Restaurant Schnattl
Lange Gasse 40, 1080 Wien
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Gedeck
4.40
Cover charge
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
3 Gänge
55.00
3-course menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 31
4 Gänge
63.00
4-course menu
оценка≈ 2100 ккал180 г углеводовтяжелые 31
Vorspeisen im Glas auf Etageren
19.00
Appetizer platter — Thunfisch, Octopus, Beef tartare, Pancetta, Mozzarella, Paradaiser
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Würzige Tomatensuppe
8.50
Spicy tomato soup — Ingwer & Cocos
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rahmsuppe vom Maishendl
8.50
Corn-fed chicken cream soup — Safran & Wurzelgemüse
оценка≈ 310 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bouillon vom Rind
8.50
Beef bouillon with pancake roll — Frittatenroulade
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Spargelstrudelvegetarian
22.00
Asparagus strudel — Frischkäse & Heurigen Erdäpfel
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 66
Bratwurst vom Wels
22.00
Wels bratwurst — Belugalinsen & Pecoraro Balsamico
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Filet vom Seesaibling (Gut Dornau)pescatarian
36.00
Arctic char fillet — Graupenrisotto & Röstkarfiol
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Schnitte vom Rostbraten
40.00
Roast beef slice — Gratinierte Erdäpfel & Fisolen
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Osso bucco vom Kalb
38.00
Veal osso bucco — Risotto & Morcheln
оценка≈ 780 ккал50 г углеводовсбалансированные 72
Duett vom Wienerwald Hirschkalb
42.00
Venison duet — Polenta & Pilze
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Dessertvariation a la Schnattl
18.00
Dessert variation — Schokolade, Buchteln, Erdbeerstrudel, Topfenauflauf
оценка≈ 650 ккал85 г углеводовтяжелые 42
Käseauswahl 3 Sortenvegetarian
14.00
Cheese selection
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
von Jumi / Josefstadt 5 Sortenvegetarian
19.00
Cheese selection
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Welcome/Aperitif
Maroni, Bratkartoffel & Mangalitza Grammel Schmalzbrot
8.90
Chestnut, potato and pork lard bread
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Auswahl an Canapés
3.90
Canapé selection
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Menüs
3 Gang Menü mit Suppe
56.00
3-course menu with soup
оценка≈ 1700 ккал140 г углеводовтяжелые 31
3 Gang Menü mit Vorspeise
65.00
3-course menu with appetizer
оценка≈ 1900 ккал160 г углеводовтяжелые 31
Gedeck mit ofenwarmem Brot, Aufstrich & Buttervegetarian
4.00
Bread and butter
оценка≈ 220 ккал25 г углеводов
Vorspeisen im Glas auf Etagere
Rotkrautsalat mit Äpfeln und Cranberrysvegan, vegetarian
Red cabbage salad
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Krebssalat mit Dillpescatarian
Lobster salad
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Perlhuhn Terrine mit Sellerie
Guinea fowl terrine
оценка≈ 210 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Suppen
Topinampurcremesuppe mit Grapefruitvegetarian
6.50
Jerusalem artichoke cream soup
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gebundene Ganslsuppe mit Majoran
6.50
Goose soup
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Consommé mit Fritattenroulade
6.50
Consommé with pancake roll
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Zwischengericht
Girasoli mit Trüffel und Belperknollevegetarian
11.50
Girasoli with truffle
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Feines Wildschweinragout mit Polenta
11.50
Wild boar ragout
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Schnitte vom Saibling (Gut Dornau) auf der Haut gebraten auf Rote Rüben Graupenpescatarian
11.50
Pan-fried Arctic char
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Hauptspeisen
Wirsing Crêpe mit Belugalinsenvegetarian
Savoy cabbage crêpe
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Schnitte vom Kabeljau auf Urkarottenpüreepescatarian
Cod fillet
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Hirschkeule, rosa gebraten mit Erdäpfelknödel und Kohlsprossen
Roasted venison leg
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Nachspeise
Nachspeisevariation a la Schnattl
Dessert variation — z.B. Preiselbeerbiskotte, Apfel-Zimtschnitte, Maronibuchteln
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 37
Käse
Auswahl an „Jumi“ Käse vom Brett zur Selbstbedienungvegetarian
11.50
Cheese selection
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Extras
Weihnachtsbäckerei von der Konditorei Kaplan
4.50
Christmas bakery
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Menü Optionen
3-Gang-Menü mit Suppe
49.00
3-course menu with soup
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводов
3-Gang-Menü mit Vorspeise
59.00
3-course menu with appetizer
оценка≈ 1300 ккал95 г углеводовтяжелые 41
Vorspeisen im Glas auf Etagere
Rillette von Räucheraal und Krenpescatarian
Smoked eel rillette
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Kalbstafelspitz mit Rhabarber
Boiled veal
оценка≈ 160 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Spargelspitzen mit Ei und Kressevegetarian
Asparagus tips with egg
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Suppen
Spargelschaumsuppe mit Rühreivegetarian
6.50
Asparagus foam soup
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rahmsuppe vom Maishendl und Safran
6.50
Corn-fed chicken cream soup
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Consommé mit Bärlauch Schöberl
6.50
Consommé with dumplings
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Zwischengericht
Solospargel mit Sauce Hollandaisevegetarian
11.50
Asparagus with Hollandaise
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gnocchi mit grünem Spargelvegetarian
11.50
Gnocchi with asparagus
оценка≈ 410 ккал45 г углеводов
Hauptspeisen
Spargelstrudel mit Butterbröselvegetarian
Asparagus strudel
оценка≈ 550 ккал60 г углеводов
Schollenröllchen pochiert auf jungen Erbsenpescatarian
Poached plaice rolls
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Schnitte vom Kalbsrücken auf Spargelrisotto
Veal loin with asparagus risotto
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Extras
Petit fours und Pralinen
3.90
Petit fours and pralines
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Dinner Menü
SILVESTER
119.00
New Year's Eve Menu — 31. Dezember 2026 ab 19.00 Uhr
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Horsd‘oeuvre auf Etageren
Hors d'oeuvres assortment — Kartoffelschaum mit Kaviar, Crepinette vom Perlhuhn, Jakobsmuscheln in Champagner-Aspik, Gänseleber mit Quitte, Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse, Sellerie Panna cotta mit Blattgold, Bretonische Salzbutter, Ofenwarmes Jour Gebäck
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Oxtail mit Sherry
Oxtail with sherry
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bisque von Flusskrebsen mit Armagnac
Crayfish bisque
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet vom Steinbutt à la nagepescatarian
Turbot à la nage — Baumkuchengalette & Spargelspitzen
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lungenbraten vom Bio Rind „Colbert Art“
Beef lung roast Colbert style — mit schwarzem Trüffel aus dem Wienerwald, feinen Fisolen & Schmelzkartoffeln
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Käsebuffet von Jumi aus der Josefstadtvegetarian
Cheese buffet — Brotauswahl, Chutney & Nüsse
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
MARTINI GANSL – MENÜ
4-Gang-Menü
79.00
4-course menu
оценка≈ 2200 ккал120 г углеводовтяжелые 33
4-Gang-Menü vegetarischvegetarian
49.00
4-course vegetarian menu
оценка≈ 1600 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Linsensalat mit Balsamicovegan, vegetarian
Lentil salad
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Rillette von der Weidegans und Quitten
Goose rillettes
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ganslleber-Aufstrich mit grünem Pfeffer
Goose liver spread
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Ofenwarmes Brotvegan, vegetarian
Warm bread
оценка≈ 200 ккал35 г углеводов
Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel
Goose soup with dumplings
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовсбалансированные 66
Steirische Kürbisrahmsuppe mit Dillvegetarian
Pumpkin cream soup
оценка≈ 250 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Mühlviertler Weidegans mit Bratensaft, Erdäpfelknödel, Rotkraut und Kohlsprossen
Roast goose
оценка≈ 950 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
Herbstliche Variation vom Karfiolvegetarian
Cauliflower variation
оценка≈ 400 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Это меню всё ещё актуально?
75veggie
scoreоценка
scoreоценка
Изысканные вегетарианские блюда
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают блины из савойской капусты с белугой и гирасоли с трюфелем. Веганский выбор ограничен салатом из красной капусты и хлебом.
21 вегетарианских и 3 веганских блюд из 70
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Выбор блюд с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд. Есть подходящие закуски и сыры.
46 подходящих блюд · 71 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Lange Gasse 40, 1080 Wien
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +436649137978 restaurant@schnattl.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnattl.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %