Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône
579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Nos Salades
SALADE BEAUJOLAISE
10.80
Beaujolais Salad — Salade, tomate, lardons poêlés, croûtons, œuf poché.
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
SALADE CRETOISEvegetarian
13.40
Cretan Salad — Salade, tomates confites, œuf dur, olives, tomates, feuilles de vignes, fêta, concombre.
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
16.20
Homemade Duck Foie Gras — Salade, tomate, Fois gras maison, toasts chauds et confiture de figues.
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабете
SALADE BRIQUETTE DE SEGUINvegetarian
11.30
Seguin Brick Salad — Salade, tomate, noix, médaillons de chèvre, œuf poché, confiture de figues et fromage de chèvre dans une feuille de brick dorée.
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабете
SALADE FELLINI
14.40
Fellini Salad — Salade, tomates confites, tomate, jambon cru, œuf poché, basilic, mozzarella Di Bufala, olives, crème balsamique.
оценка≈ 450 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SALADE CESAR
13.20
Caesar Salad — Salade, tomate, lamelles de poulet, œuf dur, croûtons, tomates confites, copeaux de parmesan, concombre, olives.
оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабете
SALADE KAMELOTT
13.80
Kamelott Salad — Salade, tomate, fromage Saint-Marcellin, vinaigre balsamique, jambon cru sur pain grillé, œuf poché.
оценка≈ 490 ккал20 г углеводовподходят при диабете
SALADE GOURMANDE
15.80
Gourmet Salad — Salade, tomate, noix, gésiers confits, toast de foie gras de canard Maison, magret de canard fumé.
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабете
SALADE BALTIQUEpescatarian
13.90
Baltic Salad — Salade, tomate, saumon fumé, gambas, œuf dur.
оценка≈ 340 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les pokes bowl
POKE SAUMONpescatarian
16.80
Salmon Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
POKE BOEUF
15.90
Beef Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
оценка≈ 610 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
POKE POULET
15.50
Chicken Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
оценка≈ 570 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
POKE VEGGIE (avec Tofu)vegan, vegetarian
15.10
Veggie Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовсбалансированные 78
La pleine forme
PLEINE FORME SAUMONpescatarian
15.10
Salmon Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
PLEINE FORME VOLAILLE
15.10
Poultry Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
оценка≈ 360 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
PLEINE FORME BOEUF
15.10
Beef Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Nos couscous
COUSCOUS Royal
24.90
Royal Couscous — Merguez, agneau, poulet fermiers.
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
COUSCOUS Panaché
23.40
Mixed Couscous — 2 viandes au choix parmi les 3.
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 84
COUSCOUS Une Viande
22.10
Single Meat Couscous — 1 viande au choix parmi les 3.
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 84
COUSCOUS Sans Viandevegetarian
15.60
Vegetarian Couscous
оценка≈ 450 ккал65 г углеводовсбалансированные 78
Plats
PIÈCE DE BOEUF DU CHEF
18.60
Chef's Beef Cut — Demandez notre pièce de bìeğ du jour, accompagnements au choix
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
FILET DE BOEUF GRILLÉ
21.80
Grilled Beef Fillet — Le tendre du tendre… accompagnements au choix
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES
23.80
Beef Fillet with Morel Sauce — Le Classique de la maison, accompagnement au choix
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
CARPACCIO DE BOEUF
16.80
Beef Carpaccio — Tendres lamelles de bìeğ crues huile d’olive, salade, parmesan câpres, accompagné de frites
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
STEAK TARTARE
17.80
Viande pur bìeğ hachée 180g crue et assaisonnée par nos soins frites et salade
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
STEAK HACHE FACON BOUCHER
17.20
Butcher's Beef Patty — Viande pur bìeğ hachée 180g grillée, frites et salade
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
ANDOUILLETTE 100% VEAU DE CHEZ BRAILLON
19.80
Veal Andouillette — Andouillette gratinée au fours, accompagnée d’une sauce crémeuse à la moutarde et aux échalottes
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
BROCHETTE Saladier
21.80
Mixed Meat Skewers — Brochette filet de canard, et de bìeğ , sauce barbecue, frites et salade.
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
PLANCHA SOLEIL
19.80
Plancha Mixed Grill — Brochette de bìeğ, blanc de poulet, merguez grillées, sauce curry frites salade
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
BLANC DE POULET GRILLÉ
14.80
Grilled Chicken Breast — Escalope de poulet grillée tendre et maigre
оценка≈ 350 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
BLANC DE POULET AUX MORILLES
18.60
Chicken Breast with Morels — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce aux morilles.
оценка≈ 480 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
BLANC DE POULET À LA CRÈME DE MORILLES
15.90
Chicken Breast with Morel Cream — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce crème de morilles (sans les morilles)
оценка≈ 520 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
MAGRET de CANARD grillé
18.80
Grilled Duck Breast — Magret de canard grillé accompagnements au choix.
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BROCHETTE DE GAMBASpescatarian
22.80
Prawn Skewers — Entre six et sept gambas suivant le gabarit accompagnements au choix
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
PAVÉ DE SAUMON SAUCE SAFRANpescatarian
22.80
Salmon Fillet with Saffron Sauce — Pavé de saumon sauce safran cuit au four, accompagnements au choix
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉpescatarian
21.80
Grilled Salmon Fillet — Accompagnements au choix
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Burgers
LE CLASSIC
16.50
Classic Burger — Steak haché 150g pur bìeğ, salade, tomates, Cheddar oignons frits, sauce américaine, frites
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
LE DOUBLE
19.80
Double Burger — Comme Le Classic en double…
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
LE CHICKEN
15.80
Chicken Burger — Salade, tomate, émincés de poulet cheddar oignons frits sauce barbecue cornichons frites
оценка≈ 900 ккал75 г углеводов
LE MORILLES BURGER
21.00
Morel Burger — Le classique avec en PLUS une sauce aux morilles
оценка≈ 1050 ккал75 г углеводов
LE PERCEVAL
18.20
Perceval Burger — Le Classic avec en PLUS du Saint Félicien et du jambon cru
оценка≈ 1150 ккал55 г углеводов
LE SEGUIN
17.80
Seguin Burger — Le classique avec en PLUS du fromage de chèvre et de la confiture de figues
оценка≈ 1080 ккал62 г углеводовтяжелые 44
LE VEGGIE BURGERvegetarian
16.50
Veggie Burger — Steak VEGGIE, salade, tomates, Cheddar, oignons frits, sauce américaine, frites.
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
Formules et Menus
MENU DU JOUR
17.30
Daily Menu — Buffet + Plat du jour + Dessert ou café*
оценка≈ 1400 ккал120 г углеводовтяжелые 35
PLAT DU JOUR SEUL
14.10
Daily Main Course
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
PLAT DU JOUR + DESSERT *
16.30
Daily Main and Dessert
оценка≈ 950 ккал85 г углеводовтяжелые 42
BUFFET À VOLONTÉ SEUL
13.60
All-you-can-eat Buffet
оценка≈ 800 ккал60 г углеводовсбалансированные 76
BUFFET A VOLONTE + DESSERT *
16.30
Buffet and Dessert
оценка≈ 1100 ккал100 г углеводов
BUFFET A VOLONTE + PLAT DU JOUR
16.60
Buffet and Daily Main
оценка≈ 1450 ккал100 г углеводовтяжелые 42
DESSERT DU JOUR*
5.70
Daily Dessert
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
CAFE GOURMAND
7.75
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
MENU REGIONAL
29.40
Regional Menu — Entrée + Plat + Dessert
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
MENU GOURMANDS
34.50
Gourmet Menu — Entrée au choix, Plats au choix, Fromage et Dessert
оценка≈ 1500 ккал90 г углеводовтяжелые 33
MENU ENFANT
10.80
Kids Menu — Jambon, Escalope de poulet, ou Steak haché accompagné de frites ou légumes ou Buffet de Hors-d’æuvre, Glace deux boules ou fromage blanc
оценка≈ 800 ккал70 г углеводов
Planches et Suppléments
LA CLASSIQUE
13.80
Classic Charcuterie Board — Planche de charcuterie
оценка≈ 500 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LA GRANDE
17.20
Large Charcuterie Board — Planche de charcuterie
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
SAUCE ÉCHALOTTE, ROQUEFORE OU CRÈME
2.00
Sauce (Shallot, Roquefort or Cream)
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабете
SAUCE AUX MORILLES
4.80
Morel Sauce
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
79dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором гарниров
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с возможностью выбора гарнира. Салаты и гриль подходят для низкоуглеводного питания.
28 подходящих блюд · 58 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33474623419
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesaladier.com/
Владеешь Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône? Подтверди право владения.