Tatel Valencia
C/ de Pascual i Genís, 19, 46002 València
часы работы неизвестны
Spanishtapas€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
PARA ABRIR BOCA
Ensaladilla TATEL, gamba ahumada y huevas de ikura
15.50
Russian salad with smoked prawn and ikura — TATEL Russian salad, smoked prawn and ikura roe
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Croqueta de jamón 100 % ibérico (2 uds)
8.00
Iberian ham croquette — 100% Iberian ham croquette (2 pcs)
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Guacamole mediterráneo con tortitas de camarón y salsa de jalapeño y menta
14.50
Guacamole with prawn crackers — Mediterranean guacamole with prawn crackers and jalapeño and mint sauce
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Buñuelo de bacalao con allioli de ajo confitado (2 uds)
7.00
Cod fritter with garlic allioli — Cod fritter with confit garlic allioli (2 pcs)
оценка≈ 240 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Anchoa artesana, brioche tostado y crema de mantequilla ahumada
5.50
Anchovy with toasted brioche and smoked butter — Artisanal anchovy, toasted brioche and smoked butter cream
оценка≈ 280 ккал18 г углеводов
Ostra Gillardeau nº 2 al natural
6.00
Natural Gillardeau oyster — Gillardeau No. 2 oyster natural
оценка≈ 70 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Ostra Gillardeau nº 2 con reducción de chalota y aceite de guajillo
6.50
Gillardeau oyster with shallot and guajillo oil — Gillardeau No. 2 oyster with shallot reduction and guajillo oil
оценка≈ 90 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
ENSALADAS
Tomate de nuestra huerta con ventresca de atún, capellanet a la llama y salmorejo
16.50
Tomato salad with tuna belly and capellanet — Tomato from our vegetable garden with tuna belly, flame-grilled capellanet and salmorejo
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Burrata cremosa sobre base de aguacate y granada, pesto cítrico y piñones tostadosvegetarian
16.00
Burrata with avocado and pomegranate — Creamy burrata on a base of avocado and pomegranate, citrus pesto and toasted pine nuts
оценка≈ 520 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ENTRANTES FRIOS
Jamón Cinco Jotas 100 % ibérico de bellota
29.00
Iberian ham Cinco Jotas — Cinco Jotas 100% acorn-fed Iberian ham
оценка≈ 240 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Steak tartar de vaca vieja, tuétano a la brasa, yema curada y patatas crujientes
26.00
Beef steak tartare with bone marrow — Old cow beef steak tartare, grilled bone marrow, cured egg yolk and crispy potatoes
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Tartar de atún rojo, trufa y mayonesa de wasabi
24.00
Tuna tartare with truffle and wasabi — Red tuna tartare, truffle and wasabi mayonnaise
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Suplemento caviar Osetra 10 g
30.00
Osetra caviar — Osetra caviar supplement 10 g
оценка≈ 200 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ENTRANTES CALIENTES
Tortilla TATEL, nuestra clásica trufadavegetarian
19.00
Truffled omelette — TATEL omelette, our classic truffled omelette
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Berenjenas en tempura con sabayón tibio de mielvegetarian
15.00
Aubergine tempura with honey sabayon — Tempura aubergines with warm honey sabayon
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Sam de gamba cristal con emulsión de mantequilla noisette y limón (2 uds)
12.00
Crystal prawn sam with beurre noisette — Crystal prawn sam with beurre noisette and lemon emulsion (2 pcs)
оценка≈ 260 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
brasa
Pulpo a la brasa con patatas baby al estilo gallego
24.50
Grilled octopus with baby potatoes — Grilled octopus with Galician-style baby potatoes
оценка≈ 410 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Calamar de playa trinchado con parmentier de boniato y pico de gallo
22.00
Grilled squid with sweet potato parmentier — Local squid, sliced, with sweet potato parmentier and pico de gallo
оценка≈ 440 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
COCAS ARTESANAS DE MASA MADRE
Sobrasada ibérica, queso ahumado y miel de azahar
13.50
Sobrasada and smoked cheese coca — Iberian sobrasada, smoked cheese and orange blossom honey
оценка≈ 340 ккал28 г углеводов
Verduras de nuestra Huerta MARAVELLAvegetarian
11.00
Vegetable coca — Vegetables from our MARAVELLA vegetable garden
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовсбалансированные 73
Titaina del Cabañal con bonito semicurado y cebollita reina encurtida
12.50
Titaina with bonito and pickled onion — Cabañal-style titaina with semi-cured bonito and pickled pearl onion
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
pizzas
Pizza Tartufata TATEL con provola ahumada, lardo di Colonnata, portobello asado y trufa rallada en mesa
24.00
Truffle pizza with provola and lardo — TATEL Tartufata Pizza with smoked provola, lardo di Colonnata, roasted portobello and truffle grated at the table
оценка≈ 1100 ккал95 г углеводов
Pizza Margarita con tomate casero, mozzarella fior di latte y albahaca frescavegetarian
18.00
Margherita Pizza — Margherita Pizza with homemade tomato, fior di latte mozzarella and fresh basil
оценка≈ 850 ккал90 г углеводовсбалансированные 69
Pizza de mortadela Favola al horno, stracciatella, pesto y rúcula selvática
21.00
Mortadella pizza with stracciatella — Oven-baked Favola mortadella pizza, stracciatella, pesto and wild rocket
оценка≈ 1050 ккал92 г углеводов
ARROCES SECOS EN LLAUNA
Arroz rojo de carabinero
24.00
Red carabinero prawn rice — Red carabinero prawn rice
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 73
Arroz al horno tradicional en cazuela de barro (solo servicio de mediodía)
19.00
Traditional oven-baked rice — Traditional oven-baked rice in a clay casserole (lunchtime service only)
оценка≈ 700 ккал80 г углеводовсбалансированные 73
Fideuà de rodaballo
21.00
Turbot fideuà — Turbot fideuà
оценка≈ 680 ккал82 г углеводовсбалансированные 73
Arroz negro con sepionet a la brasa y allioli de lima
18.00
Black rice with grilled baby cuttlefish — Black rice with grilled baby cuttlefish and lime allioli
оценка≈ 720 ккал80 г углеводовсбалансированные 73
ARROCES MELOSOS / CALDOSOS
De bogavante (solo servicio de mediodía)
28.00
Lobster rice — Lobster (lunchtime service only)
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовсбалансированные 72
De calabaza y shiitake (solo servicio de mediodía)vegetarian
18.00
Pumpkin and shiitake rice — Pumpkin and shiitake (lunchtime service only)
оценка≈ 620 ккал80 г углеводовсбалансированные 78
De pato, setas y foie (solo servicio de mediodía)
23.50
Duck, mushroom and foie rice — Duck, mushrooms and foie (lunchtime service only)
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовсбалансированные 67
Del senyoret con gamba y rape (solo servicio de mediodía)
21.50
Senyoret rice with prawn and monkfish — Senyoret-style with prawn and monkfish (lunchtime service only)
оценка≈ 740 ккал82 г углеводовсбалансированные 73
PESCADOS DE LONJA
Bacalao negro marinado en miso a baja temperatura y bok choy
24.00
Miso marinated black cod — Black cod marinated in miso at low temperature and bok choy
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lubina estilo Getaria
25.00
Getaria-style sea bass — Getaria-style sea bass
оценка≈ 420 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Parpatana de atún rojo a la brasa con aove
26.00
Grilled red tuna parpatana — Grilled red tuna parpatana with extra virgin olive oil
оценка≈ 380 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pieza Rodaballo con pilpil de ajos y guindilla suave
60.00
Whole turbot with garlic pilpil — Whole turbot with garlic pilpil and mild chilli
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
CARNES
La Milanesa de TATEL con huevo poché y trufa
36.00
Milanese with poached egg and truffle — TATEL Milanese with poached egg and truffle
оценка≈ 950 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Coquelet glaseado al lemongrass con chalotas glaseadas
21.00
Lemongrass-glazed coquelet — Lemongrass-glazed coquelet with glazed shallots
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pluma ibérica al romero con berenjena a la brasa
23.00
Iberian pluma with rosemary — Iberian pluma with rosemary and grilled aubergine
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Chuletillas de cordero lechal con patatas y pimientos de padrón
24.00
Suckling lamb cutlets — Suckling lamb cutlets with potatoes and padrón peppers
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entrecôte de vaca a la brasa
25.00
Grilled beef entrecôte — Grilled beef entrecôte
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Solomillo con foie, parmentier trufado y salsa de Oporto
29.00
Fillet steak with foie and Port sauce — Fillet steak with foie, truffled parmentier and Port sauce
оценка≈ 950 ккал25 г углеводовподходят при диабете
DE NUESTRA MADURACIÓN
Chuletón de vaca simental madurado 45 días
80.00
Aged Simmental beef rib steak — 45-day aged Simmental beef rib steak
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
GUARNICIONES
Patatas fritas
6.00
Chips — Chips
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Gratinado de boniato blanco y naranja con queso Idiazábalvegetarian
7.00
Sweet potato gratin with Idiazábal cheese — White sweet potato and orange gratin with Idiazábal cheese
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Verduras de la huerta MARAVELLA a la brasavegetarian
8.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables from the MARAVELLA vegetable garden
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Pimientos de padrón salteados con un toque umamivegetarian
7.00
Sautéed padrón peppers — Sautéed padrón peppers with a touch of umami
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ensalada verde con cebolla y aceitunasvegetarian
6.00
Green salad with onion and olives — Green salad with onion and olives
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
POSTRES
Tiramisú cremoso fondente con tierra de cafévegetarian
8.00
Creamy tiramisu — Creamy tiramisu with coffee soil
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовтяжелые 27
Torrija de horchata con helado de leche merengadavegetarian
8.50
Horchata torrija with meringue ice cream — Horchata torrija with meringue milk ice cream
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 24
Nuestra famosa tarta de queso con helado de leche ahumada
9.50
Cheesecake with smoked milk ice cream — Our famous cheesecake with smoked milk ice cream
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовтяжелые 22
Brownie tibio de chocolate con nueces y helado de caramelo salado
9.00
Chocolate brownie with walnuts and salted caramel ice cream — Warm chocolate brownie with walnuts and salted caramel ice cream
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовтяжелые 22
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
9.00
Apple tart with vanilla ice cream — Fine apple tart with vanilla ice cream
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Piña asada con ron añejo y hierbabuenavegetarian
8.00
Roasted pineapple with aged rum and mint — Roasted pineapple with aged rum and mint
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Helados: turrón, vainilla, caramelo salado, chocolate o leche merengada
8.00
Assorted ice creams — Ice creams: nougat, vanilla, salted caramel, chocolate or meringue milk
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовтяжелые 42
ENTRANTES|STARTERS
Ensaladilla TATEL KM0 con quisquilla cocida peladapescatarian
Potato salad with shrimp — TATEL KM0 potato salad with peeled cooked shrimp
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Burrata con tomates cherry al pesto, pimientos caramelizados y vinagreta de naranja, pistachos y miel de lavandavegetarian
Burrata with cherry tomatoes and pistachios — Burrata with pesto cherry tomatoes, caramelised peppers, orange vinaigrette, pistachios and lavender honey
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tomate valenciano con ventresca de atún, mojama, piparra dulce y vinagreta de tomates secos y piñonespescatarian
Valencian tomato with tuna and mojama — Valencian tomato with tuna belly, cured tuna, sweet pickled pepper and sun-dried tomato & pine nut vinaigrette
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lubina en tiradito con cebolla morada, camuchi y ají amarillopescatarian
Sea bass tiradito — Sea bass tiradito with red onion, rocoto chilli and yellow chilli
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Berenjena en tempura crujiente y sabayón tibio de mielvegetarian
Aubergine tempura with honey sabayon — Crispy tempura aubergine with warm honey sabayon
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовсбалансированные 65
PRINCIPALES|MAIN COURSES
Canelón de pato y foie con bechamel de boletus y trufa
Duck and foie cannelloni — Duck and foie cannelloni with wild mushroom and truffle béchamel
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Salmón a la brasa con crudités de verduritas en vinagreta a la naranja y puré de patata con wasabi suavepescatarian
Chargrilled salmon with mashed potato — Chargrilled salmon with vegetable crudités in orange vinaigrette and mashed potato with mild wasabi
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Arroz meloso de magret de pato con foie, trigueros y boletus
Creamy rice with duck magret and foie — Creamy rice with duck magret, foie gras, wild asparagus and wild mushrooms
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Corvina al Josper, puré de apionabo y alcachofas con polvo de jamónpescatarian
Grilled meagre with celeriac purée — Josper-grilled meagre with celeriac purée and artichokes with ham powder
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Milanesa de secreto con mahonesa de huevo frito y patatas primor con mantequilla
Breaded Iberian pork secreto — Breaded Iberian pork ‘secreto’ with fried egg mayonnaise and buttered baby potatoes
оценка≈ 890 ккал48 г углеводов
POSTRES|DESSERTS
Tiramisú de café con gelatina de amontillado
Coffee tiramisu with sherry jelly — Coffee tiramisu with amontillado sherry jelly
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 27
Tarta Tatel de queso con néctar de fresa
Cheesecake with strawberry nectar — TATEL cheesecake with strawberry nectar
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 30
Ensalada de cítricos con sorbete de mandarinavegan
Citrus salad with mandarin sorbet — Citrus salad with mandarin sorbet
оценка≈ 210 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Chocolateando
Chocolate indulgence — Chocolate indulgence
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Это меню всё ещё актуально?
61veggie
scoreоценка
scoreоценка
Испанские тапас и рис
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают трюфельный омлет, баклажаны в темпуре и пиццу Маргарита. В меню есть рис с тыквой и шиитаке, который доступен только в обед.
16 вегетарианских и 1 веганских блюд из 69
78dia
scoreоценка
scoreоценка
Испанские тапас и гриль
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд из мяса и рыбы с низким содержанием углеводов. Избегайте раздела с рисом и пиццей.
37 подходящих блюд · 69 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- C/ de Pascual i Genís, 19, 46002 València
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +34960130970 events.valencia@tatelrestaurants.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tatelrestaurants.com/restaurante-en-valencia/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %