terug naar zoeken

Brasserie DNA

Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen

openingsuren nog niet bekend

caféFrans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

All You Can Eat
Een avondje heerlijk onbeperkt Bourgondisch genieten
42.50
Burgundian All You Can Eat
schatting≈ 2500 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Kindertarieven: 2 t/m 3 jaar
12.50
Kids All You Can Eat (2-3 years)
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Kindertarieven: 4 t/m 6 jaar
17.50
Kids All You Can Eat (4-6 years)
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Kindertarieven: 7 t/m 9 jaar
22.50
Kids All You Can Eat (7-9 years)
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Kindertarieven: 10 t/m 11 jaar
29.50
Kids All You Can Eat (10-11 years)
schatting≈ 2000 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
VOORGERECHTEN
TOMATENSOEP
Tomato Soup
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SEIZOENSSOEP
Seasonal Soup
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
VISSOEP
Fish Soup
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
DUO GEROOKTE FOREL
Smoked Trout Duo
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GARNALENCOCKTAIL
Shrimp Cocktail
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SCAMPI PIRI PIRI
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE
Hot Smoked Salmon with Crab Salad
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN
Fried Torpedo Shrimp
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
ZALM GRAVLAX
Salmon Gravlax
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HAM MET MELOEN
Ham with Melon
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES
Carpaccio with Bacon and Capers
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KIPSALADE MET KERRIESAUSJE
Chicken Salad with Curry Sauce
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE
Asian Style Duck Breast
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BEEF TATAKI
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LAUWWARME GEITENKAASvegetarian
Warm Goat Cheese
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
UIENRINGENvegetarian
Onion Rings
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
KAASKROKETJEvegetarian
Cheese Croquette
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MINI LOEMPIA’S
Mini Spring Rolls
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
BIEFSTUKJE
Steak Piece
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES
Black Angus Beef Tips
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SATÉ MET SATÉSAUS
Satay with Satay Sauce
schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE
Glazed Pork Belly
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS
Pork Tenderloin with Bacon and Mushroom Sauce
schatting≈ 610 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SPARERIBJE
Spare Rib
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS
Ham with Honey Mustard Sauce
schatting≈ 550 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PIKANTE KIPSTUKJES
Spicy Chicken Pieces
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BACON & CHEESE BURGERTJE
Bacon and Cheese Burger
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
SCHNITZELTJE
Schnitzel
schatting≈ 640 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES
Beef Stew with Red Cabbage and Fries
schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten
YAKITORI SPIESJES MET RIJST
Yakitori Skewers with Rice
schatting≈ 560 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
BAVETTE SPIES
Bavette Skewer
schatting≈ 510 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SPAGHETTI BOLOGNESE
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI
Greek Meatballs with Tzatziki
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SURF & TURF
Surf and Turf
schatting≈ 710 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF
Chef's Fried Mussels
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE
Scampi in Garlic Sauce with Tagliatelle
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE
Salmon Fillet with Dill Crème Fraîche
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SCHOLFILET
Plaice Fillet
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VISPANNETJE
Fish Pan
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KIBBELING
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MINI FRIKANDELLEN
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BITTERBALLEN
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIPNUGGETS
Chicken Nuggets
schatting≈ 710 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BIJGERECHTEN
FRIETJES MET MAYONAISEvegetarian
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
AARDAPPELKROKETJESvegetarian
Potato Croquettes
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
GEBAKKEN AARDAPPELENvegetarian
fried potatoes
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
KOOLSALADEvegetarian
coleslaw
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERSE SALADEvegetarian
fresh salad
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PEPERSAUS
pepper sauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHAMPIGNONSAUSvegetarian
mushroom sauce
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
APPELMOESvegan, vegetarian
applesauce
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
NAGERECHTEN
DAME BLANCHEvegetarian
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
CHEESECAKE MET ROOD FRUITvegetarian
red fruit cheesecake
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
WITTE CHOCOLADEMOUSSEvegetarian
white chocolate mousse
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
CHOCOLADEMOUSSEvegetarian
chocolate mousse
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 44
KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIMvegetarian
coconut parfait with passion fruit foam
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
BASTOGNEPARFAITvegetarian
Bastogne parfait
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
CRÉME BRÛLÉEvegetarian
crème brûlée
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWLvegan, vegetarian
mango sorbet with fruit bowl
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
TIRAMISUvegetarian
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
CHOCOLADE BROWNIEvegetarian
chocolate brownie
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
PERZIK TRIFLEvegetarian
peach trifle
schatting≈ 390 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
MOKKA PANNA COTTAvegetarian
mocha panna cotta
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
BOSVRUCHTEN BAVAROISvegetarian
forest fruit bavarois
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
APPELTAART PARFAITvegetarian
apple pie parfait
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
SMOOTHIEvegetarian
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
KINDERIJSJE
children's dessert
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

78dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De voorgerechten en hoofdgerechten bevatten veel eiwitopties.

38 diabetesvriendelijk · 71 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen
Uren
nog niet bekend
Contact
+31165342088 info@brasseriedna.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/

Eigenaar van Brasserie DNA? Claim je zaak.