Clerence Restauration
1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes
часы работы неизвестны
French
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
ENTRÉES (2 au choix)
Duo de Foies gras
Foie gras duo
Noix de Saint-Jacques sur son nid de salade
Scallops with salad
Fraîcheur du Périgord
Freshness of Périgord
Cassolette de fruits de mer à la dieppoise
Dieppoise seafood casserole
Demi-langouste à la parisienne
Parisian lobster
PLAT CHAUD
Filet de bœuf forestier
Beef fillet forestière — Et leurs garnitures
Magret de canard sauce foie gras et son jus de truffes
Duck breast with foie gras and truffle — Et leurs garnitures
Filet mignon de veau à la crème
Veal fillet with cream — Et leurs garnitures
Blanquette de lotte aux épices
Spiced monkfish blanquette — Et leurs garnitures
Pavé de biche
Venison steak — Et leurs garnitures
FROMAGES
Mesclun de salade et ses trois fromages sur lit de pain de campagne
Cheese and salad platter
DESSERT
Pièce Montée (Corne d’abondance) Buffet de desserts assortis
Dessert buffet
ENTRÉES (3 au choix)
Avocat au crabe et crevettes
Avocado with crab and shrimp — ½ avocat mayonnaise tomaté à la chair de crabe et crevettes persil
Orange et citron , tagliatelles au saumon
Salmon tagliatelle with citrus — ½ orange avec tagliatelles fraîches, huile d’olive, aneth, saumons frais et fumé
Palette du terroir
Country meat platter — Terrine de pâté de campagne, terrine de rillettes du Mans, Saucissons sec et à l’ail
Délice nordique
Nordic seafood duo — Duo de saumons (mariné à l’aneth, fumé) , terrine de poisson , bouquet de crevettes
La table méditerranéenne
Mediterranean platter — Brochette de crevettes, terrine de poisson, timbale niçoise
PLAT CHAUD
Confit de canard
Duck confit — et leurs garnitures
Filet mignon de porc au miel
Honey pork fillet — et leurs garnitures
Pavé de saumon aux fruits rouges
Salmon with red fruits — et leurs garnitures
FROMAGES
Mesclun de salade et ses trois fromages
Cheese and salad
A P É R I T I F S
Canapés et navettes
Canapés and navettes
E N T R É E S
Farandole de salades
Salad assortment — Salade piémontaise, taboulé, alizé, carnaval, tomates mozzarella
P L A T S C H A U D
Magret de Canard au poivre vert
Green pepper duck breast
Duo de poissons et sa sauce au beurre blanc
Fish duo with beurre blanc
Noisettes d’agneau à la fleur de garrigue
Lamb noisettes
F R O M A G E S
Mesclun de salade et son assortiment de fromages
Cheese assortment and salad
A P É R I T I F S
Kir et ses amuse-bouche
Kir and amuse-bouche
E N T R E É S
Terrine de poisson aux trois légumes
Fish terrine with vegetables — Chiffonnade de salade, tranche de terrine de poisson, olives noires, et son coulis de tomate
Feuilleté de chèvre à l’orange
Goat cheese vol-au-vent with orange — Vol au vent avec son chèvre frais cuit à cœur, sauce à l’orange
Salade Landaise
Chiffonnade de salade, quartiers de tomate, gésiers de volaille, magrets de canard fumé
Salade Océane
Chiffonnade de salade, moules, crevettes, miette de crabes, soja et tomate
P L A T C H A U D
Pavé de bœuf sauce marchand de vin
Beef steak marchand de vin
Mixed grill royal
Pavé de saumon au beurre blanc
Salmon with beurre blanc
F R O M A G E S
Assortiment de fromages
Cheese assortment
D E S S E R T
Fondant au chocolat
Chocolate fondant
Tartelette Tatin et sa Chantilly
Tarte Tatin with Chantilly
Gâteaux mangue/passion
Mango passion fruit cake
Brochette de fruits exotique et son coulisvegetarian
Exotic fruit skewers
D É G U S T A T I O N
Pain surprise
Surprise bread
Mini-pizza
Mini pizza
Corbeille de cruditésvegan, vegetarian
Crudités basket
Mini brochette de volaille
Mini chicken skewers
Jambon cru Melon de saison
Cured ham and melon
Brochette de crevettes
Shrimp skewers
Samoussa
Samosa
Accra
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
Brochette de bœuf aux petits légumes
Beef skewers with vegetables
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Практическая информация
- Адрес
- 1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33682979126
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clerence-traiteur-94.com/