назад к поиску

Auberge Gourmande - Velars-sur-Ouche, 17 All. de la Cude

allée de la Cude 17, 21370 Velars sur Ouche

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Au Fil Du Temps
Au Fil Du Temps
42.00
Tasting Menu (Starter, Main, Cheese or Dessert) — entrée+plat+fromages ou dessert
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Au Fil Du Temps
49.00
Tasting Menu (Starter, Main, Cheese and Dessert) — entrée+plat+fromages+dessert
оценка≈ 1900 ккал140 г углеводовтяжелые 29
Millefeuille de légumes grillés en tonato, salsa de thon, tomate et basilic, crème de citron confit au gingembre
20.00
Grilled Vegetable Millefeuille with Tuna Salsa
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mignonnettes de foie gras et aiguillettes de volaille en robe de jambon sec, tartare d’aubergine, melon et ketchup de cassis, brioche aux baies de cassis
20.00
Foie Gras and Poultry with Ham and Brioche
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Chausson de bëëf mariné comme un carpaccio, viennois de lapereau, haricot vert et orge perlé, espuma de burrata, nage glacé d’artichaud aux Truffes d’été
20.00
Beef Carpaccio Turnover with Rabbit and Burrata
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 72
Filet de poisson poêlé (retour de pêche), aux calamars, aïoli de poisson en ravioles, compotée de mogette, émulsion de bouillabaisse
28.00
Pan-fried Fish with Calamari and Bouillabaisse
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Magret de canard et cëurs de canard rôtis, sauce Apicius (aigre douce) aux myrtilles, purée de patate douce aux épices, gâteau de mais
28.00
Roasted Duck Breast and Hearts
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Médaillon de cochon de lait confit dans son jus tomates séchées et chorizo, tomate farcie provençale, gnocchi de pois chiche torréfié
28.00
Confit Suckling Pig with Chickpea Gnocchi
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Saveurs Estivales De Nos Terroirs
Saveurs Estivales De Nos Terroirs
56.00
Summer Tasting Menu (Starter, Main, Cheese or Dessert) — entrée+plat+fromages ou dessert
оценка≈ 1700 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Saveurs Estivales De Nos Terroirs
63.00
Summer Tasting Menu (Starter, Meat, Cheese and Dessert) — entrée+ viande+fromages+dessert
оценка≈ 2000 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Noix de Saint Jacques snackées, crème d’ail des ours, croustillant de tomate mozzarella
Seared Scallops with Mozzarella
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Picanha de veau française, pommes de terre et Truffes d’été
Veal Picanha with Truffles
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carte de Nos Desserts
Assiette de 5 fromages frais et affinés ou fromage blanc à la crèmevegetarian
10.00
Cheese Platter
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Abricot rôtis en baklava de miel aux amandes, crème de nougat aux abricots et huile d’olive
10.00
Roasted Apricot Baklava with Almonds
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовтяжелые 31
Vacherin contemporain de framboise, macaron amande et mousse de citron, coulis de framboise à la lavande
10.00
Raspberry Vacherin with Almond Macaron
оценка≈ 480 ккал50 г углеводовтяжелые 33
Sabayon froid de chocolat aux griottes, glace à la pistache et mousse de chocolat blanc
10.00
Chocolate Sabayon with Pistachio Ice Cream
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 26
Menu Confiance
Menu Confiance
75.00
Chef's Trust Menu (Amuse-bouche, 4 Courses, Cheese, Dessert) — Amuse bouche + 4 plats au gré du chef + fromages + dessert
оценка≈ 2500 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Menu des Gastronomes en Culottes Courtes
Menu des Gastronomes en Culottes Courtes
12.00
Gourmet Short Menu (Main, Dessert, Fruit Juice) — plat + dessert + un jus de fruit
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 36

Это меню всё ещё актуально?

19veggie
scoreоценка

Очень ограниченный выбор

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть только тарелка из пяти сыров. Овощной мильфей содержит сальсу из тунца.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 18

73dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Меню предлагает сбалансированные варианты основных блюд.

6 подходящих блюд · 18 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
allée de la Cude 17, 21370 Velars sur Ouche
Часы работы
Пн—
Вт—
Ср—
Чт12:00–15:00, 19:15–23:45
Пт12:00–15:00, 19:15–23:45
Сб12:00–15:00, 19:15–23:45
Вс12:00–15:00
le midi dernière prise de commande 13h30. le soir dernière prise de commande 21h00 en semaine, vendredi et samedi 21h30
Контакты
+33380336251 christophe.faivre@club-internet.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-velars.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Auberge Gourmande - Velars-sur-Ouche, 17 All. de la Cude? Подтверди право владения.