Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse

1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine

закрыто · откроется 12:00

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Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

MENUS DEJEUNERS

Entrée -Plat ou Plat-Dessert

22.00

Lunch Menu (2 courses)

оценка≈ 800 ккал60 г углеводовсбалансированные 71

Entrée, plat, dessert

26.00

Lunch Menu (3 courses)

оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 41

Entrée au choix (Déjeuners)

Céviché de saumon Label Rougepescatarian

Salmon Ceviche — salade de légumes et fruits, citron vert, coriandre, basilic, menthe

оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76

Ravioles de tomates et auberginesvegetarian

Tomato and Eggplant Ravioli — jus au thym frais et citron vert, courgettes et champignons rôtis au miel

оценка≈ 350 ккал28 г углеводовсбалансированные 65

Salade fraîcheur Sol y Lunavegetarian

Sol y Luna Fresh Salad — roquette, melon, haricots verts, pommes, œuf poché, tomates confites, olives de Nice, basilic, citron vert, graines de tournesol

оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Mijoté d’andouille de Vire aux cèpes

Andouille de Vire Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits

оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65

Croustillant de mozzarellavegetarian

Crispy Mozzarella — myrtilles aux épices, mesclun de roquette, amandes grillées, caramel au safran

оценка≈ 420 ккал22 г углеводов

Mozzarella crémeusevegetarian

Creamy Mozzarella — smoothie tomates et concombres au basilic et amandes grillées

оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Plats au choix (Déjeuners)

Tartare de bëuf au saveur du Sud

Beef Tartare — mayonnaise, cebette, coriandre, tomates séchées, ail, basilic, oignons frits, câpres, pignons de pin, roquette, frites maison et légumes de saison

оценка≈ 850 ккал55 г углеводов

Dos de saumon Label Rouge rôtipescatarian

Roasted Salmon with Risotto — citron, basilic, miel, risotto aux épices douces et légumes de saison

оценка≈ 720 ккал50 г углеводовсбалансированные 79

Aloyau de boeuf de Normandie

Beef Sirloin — jus de boeuf réduit au merlot, pommes fondantes rôties et petits légumes

оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Poké bowl poulet fermier

Chicken Poke Bowl — pomme, avocat, cébette, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

оценка≈ 650 ккал75 г углеводовсбалансированные 69

Poké bowl de saumon Label Rougepescatarian

Salmon Poke Bowl — coriandre, mangue, avocat, passion, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

оценка≈ 670 ккал78 г углеводовсбалансированные 69

Poké bowl crevettes de Madagascarpescatarian

Shrimp Poke Bowl — mangue, avocat, cébette, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

оценка≈ 640 ккал76 г углеводовсбалансированные 69

Dos de saumon Label Rougepescatarian

Salmon Fillet — jus aux langoustines, écrasé de pommes de terre au radis blanc, légumes de saison et basilic

оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Aïoli de dos de Bar de Bretagnepescatarian

Sea Bass Aioli — œuf, farandole de légumes de saison, mayonnaise à l’estragon, basilic, citron vert

оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Suprême de poulet fermier rôti

Roasted Chicken Supreme — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

оценка≈ 640 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Farandole végétariennevegan, vegetarian

Vegetarian Platter — farandole de 10 légumes de saison, jus au citron vert, coriandre, miel et lait de coco

оценка≈ 450 ккал35 г углеводовсбалансированные 67

Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe

Veal Parmentier — écrasé de pomme de terre au raifort, sur une fondue de légumes rôtis, sésame torréfié et parmesan

оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72

Parmentier de bar et saumon au basilic et currypescatarian

Fish Parmentier — jus de crustacés et citron vert, mousseline aux légumes de saison et fondue de poireaux

оценка≈ 680 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Dessert au choix (Déjeuners)

Déclinaison de desserts

Dessert Platter — moelleux au chocolat, crème fruits rouges, coupe de fruits et tartelette mangue

оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 26

Sabayon au champagne de pamplemousses roses

Champagne Sabayon — crème de marron et biscuit moelleux

оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33

Abricots Melba Sol y Lunavegetarian

Apricots Melba — caramélisés à la vanille et sorbet framboise

оценка≈ 320 ккал48 г углеводовтяжелые 39

Tartelettes mangue et fraises fraîchesvegetarian

Mango and Strawberry Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées

оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 42

Tarte citron Biovegetarian

Lemon Tart — pâte sablée et mousseline à la vanille de Madagascar, spéculoos

оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34

Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanillevegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

оценка≈ 180 ккал35 г углеводов

Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rougesvegetarian

Tiramisu

оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31

Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanalevegetarian

Chocolate Fondant

оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26

MENUS DINERS

Entrée- Plat ou Plat-Dessert

33.80

Dinner Menu (2 courses)

оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов

Entrée, plat, dessert

37.80

Dinner Menu (3 courses)

оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 33

Entrées au choix (Dîners)

Grosses asperges violettes tièdes

Purple Asparagus — confit d’oignons et champignons avec OU sans chorizo Basques, jus au sauvignon et estragon frais

оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Mozzarella Burratavegetarian

Burrata — smoothie de tomates et concombres au basilic et amandes grillées

оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Foie gras mi-cuit maison

Foie Gras — pomme rôtie, amandes grillées et pain toasté aux céréales

оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете

Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes

Snail Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits

оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Fois gras mi-cuit en salade

Foie Gras Salad — haricots verts, croûtons aux épices, magret fumé, mesclun, amandes grillées et tomates séchées

оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Plats au choix (Dîners)

Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais

Braised Beef Cheek — jus de boeuf à l’estragon, pommes fondantes rôties aux épices et légumes de saison

оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Noix de St Jacques de Bretagne poîléespescatarian

5.00

Seared Scallops — bouillon de langoustines, citron, basilic, miel, pommes fondantes et légumes de saison

оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Magret de canard du Sud Ouest rôti

Roasted Duck Breast — jus réduit a l’estragon et miel, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

оценка≈ 650 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôtiespescatarian

5.00

Roasted Scallops — jus réduit aux langoustines et citron vert, écrasé de pommes de terre aux poireaux, farandole de légumes de saison

оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Gigot d’Agneau rôti

Roasted Leg of Lamb — jus d’agneau réduit, écrasé de pommes de terre à l’estragon et légumes de saison

оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Médaillons de filet mignon rôtis aux morilles

Pork Tenderloin with Morels — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Dessert au choix (Dîners)

Tartelettes fraises fraîches et manguevegetarian

Strawberry and Mango Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées

оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39

MENU SOIREE LATINO

Entrée, plat, dessert

39.00

Latino Evening Menu

оценка≈ 1600 ккал180 г углеводовтяжелые 37

Entrées au choix (Latino)

Empanadas

Chaussons dorés et croustillants, garnis de viande savoureuse et d’épices traditionnelles.

оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65

Cévichépescatarian

Ceviche — Poisson frais mariné au citron vert, relevé d’oignon rouge, coriandre et piment.

оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79

Plats au choix (Latino)

Birria de Res

Bëœuf mijoté longuement dans une sauce riche aux épices, tendre et plein de caractère accompagné d’haricots rouges et pommes de terre.

оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 74

Paila Marina

Soupe de fruits de mer généreuse, parfumée aux herbes et aux saveurs de l’océan accompagné d’un riz sauté.

оценка≈ 650 ккал70 г углеводовсбалансированные 77

Dessert au choix (Latino)

Majarete

Crème douce à base de coco et de maïs, parfumée à la cannelle le tout agrémenté de fruits.

оценка≈ 420 ккал50 г углеводовтяжелые 41

Alfajores

Biscuits fondants garnis de dulce de leche, délicatement saupoudrés de sucre.

оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 40

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Адрес: 1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
Часы работы: Пн—
Вт12:00–14:30
Ср12:00–14:30, 19:30–22:00
Чт12:00–14:30, 19:30–22:00
Пт12:00–14:30, 19:30–22:00
Сб12:00–14:30, 19:30–22:00
Вс12:00–14:30
Контакты: +33782563274
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-solyluna.com/
Запись: полнота 83 %, уверенность 79 %

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