Zum Kuckuck - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen

часы работы неизвестны

€€€€

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Ebbs Z’middag

Tagessuppe

2.80

soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Große Tagessuppe

6.50

large soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

оценка≈ 240 ккал30 г углеводовсбалансированные 73

Gericht 1: Traditionell Saure Kutteln mit Brägele

10.90

sour tripe with fried potatoes

оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Gericht 2: Wie bei Opa Schweinegeschnetzeltes in einer Preiselbeer-Rahmsoße, dazu Bandnudeln

13.90

pork strips with cranberry cream sauce and noodles

оценка≈ 780 ккал65 г углеводов

Gericht 3: Wie bei Oma Tafelspitz mit Salzkartoffeln und Meerrettichsoße

14.50

boiled beef with potatoes and horseradish sauce

оценка≈ 550 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85

Gericht 4: Spätzlepfannevegetarian

8.90

spätzle pan with mushroom cream sauce — Selbstgemachte Spätzle mit vegetarischer Pilz-Rahmsoße und Erbsen

оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 69

Vorspeisen

„Salädle“vegetarian

6.90

mixed salad — bunt gemischter Salat aus verschiedenen Rohkost- und Mix-Salaten, auf Wunsch mit frischem Baguette

оценка≈ 180 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Flädlesuppe

6.90

pancake strip soup — selbstgemachte Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Rinderkraftbrühe

оценка≈ 250 ккал25 г углеводовподходят при диабете

Maultaschensuppe

7.90

maultaschen soup — kleine, selbstgemachte Suppenmaultaschen in eigens hergestellter Rinderbrühe und einem Röstzwiebeltopping

оценка≈ 320 ккал30 г углеводовсбалансированные 71

Selbstgemachte Flammkuchenzigarren

10.90

flammkuchen cigars — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck und Bergkäse-Käse-Mix an hausgemachtem Kräuter-Schmand-Dip

оценка≈ 480 ккал35 г углеводов

Salate

Salatteller „Zum Kuckuck“ Großer, bunt gemischter Salattellervegetarian

10.90

large mixed salad — aus Rohkost- und Mix-Salaten, an unserem Hausdressing

оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Großer, bunt gemischter Salat

17.50

mixed salad with turkey strips — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Putenstreifen

оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89

Großer, bunt gemischter Salatpescatarian

17.90

mixed salad with crispy zander — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Zanderknusperle

оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Wurstsalate

Klassischer Wurstsalat mit Brot

11.50

classic sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten

оценка≈ 580 ккал50 г углеводовсбалансированные 73

Klassischer Wurstsalat mit Brägele

14.50

classic sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 73

Elsässer Wurstsalat mit Brot

12.50

Alsatian sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten

оценка≈ 650 ккал50 г углеводовсбалансированные 73

Elsässer Wurstsalat mit Brägele

15.50

Alsatian sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

оценка≈ 790 ккал55 г углеводовсбалансированные 71

Kuckuck Spezialitäten

Selbstgemachte Schwäbische Linsen

16.90

Swabian lentils with sausage and spätzle — mit einem Päärle Villingerle (Saitenwürstle), Linsen klein: 13,90€ und frischen, selbstgemachten Spätzle, dazu eine Salatgarnitur und Alpirsbacher Klostersenf

оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 84

Oma Ediths Kässpätzle

15.90

cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle und einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 69

Schwarzwälder Allerlei

28.90

Black Forest mixed plate — eine selbstgemachte Maultasche mit zwei gebratenen Schweinefilets und Kässpätzle, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur - auf Wunsch mit einer Soße Ihrer Wahl* gratis

оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов

Selbstgemachte Maultaschen

20.90

homemade maultaschen — gefüllt mit gemischtem Hackfleisch und Spinat, klein: 17,90€ garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur und einer Soße nach Wahl*

оценка≈ 850 ккал65 г углеводов

Kässpätzle-Burger

24.90

cheese spätzle burger — Burgerbrötchen bestrichen mit selbstgemachtem Kräuterschmand, belegt mit einem saftigen Rinder Patty (ca. 160 Gramm) und Salat, sowie frischen selbstgemachten Kässpätzle und Speck-Zwiebel-Schmelze, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 980 ккал70 г углеводов

Schwein

Schweineschnitzel paniert (**)

20.90

breaded pork schnitzel — mit Beilage und einer Soße nach Wahl, klein: 17,90€ dazu eine bunte Salatgarnitur

оценка≈ 820 ккал60 г углеводов

Bauernschnitzel (**)

23.90

farmer's schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei, Beilage & Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 950 ккал60 г углеводов

Schweinelendchen

25.90

pork tenderloin with mushroom sauce — Schweinefilet-Medaillons mit frischen, selbstgemachten Spätzle an einer Pilzrahmsoße und saisonaler Gemüsegarnitur

оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Pute

Putensteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

21.90

turkey steak with herb butter — dazu eine Beilage nach Wahl und eine Salatgarnitur

оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 71

Putenschnitzel (**) paniert

21.90

breaded turkey schnitzel — mit einer Beilage & Soße nach Wahl und einer Salatgarnitur

оценка≈ 780 ккал60 г углеводов

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

13.90

baked potato with herb cream — an einer bunt gemischten Salatbeilage

оценка≈ 450 ккал48 г углеводовсбалансированные 70

Ofenkartoffel mit saisonalem Gemüsevegetarian

16.90

baked potato with seasonal vegetables — an einem gemischten Salat und selbstgemachtem Kräuterschmand-Dip

оценка≈ 480 ккал52 г углеводовсбалансированные 70

Ofenkartoffel mit Räucherlachspescatarian

18.90

baked potato with smoked salmon — an einem bunt gemischten Salat und Sahne-Meerrettich

оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Vegetarisch & Vegan

Vegane Flädlesuppevegan

6.90

vegan pancake strip soup — selbstgemachte vegane Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Gemüsebrühe

оценка≈ 220 ккал28 г углеводовсбалансированные 70

Veganes Schnitzel paniertvegan

20.90

vegan schnitzel — auf Pflanzenbasis, Beilage nach Ihrer Wahl, klein: 17,90€ dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 70

Veganes Züricher Geschnetzeltesvegan

21.90

vegan Zurich-style strips — selbstgemachtes Züricher Geschnetzeltes auf Haferbasis mit Sojafleisch und frischen Champignons, Beilage nach Ihrer Wahl, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 680 ккал50 г углеводовсбалансированные 78

Vegetarische Schwäbische Linsenvegetarian

17.90

vegetarian Swabian lentils — mit frischen, selbstgemachten Spätzle & vegetarischer Soja-Wurst, dazu eine Salatgarnitur, mit Klostersenf

оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 77

Vegetarische Oma Edith’s Kässpätzlevegetarian

15.90

vegetarian cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle mit einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Zwiebelschmelze dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 850 ккал60 г углеводов

Hausgemachte vegetarische Maultaschenvegetarian

20.90

vegetarian maultaschen — gefüllt mit Ziegenkäse und Spinat, garniert mit einer Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 780 ккал60 г углеводов

Gebratener Ziegenkäsevegetarian

17.90

fried goat cheese — an einer Feigen-Senf-Honigsoße, dazu einen gemischten Salat

оценка≈ 420 ккал22 г углеводов

Extras

Selbstgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

herb butter

оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете

Hausgemachter Kräuterschmandvegetarian

1.50

herb cream

оценка≈ 80 ккал2 г углеводовподходят при диабете

Portion Alpirsbacher Klostersenfvegan

1.50

mustard

оценка≈ 15 ккал2 г углеводовподходят при диабете

Ein „Villingerle“ (Metzgerwurst)

3.50

butcher sausage

оценка≈ 210 ккал3 г углеводовподходят при диабете

Ein Paar „Villingerle“

6.50

butcher sausages

оценка≈ 420 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Flammkuchenzigarre (1Stk.)

2.50

flammkuchen cigar

оценка≈ 180 ккал18 г углеводов

Ein Spiegeleivegetarian

1.50

fried egg

оценка≈ 90 ккал1 г углеводовподходят при диабете

Sojawurstvegan

6.50

soy sausage

оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

5.50

baked potato with herb cream

оценка≈ 320 ккал35 г углеводов

Unsere Beilagen

Pommes Fritesvegan

5.50

french fries

оценка≈ 450 ккал48 г углеводов

Selbstgemachte Spätzlevegetarian

5.50

spätzle

оценка≈ 380 ккал52 г углеводов

Brägele (Bratkartoffeln)vegan

5.50

fried potatoes

оценка≈ 350 ккал30 г углеводов

Speck-Brägele (Bratkartoffeln mit Speck)

5.50

fried potatoes with bacon

оценка≈ 420 ккал30 г углеводов

Saisonales Gemüsevegetarian

5.50

seasonal vegetables

оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Selbstgemachter Kartoffelsalatvegetarian

5.50

potato salad

оценка≈ 280 ккал32 г углеводов

Unsere Soßen

Bratensoße

2.00

gravy

оценка≈ 60 ккал5 г углеводовподходят при диабете

Rahmsoße

2.50

cream sauce

оценка≈ 110 ккал4 г углеводовподходят при диабете

Champignon-Rahmsoße

3.00

mushroom cream sauce

оценка≈ 140 ккал6 г углеводовподходят при диабете

Pfeffer-Rahmsoße

3.00

pepper cream sauce

оценка≈ 130 ккал5 г углеводовподходят при диабете

Kirsch-Speck-Soße

3.00

cherry bacon sauce

оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете

Unsere Flammkuchen

Elsässer Art

10.90

Alsatian flammkuchen — mit roten Zwiebeln & Schwarzwälder Speck

оценка≈ 750 ккал65 г углеводов

Schwarzwälder Art

12.90

Black Forest flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck & Bergkäse-Käse-Mischung

оценка≈ 880 ккал62 г углеводов

Bauern Art

13.90

Farmer style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Brägele & Bergkäse-Käse-Mischung

оценка≈ 1050 ккал85 г углеводов

Winzer Art

16.90

Winemaker style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Weintrauben & Ziegenkäse

оценка≈ 720 ккал58 г углеводов

Italienische Artvegetarian

14.90

Italian style flammkuchen — mit Tomate, Mozzarella, Pesto & frischem Basilikum

оценка≈ 650 ккал52 г углеводов

Kässpätzle Flammkuchen

15.90

mit frischen, selbstgemachten Spätzle, Bergkäse-Käse-Mischung & Röstzwiebeln, wahlweise mit Speck

оценка≈ 880 ккал75 г углеводов

„Herrgottsbescheisserle“ Flammkuchen

17.90

Herrgottsbescheisserle flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, selbstgemachter Maultasche in Scheiben & Bergkäse-Käse–Mischung

оценка≈ 810 ккал68 г углеводов

Mediterraner Flammkuchenvegetarian

15.90

Mediterranean flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Oliven und Ziegenkäse

оценка≈ 680 ккал55 г углеводов

Kuckuck Flammkuchen

15.90

Cuckoo flammkuchen — mit Ziegenkäse und Preiselbeeren, wahlweise mit Speck

оценка≈ 640 ккал50 г углеводов

Veganer Flammkuchenvegan

14.90

Vegan flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Tomate, Paprika, Zucchini & Champignons auf veganem Schmand

оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 67

Chili-Cheese-Flammkuchen (scharf)vegetarian

16.90

Chili Cheese flammkuchen — Mit roten Zwiebeln, Jalapeños, Blauschimmelkäse, Berg- und Emmentaler Käse Mischung, sowie Paprikapulver

оценка≈ 780 ккал54 г углеводов

Süßer Flammkuchenvegetarian

14.90

Sweet flammkuchen — mit Apfel, Zimt, Zucker & Honig

оценка≈ 710 ккал85 г углеводов

Ebbes Süßes

Schwarzwälder Kirschtorte mit Alkohol

8.90

Black Forest cake with alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, Schokoladenraspeln und Kirschwasser

оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31

Schwarzwälder Kirschtorte ohne Alkohol

8.90

Black Forest cake without alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen und Schokoladenraspeln

оценка≈ 500 ккал40 г углеводовтяжелые 32

Dunkle Schokoladen-Crème

8.90

Dark chocolate cream — Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Crème und Löffelbiskuit

оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 30

Weiße Schokoladen-Crème

8.90

White chocolate cream — Weiße Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Créme, Löffelbiskuit und Mandarinen

оценка≈ 510 ккал44 г углеводовтяжелые 29

Vegane Crème auf Maracuja-Spiegelvegan

8.90

Vegan passion fruit cream — Vegane Crème auf Haferbasis mit einem Hauch Zitrone auf einem Maracujaspiegel

оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44

Steak-Spezialitäten

Argentinisches Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

33.00

Argentinian rump steak — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit saisonaler Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl

оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74

Zwiebelrostbraten aus argentinischem Roastbeef

34.00

Argentinian roast beef with onions — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit selbstgemachten Röstzwiebeln, einer Gemüsegarnitur, Beilage und Soße nach Wahl

оценка≈ 890 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72

Schwein

Cordon Bleu Schwarzwälder Art

28.90

Black Forest Cordon Bleu — vom Schwein, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & Bergkäse, Beilage und Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 920 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71

Unsere Burger

Vegetarischer Geiß-Burgervegetarian

24.90

Vegetarian Goat Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer Feigen-Honig-Senfsoße, belegt mit gebratenem Ziegenkäse, Salat und Preiselbeeren, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов

Veganer Kuckuck-Burgervegan

24.90

Vegan Cuckoo Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer veganen Limetten-Mayonnaise, belegt mit einem veganem Patty, Salat und Grillgemüse, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

оценка≈ 1050 ккал82 г углеводов

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Адрес: Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen
Часы работы: пока неизвестно
Контакты: +4977216822585
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumkuckuck-vs.eatbu.com/?lang=de

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