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ROUTE DU COUDERC 40, 24620 TURSAC

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.

Entrées
Carpaccio de melon, sauce vierge aux herbes fraiches, jeunes pousses et sorbet pêche de vignevegetarian
11.00
Melon Carpaccio
Foie gras de canard mi-cuit au Saucignac, brioche perdue, coulis framboise, jeunes pousses et pickles de cerises acidulées
16.00
Foie Gras
Tatin de d'estragons, échalotes confites au vin rouge, persillade, noisettes torréfiées, signons fritsvegetarian
14.00
Tatin of Shallots
Tartare de truite fumée maison, mousse de truite fumée, légumes d'été croquants, crème de fève et citrons confitspescatarian
15.00
Smoked Trout Tartare
Plats
Arancini, tomates confites, légumes d'été, pesto aux noix et copeaux de parmesansvegetarian
21.00
Arancini
Tournedos de canard façon Rossini, galette de pommes de terre croustillantes, foie gras mi-cuit, sauce Chabrier truffée
31.00
Duck Tournedos Rossini
Ballotine d'esturgeon déglacée tard, timeless de légumes d'été, bisque de crustacéspescatarian
25.00
Sturgeon Ballotine
Burger de mięque de mais, steak de canard au foie gras, tome fondante, pickles d'oignons rouges, mayonnaise truffée, pommes grenailles persillées
26.00
Duck Burger with Foie Gras
Quasi de veau basse température, croûte d'herbes, légumes d'été confits, jus de veau aux herbes du jardin
28.00
Veal Quasi
Desserts Maison
Sélection de fromages affinés, confiture de cerises noiresvegetarian
11.00
Cheese Board
Gâteau Saint-Emilion, mousse entremet chocolat, macarons aux amandes
12.00
Saint-Emilion Cake
Baba bouchon au Saucignac, crème légère vanillée
11.00
Baba au Rhum
Tarte aux fraises et crémeux citron vert basilicvegetarian
11.00
Strawberry Tart
Café ou Thé gourmand, 3 sélections du chef
10.00
Café Gourmand
Glaces et sorbets artisanaux, chantilly maisonvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
Menu du midi
Entrée — Plat - Dessert
26.00
Lunch Menu (3 courses)
Entrée — Plat OU Plat — Dessert
22.00
Lunch Menu (2 courses)
Croustillants de canard confit, jeunes pousses, et légumes croquants, vinaigrette de soja et huile de sésame torréfié
Crispy Duck Confit
Pain perdu, tomates confites, mozzarella de Bufala, œuf parfait, sauce vierge, amandes torréfiées et oignons fritsvegetarian
Savory French Toast
Confit de canard, pommes grenailles persillées, crème champignons
Duck Confit
Pavé de truite d'été rôtis, gratin de courgettes, ricotta et basilic, crème thym citronpescatarian
Roasted Trout
Fraise Melbavegetarian
Strawberry Melba
Coulant au chocolat noir, chantilly vanille Bourbonvegetarian
Chocolate Lava Cake
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids Menu
Croque monsieur accompagné de frites maison ou légumes d'été
Croque Monsieur
Pavé de truite des Eyzes, La Perle Noire, accompagné de frites maison ou légumes d'étépescatarian
Trout Fillet
Glaces artisanale au choix : Chocolat, Vanille, Fraise, Citron, Caramel beurre salévegetarian
Artisan Ice Cream

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Практическая информация

Адрес
ROUTE DU COUDERC 40, 24620 TURSAC
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33967548907 restaurantlasource24@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlasourcetursac.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

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