назад к поиску

L'Escale 87

Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

NOS ENTRÉES
Foie gras maison
19.00
Homemade foie gras — Chutney de figues et pain d'épices
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Bonbon de brievegetarian
15.00
Brie bonbon — Au miel
оценка≈ 320 ккал18 г углеводов
Carpaccio de bœuf charolais
18.00
Charolais beef carpaccio — Huile de noisette et fleur de sel
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Œuf parfaitvegetarian
13.00
Perfect egg with morels — Crème de morilles
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Bouchée d‘escargots
17.00
Escargot bites — Sauce Chaourse
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Salade de gésiers
14.00
Gizzard salad — Salade croquante
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tartare de thonpescatarian
16.00
Tuna tartare — Guacamole et sésame noir
оценка≈ 290 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Creme brulee au foie gras
17.00
Foie gras crème brûlée — caramélisé
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Tatin de légumesvegetarian
15.00
Vegetable tatin — St Marcelin et miel
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Salade perigourdine
19.00
Perigourdine salad — Foie gras , magrets gravlax et gésiers de poulet
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
NOS PLATS
Filet de bœuf simmental
30.00
Simmental beef fillet — Sauce aux poivres de sichuan , écrasé de pommes de terre
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tataki de thon mi-cuit yakitori sesamepescatarian
25.00
Tuna tataki yakitori — Sauce mangue citron vert , purée de céleri
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Brochette de poulet mariné au paprika fumé
21.00
Paprika chicken skewer — Mayonnaise curry et gratin dauphinois
оценка≈ 750 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ravioles aux cèpesvegetarian
28.00
Cep mushroom ravioli — Crème de morilles
оценка≈ 610 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Filet mignon de porc
23.00
Pork tenderloin — Sauce gorgonzola et purée de carotte au cumin
оценка≈ 580 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Andouillette
24.00
Andouillette with fries — sauce moutarde a l ancienne frite maison
оценка≈ 820 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Filet de barpescatarian
26.00
Sea bass fillet — Bisque de homard, fenouil confit à l’huile d’olive
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Onglet de veau
27.00
Veal hanger steak — Sauce chaource .veloute de petits pois
оценка≈ 540 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gnocchivegetarian
23.00
Gnocchi with ceps — Crème aux cèpes
оценка≈ 640 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Cuisse de canard
26.00
Duck leg — Sauce caramel balsamique gratin dauphinois
оценка≈ 780 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
NOS FROMAGES
Trilogie de fromagesvegetarian
9.00
Cheese trilogy — Sélection du chef
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
NOS DESSERTS
Café gourmand (4 mini desserts)
9.00
Café gourmand — Sélection du chef Thé (Supplément 1 €)
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Crème brûléevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée — À la vanille de Madagascar
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
pavlova fruit rougevegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Coulis de noix de coco
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate fondant — Glace vanille ,chantilly
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовтяжелые 26
Tarte finevegetarian
8.00
Salted caramel tart — Caramel beurre sale et glace rhum raisin
оценка≈ 580 ккал50 г углеводовтяжелые 26
Crumble de pomme aux spéculoosvegetarian
8.00
Apple speculoos crumble — Glace spéculoos et chantilly
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 31
Profiterolesvegetarian
8.00
Glace vanille, sauce chocolat
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 28
Figues rôties au mielvegetarian
8.00
Honey roasted figs — Chantilly mascarpone et glace fraise
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Paris brestvegetarian
8.00
Pistachio Paris-Brest — pistache
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Financier framboisevegetarian
8.00
Raspberry financier — Coulis de mangue
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41
MENU PLAISIR
Menu Plaisir Semaine
44.00
Weekday Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Menu Plaisir Week-end
50.00
Weekend Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
MENU GOURMAND
Menu Gourmand Semaine
33.00
Weekday Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 40
Menu Gourmand Week-end
39.00
Weekend Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 40
Toasts
Rillettes de thonpescatarian
1.00
Tuna rillettes toast
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Tapenade d'olivesvegan
1.00
Olive tapenade toast
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Guacamole, oignons fritsvegan
1.00
Guacamole toast
оценка≈ 170 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Saucisson sec, beurre persillé
1.00
Saucisson sec toast
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Chorizo, beurre persillé
1.00
Chorizo toast
оценка≈ 190 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Fromage frais, basilicvegetarian
1.00
Fresh cheese and basil toast
оценка≈ 120 ккал12 г углеводов
Demi-boule de chèvre farcie au raisin pavotvegetarian
1.00
Goat cheese toast with grapes
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Demi-boule de chèvre farcie tomate cerise et sésamevegetarian
1.00
Goat cheese toast with tomato
оценка≈ 140 ккал13 г углеводов
Saumon fumé, St-Moretpescatarian
1.00
Smoked salmon toast
оценка≈ 160 ккал12 г углеводов
St-Moret curry, raisins secsvegetarian
1.00
Curry cream cheese toast
оценка≈ 160 ккал16 г углеводов
Tartelette à la tomate, houmousvegan
1.00
Tomato and hummus tartlet
оценка≈ 140 ккал14 г углеводов
Blinis saumon gravlaxpescatarian
1.00
Salmon gravlax blinis
оценка≈ 130 ккал12 г углеводов
Hamburgers
Coulis de tomate, tomate confite, chèvrevegetarian
1.50
Goat cheese burger
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
Bëøf, cheddar, sauce BBQ
1.50
Beef BBQ burger
оценка≈ 750 ккал48 г углеводов
Mayonnaise curry, poulet épicé, cheddar
1.50
Spicy chicken burger
оценка≈ 680 ккал42 г углеводов
Verrines salées
Rillettes de thon et tapenade d’olive
1.80
Tuna rillettes and olive tapenade
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Coulis de courgettes et saumon fumé
1.80
Zucchini coulis and smoked salmon
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Coulis de tomate, tomates séchées et St-Moretvegetarian
1.80
Tomato coulis, sun-dried tomatoes and St-Moret
оценка≈ 160 ккал9 г углеводовподходят при диабете
Crème de carottes au cuminvegetarian
1.80
Carrot cream with cumin
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Compote de pomme, foie gras et brioche
1.80
Apple compote, foie gras and brioche
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Gaspacho (soupe froide à la tomate)vegan, vegetarian
1.80
Gazpacho
оценка≈ 80 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Guacamole, crevettes
1.80
Guacamole and shrimp
оценка≈ 190 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Purée de panais, magrets gravlax
1.80
Parsnip puree and duck gravlax
оценка≈ 170 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Concombre mariné, saumon frais au sésame
1.80
Marinated cucumber and fresh salmon with sesame
оценка≈ 140 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Tartare de poisson du momentpescatarian
1.80
Fish tartare
оценка≈ 130 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Mini-salade de poulet, vinaigrette aigre-douce
1.80
Mini chicken salad
оценка≈ 85 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Brochettes
Tomate cerise, mozzarellavegetarian
0.90
Cherry tomato and mozzarella skewers
оценка≈ 70 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Crevette, ananas
0.90
Shrimp and pineapple skewers
оценка≈ 60 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Crudités (concombre, tomate, radis)vegan, vegetarian
0.90
Crudités skewers
оценка≈ 25 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Jambon Serrano, comté affiné 12 mois
0.90
Serrano ham and Comté cheese skewers
оценка≈ 90 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Navettes
Foie gras, compote de pomme
1.50
Foie gras and apple compote sandwich
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Foie gras, confit d’oignon
1.50
Foie gras and onion confit sandwich
оценка≈ 150 ккал13 г углеводовподходят при диабете
Magrets gravlax, compote de figues
1.50
Duck gravlax and fig compote sandwich
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Saumon gravlax, St-Moret
1.50
Salmon gravlax and St-Moret sandwich
оценка≈ 120 ккал11 г углеводовподходят при диабете
Guacamole, oignons fritsvegan, vegetarian
1.50
Guacamole and fried onion sandwich
оценка≈ 160 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Rillettes de thon
1.50
Tuna rillettes sandwich
оценка≈ 130 ккал11 г углеводовподходят при диабете
Tapenade d'olivesvegan, vegetarian
1.50
Olive tapenade sandwich
оценка≈ 140 ккал11 г углеводовподходят при диабете
Houmousvegan, vegetarian
1.50
Hummus sandwich
оценка≈ 140 ккал13 г углеводовподходят при диабете
Façon hot dog
1.50
Hot dog style sandwich
оценка≈ 160 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Verrines sucrées
Mousse 2 chocolatsvegetarian
1.50
Two chocolate mousse
оценка≈ 120 ккал10 г углеводов
Mousse aux fruits rougesvegetarian
1.50
Red fruit mousse
оценка≈ 100 ккал12 г углеводов
Mousse pistache-chocolatvegetarian
1.50
Pistachio-chocolate mousse
оценка≈ 130 ккал11 г углеводов
Crème exotiquevegetarian
1.50
Exotic cream
оценка≈ 110 ккал13 г углеводов
Crumble pomme-spéculoosvegetarian
1.50
Apple-speculoos crumble
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
Mignardises
Baba au rhumvegetarian
1.00
оценка≈ 110 ккал15 г углеводов
Tartelette vanille-fraisevegetarian
1.00
Vanilla-strawberry tartlet
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
Macaronvegetarian
1.00
оценка≈ 90 ккал12 г углеводов
Mini-choux ou mini-éclairvegetarian
1.00
Mini choux or mini éclair
оценка≈ 110 ккал14 г углеводов
Plats unique servie en Chafing Dish
Couscous 1 viande
14.00
Couscous 1 meat — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовсбалансированные 90
Couscous 2 viandes
15.00
Couscous 2 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 90
Couscous 3 viandes
16.00
Couscous 3 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
оценка≈ 850 ккал70 г углеводовсбалансированные 86
Couscous 4 viandes
17.00
Couscous 4 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
оценка≈ 950 ккал70 г углеводовсбалансированные 82
Couscous 5 viandes
18.00
Couscous 5 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
оценка≈ 1050 ккал70 г углеводовсбалансированные 72
Cassoulet
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, manchon de canard confit et échine de porc demi-sel
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Choucroute
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, saucisse de Strasbourg et échine de porc demi-sel
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Paëlla
18.00
Paella — poulet, chorizo, moules, calamars, supions, grosses crevettes, langoustines
оценка≈ 700 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Tartiflette
16.00
оценка≈ 900 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tarti-Brievegetarian
16.00
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Crozi-flette
16.00
оценка≈ 880 ккал55 г углеводовсбалансированные 68
Crozi-Brievegetarian
16.00
оценка≈ 830 ккал55 г углеводовсбалансированные 70
Gâteaux
Deux chocolatsvegetarian
3.90
Two chocolate cake
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 41
Poire-chocolatvegetarian
3.90
Pear-chocolate cake
оценка≈ 400 ккал38 г углеводовтяжелые 43
Chocolat blanc-framboisevegetarian
3.90
White chocolate-raspberry cake
оценка≈ 420 ккал42 г углеводовтяжелые 35
Paris-Brestvegetarian
3.90
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 37
Paris-Brest pistachevegetarian
3.90
Pistachio Paris-Brest
оценка≈ 500 ккал42 г углеводовтяжелые 39
Fraisier
3.90
Strawberry cake
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Croquant chocolat
3.90
Crunchy chocolate cake
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 42
Multi-fruits
3.90
Multi-fruit cake
оценка≈ 320 ккал42 г углеводовтяжелые 44
Framboisier
3.90
Raspberry cake
оценка≈ 340 ккал44 г углеводов
Brownie
3.90
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Menu - Plateaux repas froid (18€)
Menu - Plateaux repas froid
18.00
Cold meal platter menu — Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Desserts
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
Menu - Buffet froid
Menu - Buffet froid
25.00
Cold buffet menu — Crudités, Charcuterie, Salades composées, Viandes froides, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Menu - Plateaux repas froid (25€)
Menu - Plateaux repas froid
25.00
Cold meal platter menu — Entrées, Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Dessert ou 4 mignardises
оценка≈ 1000 ккал75 г углеводов
Menu - Buffet chaud (28€)
Menu - Buffet chaud
28.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводов
Menu - Buffet Chaud (32€)
Menu - Buffet Chaud
32.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Desserts ou 4 mignardises
оценка≈ 1300 ккал100 г углеводовтяжелые 41
Menu - Brasero
Menu - Brasero
44.00
Brasero menu — Entrée, Viande en buffet, Sauces, Accompagnements, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
оценка≈ 1500 ккал80 г углеводовтяжелые 40

Это меню всё ещё актуально?

76veggie
scoreоценка

Французская кухня с сырными блюдами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ньокки с кремом из белых грибов и равиоли с лисичками. В меню есть вегетарианские бургеры с козьим сыром и тартен из овощей.

47 вегетарианских и 8 веганских блюд из 111

77dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много блюд с низким содержанием углеводов. В меню представлены мясные и рыбные основные блюда и легкие закуски.

48 подходящих блюд · 111 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
Часы работы
Пнзакрыто
Втзакрыто
Ср12:00–14:00
Чт12:00–14:00
Пт12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Вс12:00–14:00
Контакты
+33386664256 restaurantlescale87@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale87.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Escale 87? Подтверди право владения.