't Backhuys - Winschoten, Langestraat
Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
закрыто
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Soepen
Opoesoep van kousteert
5.75
Oxtail Soup — Huisgetrokken ossenstaart bouillon
Op klassieke wijze bereide ossenstaartbouillon gevuld met groenten en vlees
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Soep van genoat
8.50
Shrimp and Langoustine Soup — Soep op basis van hele Hollandse garnalen en langoustine
Licht gebonden soep van Hollandse garnalen en langoustine met tartaar van zalm en een bonbon van kreeftenmousse
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Siepelsoep op Franse wijze
4.75
French Onion Soup — Franse uiensoep
Klassieke Franse uiensoep met kaascroutons en tijm
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Mosterdsoep
4.75
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd volgens huisrecept met spekjes en room
оценка≈ 250 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Voorgerechten
Het Rund
12.50
Beef Carpaccio — Carpaccio van rund van Groninger weide met salade, huisdressing, huis gedroogde tomaat, gegrilde courgette, gepofte paprika en truffel mayonaise afgemaakt met een krokante broodstengel
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
De Zalm
12.50
Graved Lachs — Onze klassieker, de Graved Lachs, slow bereiding van verse zalm, onder druk gemarineerd met whisky, dille, rode ui, venkelknol, bruine basterd suiker en zeezout, geserveerd met salade, rode uiencompote, zeewiersalade en remoulade saus
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Het Varken
12.50
Smoked Ham — Sodommer hammetje Ham uit eigen keukengepelekd en op traditionele manier gedroogd,daarna over beuken houd gerook in eigen rook kast.
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vegetarischvegetarian
12.50
Grilled Vegetable Salad with Goat Cheese — Een frisse salade met kruidig gegrilde groenten, lauwwarme geitenkaas op een tostade met honing, rode uiencompote, appel – mosterdzaad compote en gepofte paprika afgemaakt met een krokante brood stengel en bieslook
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
De Bevlieging
Chef's Special Starter — Wisselend voorgerecht van het keuken team.
оценка≈ 300 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Soepen
De kreeft
12.50
Lobster Bisque — Licht gebonden bisque, op basis van kreeft,hele Hollandse garnalen en langoustine gevuld met gestoomde zalm,groenten en garnaaltjes
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
De Koe
7.50
Oxtail Bouillon — Kou - thee, slow getrokken ossenstaart bouillon gevuld met groenten, lavas uut mien toentje en vlees
оценка≈ 190 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Siepelsoep
7.50
French Onion Soup — Klassieke Franse uiensoep van happy onions, geserveerd met een kaas crouton
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Mosterd
7.50
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd huisrecept,spekjes en room
оценка≈ 250 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van tramezinibrood met paddenstoelen
19.75
Mushroom Canape — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Polentavegetarian
19.75
Grilled Polenta with Wild Rice — Gegrild taartje van romige polenta, wortel,prei, selderij en witte kool met smeuige “Indian rice” ,Noord Amerikaanse wilde rijst, slowfood van de indianen afgemaakt met een saus van kamille en gegrilde courgette
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Loagjestoarte van knoln, Groenten lasagnevegetarian
19.75
Vegetable Lasagna — Huisbereide lasagne van gegrilde courgette, gegrilde aubergine, tomaat, bechamelsaus, knolselderij, peterselie wortel, pasta, gepofte paprika en paddenstoelen afgemaakt met roomsaus en verse bieslook
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 74
Kroket van paddenstoelen en groenten
19.75
Mushroom Croquette — Huisbereide kroket van paddenstoelen en groenten geparfumeerd met truffel in samenspel met krokante in tempura gebakken oesterzwammen en afgemaakt met een fijne roomsaus en bietenstroop
оценка≈ 550 ккал42 г углеводов
Vegetarisch
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van huis gebakken brood met paddenstoelenvegetarian
24.50
Mushroom Canape (Vegetarian) — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Zwien, boekou en hounder
Een slowbereiding van het lam
25.50
Slow Cooked Lamb Shoulder — De lamsschouder…ontbeend, gepekeld en gesmoord in de oven met rozemarijn en tijm op tafel gebracht met zijn eigen jus, bietenstroop en een crème van peterselie wortel
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Wisselend vleesgerecht van het keukenteam
Chef's Special Meat Dish
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Varken Berliner aard met varkenswangetje
24.50
Pork Cheek with Pork Belly — Braadstuk van varken gevuld met uien mosterd en rookspek
оценка≈ 850 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Broadstuk van boekou, Braadstuk van het rund
24.50
Slow Cooked Beef Rib — Een fijne slowbereiding van rund…deze keer van hals – onderrib, gepekeld en zacht gebroeid in zijn eigen jus met afgemaakt met saus van de botten
оценка≈ 720 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Twei moal kaalf, kalf
Confited Veal Cheek — Onze slowbereiding van kalfswang deze keer gekonfijt in eendenvet en i geserveerd met eigen jus van kalf
оценка≈ 780 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Desserts
Ambachtelijk bereid appeltaartje geparfumeerd met citrusfruit
8.50
Apple Tart — gevuld met banketbakkersroom en amandelspijs met vanille ijs , slagroom en warme custard
оценка≈ 820 ккал85 г углеводовтяжелые 19
“ Oet mien toentje”
Rhubarb with Yogurt Ice Cream — Rabarber zoals Dirk die maakt, lekker fris met ambachtelijk bereide yoghurtijs en een scheutje room
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Weekdessert
Weekly Dessert — vraagt u gerust aan de bediening
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Lekker Sloap’n
Vanilla Ice Cream with Custard and Rhubarb — Vanille – ijs met warme custard, een lepeltje rabarber, crème de cassis, slagroom, krokante flensjes en een koekje van eigen deeg
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 25
verrassingsmenu
Viergangen menu
65.00
Four Course Tasting Menu
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
- Часы работы
- ПнзакрытоВтзакрытоСрзакрытоЧт—Пт—Сб—Вс—Gesloten na Tweede Kerstdag tot 20 januari 2027
- Контакты
- +31597432944 info@backhuys.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhuys.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 85 %
Владеешь 't Backhuys - Winschoten, Langestraat? Подтверди право владения.