terug naar zoeken

Kräuterwirte Assmannshausen GbR

Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 21 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 21 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Wandelsmenu door Assmannshausen (18 april 2026)
3-gangenmenu
45.50
3-Gang Menü — Voorgerecht bij Gasthof Schuster: kruidensoepje met Sea Water garnaal; hoofdgerecht bij Restaurant Zwei Mohren: Zanderfilet
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Culinaire Assmannshäuser kruidwandeling in het voorjaar (25 april 2026)
4-gangenmenu
79.00
4-Gang Menü — In de oven gestoofde knolselderij in zwarte truffelmarinade uit Serra Sant'Abbondio met negen kruiden
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Event 9 mei 2026
Wildekruidensaladevegetarian
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette und Spargelmousse — Met sinaasappervinaigrette en aspergemousse
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Stangenasperges
Stangenspargel mit geschmortem Kalbsbäckchen und rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Hollandaise von der Pimpernelle sowie römische Nocken — Met gestoofde kalfswang, rosé gebakken kalfstafelspitz, pimpernelhollandaise en Romeinse nocken
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Burratta "anders"vegetarian
Burratta "mal anders" mit kandierten Orangen, Zitronensorbet und Sauerampfer — Met gekonfijte sinaasappels, citroensorbet en zuurampfer
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Event 13 juni 2026
Tranches Almrind Roastbeef
Tranchen vom Almrind Roastbeef auf Spargel-Kartoffelgeröstel und Zabaglione von wildem Majoran — Op asperge-aardappelrooster en zabaglione van wilde marjolein
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rozemarijn Crème Brûlée
Rosmarin Crème Brûlée mit Kirschragout und Cassis Sorbet — Met kersragout en cassis sorbet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Event 27 juni 2026
Rosé gebakken lamsheuvel
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräutern gratiniert, auf Paprika-Bohnengemüse, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Thymianjus — Kruidengratineerd, op paprika-boongroenten, aardappel-courgettegratin en tijmjus
schatting≈ 820 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Perzik Melbavegetarian
Pfirsich Melba mit Himbeeren und Minze — Met frambozen en munt
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Culinaire vuurwerktafel (4 juli 2026)
3-gangenmenu
109.00
3-Gang Menü — Voorgerechtmandje met 4-5 lekkernijen in weckpotjes; grillbuffet; verfrissend zomerdessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Wandelsmenu door Assmannshausen (18 juli 2026)
Wildekruidensaladevegetarian
Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen — Met gebakken cantharellen
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Twee soorten kruidensvijn
Zweierlei vom Kräuterschwein auf Vanillemöhrchen und Pfifferlingen in Schnittlauchrahm — Op vanilleworteltjes en cantharellen in bieslookroom
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tom Kha Panna Cottavegetarian
Tom Kha Panna Cotta mit Passionsfrucht, Mangosorbet und frischem Koriander — Met passievrucht, mangosorbet en verse koriander
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Wandelsmenu door Assmannshausen (10 oktober 2026)
Ragout en rug van lokaal hertenkalf
Ragout und Rücken vom heimischen Hirschkalb in Wacholderrahm, Wurzelgemüse und Semmelknödel Soufflé — In jeneverbesroom, wortelgroenten en semmelknödel soufflé
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vanille-ijsvegetarian
Vanilleeis an Kürbiskernöl aus der Steiermark mit kandierter Rote Bete und Thymian — Met pompoenpitolie uit Steiermark, gekonfijte rode biet en tijm
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Culinaire Assmannshäuser kruidwandeling in de herfst (17 oktober 2026)
Seizoens 4-gangenmenu
79.00
saisonales 4-Gang Menü — Inclusief wijn, voorgerechtstation in de wijngaard en afsluiting bij Weingut Robert König
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier vegetarische gerechten zoals wildkräutersalat met orangevinaigrette en burratta met gekandiseerde sinaappels. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals kalfswang en hertenkalf.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij events

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert voornamelijk vaste eventmenu's. Er zijn goede proteïnerijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten.

7 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein
Uren
nog niet bekend
Contact
+4967229020 hotel-zweimohren@t-online.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kruter-wirte-hcb.de
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Kräuterwirte Assmannshausen GbR? Claim je zaak.