The BRAND Kitchen&Bar
Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
закрыто · откроется 12:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 27 октября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 27 октября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Plateau’s
Plateau 1vegetarian
7.50
Appetizer Platter 1 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Plateau 2
20.50
Appetizer Platter 2 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf
оценка≈ 1100 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Plateau 3
27.50
Appetizer Platter 3 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf, gerookte zalm, yakitori met sojasaus
оценка≈ 1400 ккал50 г углеводовтяжелые 41
Starters and soups
Toast gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Mierikswortelmayonaise, krokante kappertjes, zoetzure ui
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Burrata*vegetarian
14.50
Burrata with Tomato Carpaccio — Tomaten carpaccio, pesto, balsamico, pistache
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gegrilde gambapescatarian
15.00
Grilled Prawns — Knoflookkruidenboter, aioli, broodje
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
Carpaccio “Black Angus”
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise , rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompit
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rode tonijn tatakipescatarian
15.50
Tuna Tataki — Wasabimayonaise, krokante papadum, wakame, sojadressing, zoetzure komkommer
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Gelakt buikspek
15.00
Glazed Pork Belly — Teriyaki, umamimayonaise, sesam, haricots verts
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bladerdeegpizza*vegetarian
15.00
Puff Pastry Pizza — Geitenkaas, truffelhoning, rode biet, walnoot
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Tomatensoep*
8.50
Tomato Soup with Meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Kreeftensoeppescatarian
11.00
Lobster Soup — Gamba, room, bieslook
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Mains
Classic rundvleesburger (180 gram)
22.50
Classic Beef Burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Truffelburger (180 gram)
22.50
Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Krokante kipburger
22.50
Crispy Chicken Burger — Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, basilicummayonaise
оценка≈ 880 ккал58 г углеводов
Spareribs
26.50
Spare Ribs — Sweet-chili lak, BBQ-saus
оценка≈ 750 ккал35 г углеводов
Saté van kippendij
25.50
Chicken Satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
оценка≈ 820 ккал45 г углеводов
Varkenshaas
26.00
Pork Tenderloin — Champignonsaus, Italiaanse marinade, paprika, ui
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Surf & turf (ossenhaas & gamba)
30.50
Surf & Turf — Tomaten chimichurri, aioli
оценка≈ 680 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Seafood
Zeebaarspescatarian
27.50
Sea Bass — Aioli, groene asperge, gepofte tomaat
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tonijntataki (lauwwarm)pescatarian
28.00
Tuna Tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mediterraan vispannetjepescatarian
28.50
Mediterranean Fish Stew — Tomatensaus, chili, bosui
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Meats
Ossenhaas 200 g
35.00
Beef Tenderloin 200g
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Ossenhaas 350 g
49.50
Beef Tenderloin 350g
оценка≈ 880 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ossenhaas 500 g
64.00
Beef Tenderloin 500g
оценка≈ 1250 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Bavette 200 g
33.00
Bavette 200g
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette 350 g
48.00
Bavette 350g
оценка≈ 980 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Bavette 500 g
60.00
Bavette 500g
оценка≈ 1380 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Rib-eye 250 g
36.00
Rib-eye 250g
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rib-eye 350 g
48.00
Rib-eye 350g
оценка≈ 980 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Vegetarisch
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
21.50
Vegetarian Meatballs — Tomatensaus, Parmezaanse kaas, ui, courgette, paprika
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Groenteburgervegetarian
20.00
Veggie Burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Gele curryvegetarian
22.00
Yellow Curry — Bloemkool, ui, courgette, wortel, rijst, amandel, (gemarineerde kippendij €4,50)
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовсбалансированные 72
Vega-truffelburgervegetarian
20.00
Veggie Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, rucola
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Sides
Gemengde salade*vegetarian
4.50
Mixed Salad — Koolsla, tomaat
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gebakken champignons*
6.50
Fried Mushrooms — Ui, spek
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Groene aspergesvegetarian
7.50
Green Asparagus — Truffelolie
оценка≈ 140 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Haricots verts met knoflook kruidenboter *vegetarian
6.50
Green Beans
оценка≈ 160 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Portie extra frietvegan
5.00
French Fries
оценка≈ 450 ккал48 г углеводов
Sweets and Cheese
Appelcrumblevegetarian
9.00
Apple Crumble — Slagroom, vanille-ijs
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 36
Pornstar martini dessertvegetarian
9.50
Cheesecake, passievrucht, witte chocolade, meringue
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Rockslide brownievegetarian
9.50
Vanille-ijs en pecan karamel crumble
оценка≈ 720 ккал68 г углеводовтяжелые 23
Tiramisuvegetarian
9.00
Cacao, lange vingers, Bastogne
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 29
Kaasplankjevegetarian
14.00
Cheese Board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
оценка≈ 600 ккал25 г углеводов
Schepijs met koekjes crumblevegetarian
2.50
Ice Cream with Crumble — Prijs per bol en keuze uit de smaken: Vanille, aardbei, mango, yoghurt bosvruchten, cookie crumble, hazelnoot praliné, chocolade
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Slagroom, chocoladesausvegetarian
1.00
Whipped Cream and Chocolate Sauce
оценка≈ 120 ккал8 г углеводов
Mini’s
Crème brûlé van vanillevegetarian
3.75
Vanilla Crème Brûlée
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Blondie met passievrucht chocolade ganachevegetarian
3.75
Blondie with Passion Fruit
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Chocolademousse met Nutella en slagroomvegetarian
3.75
Chocolate Mousse
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
voorgerechten
vers gebakken broodvegetarian
Freshly Baked Bread — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
carpaccio van Black Angus
Black Angus carpaccio
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
gerookte zalm
smoked salmon
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
hoofdgerechten
Heritage Angus Striploin Steak
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Australische rib-eye
Australian rib-eye
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
bavette
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
mosselen in wittewijnsaus met tomaat
mussels in white wine sauce
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
zeebaars met garnaaltjes
sea bass with shrimp
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
veggieburger van de grillvegetarian
grilled veggie burger
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
bijgerechten
gegrilde groentenvegetarian
grilled vegetables
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
saladevegetarian
salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
verse frietvegetarian
french fries
оценка≈ 450 ккал42 г углеводов
dessert
warme chocoladecake
warm chocolate cake
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
huisgemaakt ijs
homemade ice cream
оценка≈ 250 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Vooraf
vers broodvegetarian
fresh bread with truffle mayo and aioli — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Hollandse garnalen
Dutch shrimp
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Steakhouse menu
Rib-eye van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus Rib-eye — mals, sappig en vol van smaak
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
bavette van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus bavette — mals, sappig en vol van smaak
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Striploin steak uit Canada
Canadian Striploin steak — met een stevige bite en rijke, nootachtige smaak
оценка≈ 680 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos van Hereford runderen uit Uruguay
Uruguayan Hereford Tournedos — graangevoerd vlees met een subtiele marmering en boterzachte structuur
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Dessert
vers gedraaid ijs
soft serve ice cream — in diverse smaken
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Sandwiches
Sandwich carpaccio “Black Angus”
14.00
Black Angus carpaccio sandwich — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sandwich krokante kipfilet
14.50
crispy chicken fillet sandwich — Caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sandwich gerookte zalm
15.00
smoked salmon sandwich — Cocktailsaus, avocado, zoetzure komkommer, tomaat
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sandwich ambachtelijke kroketten
12.50
artisanal croquette sandwich — Mosterdmayonaise
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Sandwich warme brie*vegetarian
14.00
warm brie sandwich — Truffelhoning, walnoot, rucola
оценка≈ 550 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Sandwich geroosterde kip
15.00
roasted chicken sandwich — Remouladesaus, oude kaas, tomaat, gerookt spek
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sandwich smashed avocado*vegetarian
13.00
smashed avocado sandwich — Zwarte knoflook mayo, zacht gekookt ei, chilivlokken, tomaat Met gerookte zalm +3 Met serranoham + 3
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salads
Salade kippendij
16.50
chicken thigh salad — Rode currymayonaise, avocado, gerookt spek, tomaat
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salade gerookte zalm
17.50
smoked salmon salad — Cocktailsaus, avocado, tomaat, zoetzure komkommer
оценка≈ 520 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salade Burratavegetarian
14.50
Burrata salad — Tomaat, pesto, balsamico, pistache Met serrano + 3
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Salade ceasar
15.50
Caesar salad — Krokante kip, caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
оценка≈ 610 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Salade carpaccio “Black Angus”
15.50
Black Angus carpaccio salad — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
оценка≈ 480 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Salade tonijn
19.50
tuna salad — Wasabimayonaise, wakame, zoet-zure groenten, gepofte tomaat, sojavinaigrette
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Salade zachte geitenkaas*vegetarian
15.50
soft goat cheese salad — Truffelhoning, rode biet, walnoot, druif
оценка≈ 410 ккал24 г углеводов
Bread, Eggs, Soups, and Tosti’s
Brood van Piet*vegetarian
7.50
Piet's Bread — Truffelmayonaise, aioli, olijven, gerookte amandel
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Tosti* ham/kaas, salade
7.50
ham and cheese toastie
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Uitsmijter* ham/kaas, salade
11.50
uitsmijter
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Kreeftensoep
10.50
lobster soup — Gamba, room, bieslook, broodje
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Tomatensoep*
7.50
tomato soup with meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook, broodje
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Lunchplateau ’t Brandje
15.50
Lunch platter 't Brandje — Sandwich carpaccio, sandwich ambachtelijke kroket met mosterdmayonaise, salade en een tomatensoepje met gehaktballetjes.
оценка≈ 950 ккал95 г углеводов
Mains
Ossenhaas
34.00
beef tenderloin — Saus naar keuze
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Saté van kippendij
24.00
chicken thigh satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Zeebaars
26.50
sea bass — Aioli, groene asperge gepofte tomaat
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tonijn tataki (lauwwarm)
27.50
tuna tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
оценка≈ 480 ккал25 г углеводов
Classic rundvleesburger
19.50
classic beef burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Truffel burger
19.50
truffle burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Groenteburger*vegetarian
19.50
vegetable burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
оценка≈ 710 ккал58 г углеводовсбалансированные 70
Krokante kipburger
19.50
crispy chicken burger — Parmezaanse kaas, tomatensalsa, basilicummayonaise, rucola
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Spareribs
25.00
Sweet-chililak, BBQ-saus
оценка≈ 880 ккал40 г углеводов
Sweets and Cheese
Appelcrumble
8.50
Apple crumble — Slagroom, vanille-ijs
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 30
Slofje met banketbakkersroom
8.50
Cream puff with cherries and meringue — Kersen en merengue
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
Tiramisu
8.50
Cacao, lange vingers, Bastogne
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Kaasplankjevegetarian
13.00
Cheese board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
оценка≈ 750 ккал40 г углеводов
Mini’s
Crème brûlée van vanille
3.50
Vanilla crème brûlée
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Blondie met passievrucht chocolade ganache
3.50
Blondie with passion fruit chocolate ganache
оценка≈ 280 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Chocolademousse met Nutella en slagroom
3.50
Chocolate mousse with Nutella
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Это меню всё ещё актуально?
72veggie
scoreоценка
scoreоценка
Разнообразный выбор вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть желтое карри с цветной капустой и вегетарианские котлеты. Также доступны бургер с овощами и бургер с трюфелем. Смешанная компания может заказать стейки из говядины или морепродукты.
34 вегетарианских и 1 веганских блюд из 107
78dia
scoreоценка
scoreоценка
Стейки и морепродукты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор мясных блюд и рыбы с низким содержанием углеводов. Стейки и салат Цезарь подходят для углеводного контроля.
55 подходящих блюд · 107 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
- Часы работы
- Пн12:00–23:00Вт12:00–23:00Ср12:00–23:00Чт12:00–23:00Пт12:00–00:00Сб12:00–00:00Вс12:00–23:00Conflicting text in one section states: 'geopend van woensdag t/m zaterdag van 17:00 tot 00:00 uur en op zondag van 15:00 tot 00:00 uur. Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.'
- Контакты
- +31408422139 reserveringen@thebrandveldhoven.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandveldhoven.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %