блюда состоят из мяса и морепродуктов, например, говядина Вагю или лобстер.
2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 48
81dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. В меню представлены отличные варианты из говядины и ягненка.
22 подходящих блюд · 48 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33325420898
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidechampagne.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %