Het Kreitenhuys

Unlimited Lunch — Heerlijk uitgebreid genieten tijdens een luxe lunch! Laat je lekker verwennen en bestel steeds een volgend (klein) lunchgerechtje. Er is ruime keuze met voor ieder wat wils.

Luxury Appetizer Platter — 25 stuks - Amuse gerookte Noorse zalm met citroen dille saus, Wraphapje met Rundercarpaccio, truffelmayo en Parmezaan, Amuse roombrie met walnoot en honing, Kipspiesje met pindadip en sesam, Amuse gamba met honing-mosterd saus

Sweet Appetizer Platter — Chocomousse, Mini tiramisu met wisselende fruitsmaak, Macarons, Brownie, Zoete snoepjes, Diverse koekjes

Ham and Cheese Sandwich — met tomaat en komkommer

Chive Cream Cheese Sandwich — met rode ui en zontomaat

Egg Salad Sandwich with Bacon — met bacon

Tomato Tapenade Sandwich — met Parmezaan en rucola

Beef Carpaccio Sandwich — met truffelmayo, Parmezaan, rucola en zontomaat

Smoked Salmon Sandwich — met rode ui en kappertjes

Omelette Sandwich — met sausje en gebakken uitjes

Brie and Walnut Sandwich — met walnoten en honing

Classic Soft Roll

Classic Hard Roll

Luxury Soft Roll

Luxury Hard Roll

Traditional Buffet — Koud: Ambachtelijke rundvleessalade, Rundercarpaccio met truffelmayo, Parmezaan, rode ui, zontomaat en rucola, Penne pasta salade met tomatensaus, Kartoffelsalade met spek en ui, Boerenbeenham met honing-mosterd saus, Desembrood met kruidenboter en tapenade. Warm: Gegrilde kipfilet met boerengroenten, Runderstoverij van het Bommelerwaards rund, Bourgondische aardappeltjes

Satay Buffet — 3 stokjes saté per persoon in een drietal sauzen: Klassieke satésaus, Pangangsaus, Ketjapsaus. Compleet met brood met kruidenboter, kroepoek, crispy uitjes

Satay Buffet Meal — Toevoegingen aan het saté buffet: Nasi & Bami, Ajam Pangang, Oosterse buikspek

Dessert Buffet — IJstaarten, Bavarois soorten, Vers fruit salade, Slagroomsoesjes, Chocolade mousse met saus

Luxury Buffet — Koud: Salade caprese met tomaat, mozzarella en pesto, Duo van gepocheerde zalmzijde en gerookte zalm, Boeren aardappeltjessalade, Gerookte Forelfilet op frisse salade met rode ui en kappertjes, Garnalensalade met cocktailsaus dille en komkommer, Rundercarpaccio met truffelmayo, Parmezaan, rode ui, zontomaat en rucola, Duo van boerenbeenham en rauwe ham met honing-mosterd saus, Waldorfsalade van bleekselderij met appel en walnoten, Kaasplankje van Franse kazen, Desembrood met kruidenboter en tapenade. Warm: Varkenshaas in champignonroomsaus, Tongfilet gegratineerd met pesto en oude kaas geserveerd op roerbakgroenten, Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus, Gegratineerde aardappeltjes

Winter Special Stamppot — 3 soorten stamppot: Wortel, Zuurkool, Boerenkool. Boerengehakballetjes in jus, Rookworst, Verse worst, Mosterd, Tafelzuren

Winter Special Extension — Warme rode kool, Ambachtelijke Runderstoverij, Stoofpeertjes

Breakfast and Lunch Trailer — Vers gebakken broodjes, Roomboter croissants, Vers brood, Belegen kaas, Roombrie, Boerenham, Roast beef, Roombotercups, Zoetwaren, Gebakken eitje met bacon of Rundvleeskroket met mosterd

Street Food Selection — Drie items naar keuze: Broodje hamburger, Wrap BBQ met pulled chicken, Hotdog classic style, Satéspiezen met kroepoek, Wrap döner kebab met knoflooksaus, Penne pasta met pesto, Parmezaan en rucola

Italian Style Platter — Pizzaslices margerita, Pizzaslices salami, Pizzaslices prosciutto, Pasta met verse zalm of kip, Pasta met pestoroomsaus en Parmezaan, Salade caprese: tomaat en mozzarella, Rauwe ham met meloen, Rundercarpaccio met truffel en Parmezaan, Foccacia's, Ciabatta's, Olijven, Tapenade, Kruidenboter

Italian Style Luxury Extension — Aangevuld met extra pizza keuzes: Pizzaslices BBQ chicken, Pizzaslices Tonijn, Pizzaslices gerookte zalm, Pizzaslices "Kreitenhuys" (mozzarella / champignons / paprika / ui)

Meat Hors-d'oeuvre — Rundvleessalade, Boerenham, Pulled chicken, Rundercarpaccio, Zwarte woud ham, Gevuld eitje

Fish Hors-d'oeuvre — Zalmsalade, Gerookte makreel, Gerookte forel, Gerookte Noorse zalm, Garnaaltjes, Gevuld eitje

Standard Arrangement — Burger 100% rund, Kipsaté spies, Gemarineerde kipfilet, Gekruide filetlap (4 stuks per persoon), Aardappeltjes met ui en spek in kruidenboter, Opgemaakte rundvleessalade, Opgemaakte kartoffelsalade, Garnering bestaande o.a. uit : Tomaat, komkommer, zilveruitjes, augurkjes en halve eitjes, Knoflooksaus, bbq saus, cocktailsaus en satésaus, Stokbrood en kruidenboter