назад к поиску

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
оценка≈ 820 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
оценка≈ 850 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
оценка≈ 680 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
оценка≈ 560 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
оценка≈ 540 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
оценка≈ 320 ккал18 г углеводов
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
оценка≈ 550 ккал62 г углеводовтяжелые 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

3veggie
scoreоценка

Только сыры и десерты

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь нет вегетарианских основных блюд. Можно заказать тарелку местных сыров или десерт, например, шоколадный кекс с вишней.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 23

78dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много мясных и рыбных блюд с низким гликемическим индексом. Основные позиции базируются на белках.

17 подходящих блюд · 23 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+32325883198 contact@levauxois.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 95 %

Владеешь Le Vauxois? Подтверди право владения.