Kussmaul
Bäckerstraße 5, 1010 Wien
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Soups
Clear broth
8.50
with strips of pancake or grit dumplings
оценка≈ 250 ккал35 г углеводов
Chicken breast cream soup
8.50
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
cream of tomato soup
7.40
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Appetizers
Appetizer variations with Halloumi cheesevegetarian
17.50
Grilled Halloumi appetizer — grilled Halloumi cheese, aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Veggie appetizer variationsvegan, vegetarian
14.60
aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
оценка≈ 300 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Burattavegetarian
17.50
Burrata with tomato salsa — with lukewarm tomato salsa
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Beef Tatare
22.90
with red onions, warm toasted bread and herb butter
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
Salads
Mediterranean-style saladvegetarian
11.40
rocket, cherry tomatoes, parmesan
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mixed salad with grilled beef fillet strips
22.50
Mixed salad with grilled beef — beef strips, insalatina, cherry tomatoes, cucumber, parmesan, Kussmaul dressing
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Caesar salad
19.20
chicken breast, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, croutons, parmesan, Caesar dressing
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Main dishes
Beef goulash with bread dumplings
22.00
Beef goulash
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Wiener schnitzel - veal escalope
25.90
Wiener schnitzel — with potato leaf salad and cranberries
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовсбалансированные 72
Wiener Schnitzel - veal escalope with potato-green-salad and cranberries
32.30
Wiener schnitzel
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовсбалансированные 72
fried chicken escalope with fries
21.30
Fried chicken escalope
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
fried chicken escalope stuffed with Cheddar cheese and turkyham
23.30
Stuffed chicken escalope — with fries
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Sirloin steak in gravy sauce with fried onions and potatoes wedges
25.90
Sirloin steak
оценка≈ 880 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - small
23.90
Veal spareribs — with garlic, barbeque sauce and red onions
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - large
33.90
Veal spareribs — with garlic-, barbeque sauce and red onions
оценка≈ 1050 ккал55 г углеводов
kussmaul pulled beef BBQ burger with fries
24.50
Pulled beef BBQ burger — with cocktail sauce, ketchup, cheddar cheese, caramelized onions, lettuce
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводовтяжелые 44
veal medallions in a mushroom sauce with rice
31.90
Veal medallions
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gegrilltes Hühnerfilet mit Reis und Gemüse
21.60
Grilled chicken fillet
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 85
Pasta & Risotto
Spaghetti pomodoro / all'arrabbiatavegetarian
13.50
Spaghetti pomodoro — tomato sauce, fresh basil and garlic
оценка≈ 580 ккал85 г углеводов
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
24.50
tomato sauce, seafood
оценка≈ 650 ккал80 г углеводовсбалансированные 82
Pasta Tartuffovegetarian
19.90
with truffle oil
оценка≈ 720 ккал70 г углеводов
Tagliatelle Beef Steak
25.60
tender beef steak strips, truffle oil refined with cream
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Risotto Frutti di Marepescatarian
25.90
tomato sauce, seafood (waiting time approx. 25 min.)
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовсбалансированные 85
Risotto Tartuffovegetarian
21.50
with truffle oil (waiting time approx. 25 min.)
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 69
Stir-fry Pan
Stir-fry pan with vegetablesvegan, vegetarian
16.90
Vegetable stir-fry — rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовсбалансированные 74
Stir-fry pan with chicken strips
20.10
Chicken stir-fry — chicken, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
оценка≈ 680 ккал70 г углеводовсбалансированные 90
Stir-fry pan with beef fillet strips
24.70
Beef stir-fry — beef, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
оценка≈ 720 ккал68 г углеводовсбалансированные 90
Steak
Fillet steak nature (220g) with grilled vegetables
38.50
Fillet steak nature
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
fillet steak (220g) in porcini cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak porcini
оценка≈ 820 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
fillet steak (220g) in pepper cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak pepper
оценка≈ 840 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
beef tagliata (220g) with rocket salad and parmesan
38.50
Beef tagliata
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
veal tomahawk steak with parmesan polenta and spinach sauce
38.50
Veal tomahawk steak
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Fish
grilled salmonpescatarian
31.50
with rice and spinach cream sauce
оценка≈ 680 ккал50 г углеводовсбалансированные 79
calamari frittipescatarian
23.90
with fries or with potatoes wedges and tartar sauce
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
For our little guests
Wiener schnitzel - chicken escalope - children portion
15.10
Kids Wiener schnitzel — with fries
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
Kids pomodoro pastavegetarian
10.20
оценка≈ 450 ккал65 г углеводов
Side dishes
Fries with truffle oil saucevegetarian
8.50
Truffle fries
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
Fries / sweet potato friesvegan, vegetarian
6.80
Fries
оценка≈ 450 ккал52 г углеводов
Potato wedgesvegan, vegetarian
7.50
оценка≈ 380 ккал40 г углеводов
Ricevegan, vegetarian
6.60
оценка≈ 250 ккал55 г углеводов
Mixed saladvegan, vegetarian
7.50
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Dessert
Sacher cake with whipped creamvegetarian
8.50
Sacher cake
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Apple strudel with vanilla saucevegetarian
9.70
Apple strudel
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовтяжелые 37
Tiramisuvegetarian
9.30
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 28
Hot chocolate nut cake with Nutella filling, vanilla ice cream, whipped cream and chocolate saucevegetarian
8.90
Chocolate nut cake
оценка≈ 950 ккал90 г углеводовтяжелые 14
Kaiserschmarrnvegetarian
11.70
with raspberry jam and vanilla sauce
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовтяжелые 24
Это меню всё ещё актуально?
74veggie
scoreоценка
scoreоценка
Паста, ризотто и овощи
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть ризотто с трюфельным маслом и спагетти помодоро. Также предлагают овощную сковородку с рисом и закуски с сыром халуми. Смешанная компания может выбрать между стейками и вегетарианскими блюдами.
19 вегетарианских и 6 веганских блюд из 49
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и свежие салаты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд и стейков с овощами. Есть подходящие варианты супов и закусок.
17 подходящих блюд · 49 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Bäckerstraße 5, 1010 Wien
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +4319581004 service@kussmaul-vienna.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kussmaul-vienna.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %