Chalet Restaurant Edelweiss
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
часы работы неизвестны
caféFrench€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 17 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
оценка≈ 240 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
оценка≈ 620 ккал50 г углеводов
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовсбалансированные 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
оценка≈ 750 ккал62 г углеводовсбалансированные 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
оценка≈ 520 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
оценка≈ 610 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
оценка≈ 780 ккал35 г углеводов
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
оценка≈ 540 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
оценка≈ 880 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
оценка≈ 450 ккал48 г углеводов
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
оценка≈ 220 ккал24 г углеводов
Salade vertevegan
Green Salad
оценка≈ 80 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовтяжелые 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовтяжелые 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
оценка≈ 850 ккал70 г углеводовтяжелые 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
оценка≈ 260 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
оценка≈ 720 ккал65 г углеводов
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовсбалансированные 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
оценка≈ 1400 ккал60 г углеводов
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
оценка≈ 1200 ккал55 г углеводов
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
оценка≈ 1500 ккал50 г углеводовтяжелые 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
оценка≈ 900 ккал50 г углеводовтяжелые 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 41
Это меню всё ещё актуально?
79veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с пастой
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают ньокки с сморчками и ризотто с овечьим сыром и тыквой. В меню есть запеченные баклажаны с мисо и соевым соусом.
23 вегетарианских и 4 веганских блюд из 51
86dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много мясных и рыбных блюд с низким гликемическим индексом. Доступны овощные гарниры и сырные закуски.
25 подходящих блюд · 51 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33610287064
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 95 %
Владеешь Chalet Restaurant Edelweiss? Подтверди право владения.