назад к поиску

Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat

Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught

закрыто · откроется 16:30

sushi€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Kleine gerechtjes
OYSTER’S 2 PCS.
9.50
Oysters with Ponzu — Oesters met rode ui en frisse Japanse ponzu
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
FILO OYSTER TRUFFLE 2PCS.
10.00
Filo Oyster Truffle — Licht gebakken oester gewikkeld in filodeeg met truffle crème en kaviaar
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
EDAMAME SOYBEAN SPICY (V)vegan, vegetarian
7.00
Spicy Edamame — Japanse sojabonen met licht pikante saus
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
EDAMAME SOYBEAN SALT (V)vegan, vegetarian
6.00
Salt Edamame — Japanse sojabonen met zeezout
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
CHUKA WAKAME SALAD (V)vegan, vegetarian
6.00
Chuka Wakame Salad — Japanse zeewier salade met sesam
оценка≈ 110 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DYNAMITE SHRIMP TEMPURA
12.00
Zwarte tijger garnalen gefrituurd in tempura beslag, spicy mayo
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
SPICY CHICKEN KAARAGE
9.00
Spicy Chicken Karaage — Kip gefrituurd in tempura beslag bedekt met 7 spices saus en limoen
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабете
CHICKEN DUMPLING (VEGA OOK BESCHIKBAAR)
7.00
Chicken Dumplings — Japanse kip en groenten pasteitje
оценка≈ 160 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
OCTOPUS TAKOYAKI
8.00
Beslag gevuld met octopus en bosui met bovenop bonito vlokken
оценка≈ 220 ккал25 г углеводов
LEMONGRASS CHICKEN SALAD
9.00
Citroengras kip salade met sesam dressing
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
LOBSTER BISQUE
13.00
Zwarte tijger garnaal met kreeften bisque
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
EBI PANKO
9.00
Zwarte tijger garnaal in broodkruimel beslag
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Sashimi
WAGYU A5 TATAKI (ONLY WHEN AVAILABLE)
32.00
Wagyu A5 Tataki — Dun gesneden wagyu A5, licht gegrild met ponzu dressing en truffel
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
HAMACHI CARPACCIOpescatarian
22.00
Dunne plakjes Japanse koningsmakreel afgeblust met sojaolie en ponzu dressing
оценка≈ 160 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Tonijn tartaar met rode ui, 7-pittige kruiden, honing-sojasaus en wasabi mayonaise
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BEEF TATAKI
18.00
Dun gesneden ossenhaas, licht gegrild met rode ui en ponzu dressing
оценка≈ 190 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
YELLOWFIN TUNA TATAKIpescatarian
18.00
Licht gegrilde geelvintonijn met zoete soja dressing en bieslook
оценка≈ 180 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
PONZU BEEF CARPACCIO
14.00
Beef Carpaccio Ponzu — Carpaccio op Japanse wijze met ponzu, sesam, 7-pittige kruiden, rode ui en pijnboompitten
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CHEF’S SELECTION SASHIMI 16PCS.pescatarian
38.00
Chef's Selection Sashimi — Chef's selectie sashimi mix
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
HAMACHI YELLOWTAIL SASHIMIpescatarian
14.00
Japanse geelvinmakreel
оценка≈ 150 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
YELLOWFIN TUNA SASHIMIpescatarian
11.00
Geelvintonijn
оценка≈ 150 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
SCALLOP SASHIMIpescatarian
11.00
Sint-jakobsschelp
оценка≈ 120 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
SALMON SASHIMIpescatarian
10.00
Zalm
оценка≈ 210 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SEABREAM SASHIMIpescatarian
9.00
Zeebaars
оценка≈ 130 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Sushi
CHEF'S SPECIAL ROLL
18.00
Verrassing van de chef
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
WAGYU A5 ROLL (ONLY WHEN AVAILABLE)
21.00
Wagyu A5 Roll — Asperge in tempura beslag met wagyu A5 geschroeid en truffel honing soja
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
UNAGI FOIE GRASpescatarian
16.00
Ganzenlever met gegrilde paling topping, zoete sojasaus en kaviaar
оценка≈ 610 ккал35 г углеводов
SCALLOP TOWERpescatarian
16.00
Krab met shiitake paddenstoel & gegrilde coquille, truffel crème, zoete sojasaus en bieslook
оценка≈ 540 ккал40 г углеводов
SHRIMP ROCK TEMPURApescatarian
14.00
Krab met avocadocrème, zwarte tijger gamba’s, 7-pittige kruiden, chilipeper en bieslook
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
BEEF FOIE GRAS
14.00
Ganzenlever met geschroeide beef topping, foie gras sojasaus en tempura
оценка≈ 630 ккал38 г углеводов
SALMON OSHI JALAPEÑOpescatarian
11.00
Geperste zalm geschroeid met sesam teriyaki, jalapeño
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
SURF & TURF ROLL
11.00
Garnaal met geschroeide beef, honing soja en rucola
оценка≈ 480 ккал38 г углеводов
SOFTSHELL CRAB ROLLpescatarian
10.50
Softshell krab in tempura beslag met avocado topping en viskuit
оценка≈ 510 ккал42 г углеводов
CRISPY RICE TARTAREpescatarian
11.00
Krokant gebakken rijst met zalm & tonijn tartaar en honing soja
оценка≈ 460 ккал35 г углеводов
RAINBOW DELUXE ROLLpescatarian
11.00
Gefrituurde garnaal met als topping sashimi trio (zalm, tonijn & hamachi), zoete soja en bieslook
оценка≈ 560 ккал45 г углеводов
TOURNEDOS ROLL
11.00
Gegrilde tournedos met knofloopchips, tempura, honing soja en bieslook
оценка≈ 530 ккал40 г углеводов
TARTARE ROLLpescatarian
11.00
Gegrilde zalm met zalm & tonijn tartaar, honing soja en bieslook
оценка≈ 490 ккал38 г углеводов
PRAWN TOWERpescatarian
10.00
Komkommer roll in tempura beslag, gamba koekje, avocado crème en 7-spices saus
оценка≈ 510 ккал42 г углеводов
RAINBOW ROLLpescatarian
10.00
Krab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème en viskuit
оценка≈ 470 ккал38 г углеводовсбалансированные 67
DYNAMITE PRAWN ROLLpescatarian
9.00
Garnaal met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оценка≈ 440 ккал40 г углеводовсбалансированные 69
DYNAMITE SALMON ROLLpescatarian
8.50
Zalm met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
DYNAMITE TUNA ROLLpescatarian
8.50
Pikante tonijn met 7-spices saus en vermicelli
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовсбалансированные 69
DYNAMITE CHICKEN ROLL
8.50
Kip met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оценка≈ 490 ккал42 г углеводов
CRAB & SALMON ROLLpescatarian
8.50
Krab met geschroeide zalm, zoete sojasaus en gebakken ui
оценка≈ 460 ккал45 г углеводов
SALMON TORO ROLLpescatarian
8.00
Zalm buik met avocado crème en krokante wasabi zeewier
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
LEMONGRASS CHICKEN ROLL
8.00
Kip in limoengras met broodkruimel, tempura en 7-spices saus
оценка≈ 510 ккал48 г углеводов
SWEET POTATO ROLL (V)vegan, vegetarian
8.00
Sweet Potato Roll — Zoete aardappel in tempura beslag met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en crispy
оценка≈ 540 ккал55 г углеводов
SPICY TUNA ROLLpescatarian
7.50
Pikante tonijn met tempura en 7-spice saus
оценка≈ 470 ккал42 г углеводов
SALMON AVOCADO ROLLpescatarian
7.00
Zalm met avocado, komkommer en sesam
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовподходят при диабете
EBI TEMPURA ROLLpescatarian
7.00
Gamba in broodkruimel met komkommer en tempura
оценка≈ 460 ккал45 г углеводов
CALIFORNIA ROLL
6.50
Krab met avocado en viskuit
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовподходят при диабете
CRISPY ROLL (V)vegetarian
6.50
Crispy Roll — Tempura met komkommer, avocado crème en sesam
оценка≈ 430 ккал40 г углеводов
Hand pressed sushi
WAGYU A5 ABURI (ONLY WHEN AVAILABLE)
17.00
Wagyu A5 Aburi — Geschroeide wagyu A5 met honing soja, truffel en bieslook
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
RIB-EYE ABURI
8.50
Geschroeide rib-eye met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оценка≈ 340 ккал25 г углеводовподходят при диабете
SCALLOP TRUFFLE ABURI
8.00
Geschroeide coquille met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
TUNA TRUFFLE ABURI
7.00
Geschroeide tonijn met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оценка≈ 260 ккал20 г углеводовподходят при диабете
SALMON TORO ABURI
6.50
Geschroeide zalm buik met Japanse mayonaise en tempura
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
HAMACHI NIGIRI
7.00
Geelvin tonijn
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
YELLOWFIN TUNA NIGIRI
6.00
Geelvin tonijn
оценка≈ 170 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
SALMON TORO NIGIRI
5.00
Zalm buik
оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабете
SEABREAM NIGIRI
5.00
Zeebaars
оценка≈ 60 ккал12 г углеводов
KAISEKI TEPPANYAKI DISHES
LOBSTER (ONLY BY RESERVATION
54.00
Lobster Teppanyaki — Hele kreeft met Japanse Sake, soja en knoflook
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
SALMON TERIYAKI
23.00
Zalm met teriyaki saus
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BLACK TIGER PRAWNS
21.00
Zwarte tijger garnalen met soja en knoflook
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
SCALLOP TRUFFLE
10.00
Coquille met shiitake champignon en truffel crème
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабете
JAPANESE WAGYU A5 100GR
58.00
Japanese Wagyu A5 — Japanse Wagyu A5 afkomstig uit Kagoshima geserveerd met 2 verschillende sauzen, knoflook chips en zeezout (apart geserveerd)
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
RIB-EYE ZUID AMERIKA 180GR
33.00
Rib-eye Steak — Ribeye met truffle teriyaki saus en Maldon zeezout
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
BEEF TENDERLOIN 150GR
25.00
Beef Tenderloin — Ossenhaasblokjes met zwarte peper teriyaki saus
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LAMB RACKS
21.00
Lamsrack met tonkatsu saus en 7-pittige kruiden
оценка≈ 480 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
CHICKEN TERIYAKI
16.00
Kippendij, 24 uur gemarineerd in citroengras met teriyaki saus
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
FRENCH FRIES
4.50
Frietjes
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
TRUFFLE FRENCH FRIES
4.50
Frietjes, truffle mayonaise, parmezaanse kaas
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
YAKI MESHI (V)vegetarian
6.00
Yaki Meshi — Gebakken rijst met ei groenten
оценка≈ 350 ккал48 г углеводов
YAKI UDON (V)vegetarian
7.00
Yaki Udon — Gebakken Japanse noodles met ei en groenten
оценка≈ 380 ккал52 г углеводов
BROCCOLINI (V)vegetarian
7.50
Broccolini — Gebakken Japanse broccoli (bimi) met knoflook en soja
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
VEGAN MIX (V)vegan
7.50
Vegan Mix — Gebakken mix van verschillende soorten groenten
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Desserts
MOCHI ICE CREAM
10.00
Japanse ijs gewikkeld in een laag rijstdeeg. (4 verschillende smaken ijs)
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 39
CHOCOLATE HEAVEN
13.00
Crunchy bodem, trio van chocolademousse, cremeux chocolade, macaron
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 30
LEMON CLOUD
13.00
Miserable bodem, yuzu crumble, cremeux citroen, italiaanse meringue, krokante merinque
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
RASPBERRY PLEASURE
13.00
Krokante frambozen biscuit, mousse champagne, coulis aardbei, bergamot, namelaka vanille, crispy rice poppers, cremeux witte chocolade
оценка≈ 520 ккал50 г углеводовтяжелые 31
TARTUFO NERO
11.00
Donkere chocoladeijs bombe, interieur van sabayon ijs, cacao
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Combinaties
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Chicken Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 75
2 st. Crispy Rice
Crispy Rice Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Shrimp Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
оценка≈ 920 ккал85 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

52veggie
scoreоценка

Японская кухня с веганскими опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть роллы из сладкого картофеля и салат чука. Также доступны жареный рис яки-меши и овощной микс.

9 вегетарианских и 5 веганских блюд из 83

74dia
scoreоценка

Японская кухня и теппаньяки

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь большой выбор блюд с низким содержанием углеводов. Сашими и теппаньяки подходят для тех, кто следит за сахаром в крови.

45 подходящих блюд · 83 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught
Часы работы
Пнзакрыто
Вт16:30–22:00
Ср16:30–22:00
Чт16:30–22:00
Пт16:30–22:00
Сб16:30–22:00
Вс16:30–22:00
Afhalen: Di-Zo 15:30-21:00. Bezorgen: Di-Zo 16:30-21:00
Контакты
+32737854336 info@restaurantkaiseki.nl
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkaiseki.nl/
Запись
полнота 83 %, уверенность 99 %

Владеешь Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat? Подтверди право владения.