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Kochwerk Zingst

Wiesenstraße 1, 18374 Zingst

закрыто · откроется Пн 08:00

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.

APPETITHAPPEN & SUPPEN
VITELLO TONNATO
18.00
Rosa gegarter Kalbsrücken | Thunfisch-Creme | gepickelte Radieschen | Schnittlauch-Öl | Kapern | Senfkaviar | Sesam-Cracker
ZWEIERLEI VON DER RIESENGARELE
17.50
Giant Prawns Duo — Mango-Garnelen-Salat & gebratene Riesengarnele | Sesam-Cracker | Dill-Zitrus-Mayonnaise | gepickelte Radieschen | Senf-Saat | Kräuter-Öl
PRALINE VOM FRANZÖSISCHEN ZIEGENFRISCHKÄSEvegetarian
17.00
Baked Goat Cheese Praline — Gebackener Ziegenkäse | Kichererbsen-Humus | Wassermelonen-Rote-Bete-Tatar | Senfkaviar | Sesam-Cracker | Kräuter-Öl
SCHAUMSUPPE VON KRUSTENTIEREN UND SAFRAN
13.50
Shellfish and Saffron Foam Soup — Mango-Garnelen-Salat | Kräuter-Öl
BROT & DIPvegan, vegetarian
5.00
Bread and Dip — Kichererbsen-Humus | Kräuter-Öl | Steinofenbaguette
HAUPTSACHE FISCH
LACKIERTE TERIYAKI LACHSFORELLE
27.00
Teriyaki Salmon Trout — Gebratenes Fjordlachsfilet | Krustentier-Schaum | Bimi | Rote-Beete-Fregola
GEBRATENES ZANDERFILET
27.00
Fried Pike Perch Fillet — Gebratenes Zanderfilet | Krustentier-Schaum | glasiertes Edamame-Bohnengemüse | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
GEBRATENES FILET VOM SEEHECHT
27.00
Fried Hake Fillet — Gebratenes Filet vom Seehecht | Krustentier-Schaum | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
GEBRATENE FILETS VOM WOLFSBARSCH
28.50
Fried Bass Fillets — Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Krustentier-Schaum | Bimi | Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
HAUPTSACHE FLEISCH
LACKIERTE ROSA BARBARIE ENTENBRUST
26.50
Roasted Duck Breast — Rosa gebratene Entenbrust | Madeira-Sauce | Bimi | Rote-Bete-Fregola
GESCHMORTE NEUSEELÄNDER LAMMHAXE
26.50
Braised New Zealand Lamb Shank — Portwein-Sauce | glasiertes Edamame-Bohnengemüse | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
GEPÖKELTE DRY AGE SCHWEINEBACKEN
27.50
Braised Pork Cheeks — gepökelte & geschmorte Schweinebäckchen | Portwein-Sauce | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF VOM „BÜFFEL BILL“
36.00
Roasted Roast Beef — Chimichurri-Sauce | Bimi | Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE PRALINEvegetarian
21.00
Baked Goat Cheese Praline — gebackener französischer Ziegenfrischkäse | Bimi | Rote-Bete-Fregola | Chimichurri-Sauce
GEBACKENE FALAFELvegan, vegetarian
21.00
Baked Falafel — Kichererbsen- & gelbe Linsen-Falafel | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Sellerie-Creme | Chimichurri-Sauce
SÜSSER ABSCHLUSS
“PINA COLADA”
12.50
Pina Colada Dessert — Ananas-Chutney | weißes Schokoladen-Kokosmilch-Parfait | Kokos-Crumble | Atsina-Kresse | Ananas-Sorbet
„SCHWARZWÄLDER KIRSCH“
12.50
Black Forest Cherry Dessert — Schokoladen-Ganache | Kirsch Gel | Atsina-Kresse | Karamell-Krokant-Blätterteig | Schokoladen-Crumble | Kirsch-Sorbet
AFFOGATO
6.00
Heißer Espresso | Karamell-Krokant-Blätterteig | Vanille-Eis
FÜR UNSERE KLEINEN & GROßEN KINDER
ÜBERBACKENES FISCHFILET BORDELAISE
12.00
Baked Fish Fillet Bordelaise — Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
KÖNIGSBERGER KLOPSE
12.00
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
VANILLE EIS
6.00
Vanilla Ice Cream — Apfel Ragout | Knusperbrösel

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Практическая информация

Адрес
Wiesenstraße 1, 18374 Zingst
Часы работы
Пн08:00–11:00
Вт08:00–11:00, 17:00–22:00
Ср08:00–11:00, 17:00–22:00
Чт08:00–11:00, 17:00–22:00
Пт08:00–11:00, 12:00–14:00, 17:00–22:00
Сб08:00–11:00, 12:00–14:00, 17:00–22:00
Вс08:00–11:00
warme Küche bis 21:00 Uhr (Tue-Sat)
Контакты
+4938232162633
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kochwerk-zingst.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

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