назад к поиску

Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

часы работы неизвестны

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабете
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
оценка≈ 700 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
оценка≈ 780 ккал15 г углеводовподходят при диабете
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
оценка≈ 550 ккал28 г углеводов
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
оценка≈ 680 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовсбалансированные 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 73

Это меню всё ещё актуально?

69veggie
scoreоценка

Закуски и десерты для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть запеченные грибы с козьим сыром, буратта и салат Veggie Style с фалафелем. Основные блюда представлены только мясными и рыбными позициями.

8 вегетарианских и 1 веганских блюд из 21

74dia
scoreоценка

Мясные и сырные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд и закусок. Основные позиции содержат умеренное количество углеводов.

10 подходящих блюд · 21 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33471469605 info@chateausalles.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac? Подтверди право владения.